講師研究科〜〜ラムーナ、クーゲルホフ、トマトのジュレ

今日のレッスン🍞










今日は、講師研究科のレッスンがありました。
4種類のパンとお楽しみメニューを作りました。
ブリオッシュ生地、耐糖イーストの生地の扱い方について学んでいただきました。
今日もありがとうございました✨