JHBS新春セミナー

 

　JHBS新春セミナーに参加してきました。

パーティーサークルブレッド、パン　ソレイユ、スフレ・ショーを作りました。

パーティーサークルブレッドは、お集まりの席等にご用意したらとっても喜ばれそう簡単に作れてとっても豪華に仕上がります

生地には、大麦粉が入ります。大麦は、食物繊維が豊富で、お通じにも良く、血中コレステロールを低下させる作用もあります。

 

　オレンジの果皮が入ったスフレは、焼き立てを頂きましたアツアツは、最高に美味しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レッスン

 

 今日は、玄米ご飯の生姜パン、ゴマとクルミのアンパン、、バーリイポテト、ライブレッド、ココアブレッド、クーゲルホフペストリー等々～沢山のパンをレッスンしてきました。

玄米ご飯の生姜パンが美味しかった～

 

　今週～来週と初級のレッスンが入っています。ご興味がある方は、連絡をお待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもクラス

 

　今日は、子どもクラスのお問い合わせの電話を頂きました。

来週～水曜日にアンパンとクッキーを作ります。～ご試食には、チーズパンもお付けする予定です。

どんなクラスになるのか今からとっても楽しみです

 

　週末は、新春セミナーに参加してきます。

また皆さんに学んだ事をお伝えできればと思っていま～す。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

野生酵母の軽井沢レザン＆バケット

 

　今日は、バケットと軽井沢レザンを野生酵母＆梅花酵母のコラボで焼きました。写真を撮り忘れてしまいました～。

バケットには、たっぷりのオリーブオイルをつけて召し上がって頂きました。私が今、一番気に入っているパンです。後をひく美味しさなんですよ～

　前回作って頂いた～甘麹食パンをとても気に入って頂き何度も焼いてくださったようです。うれしい～サンドイッチにしても美味しい食パンですね～っておっしゃっていました。フワフワな食パンがお好きな方には是非お勧めしたい一品です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコパン

 

　沢山のチョコパンを焼きましたお友達にお届け～