酒種酵母～ミルクバタール

 

　今日は、酒種酵母でミルクバタールを焼きました。

天然酵母のレッスンが、初めての方もいらしたので、実際に種を起こしていただきました。

酒種の味と香りが大好きなんです～とおしゃっていました。

次回はご希望の、シンプルな酒種バケットにしましょうかあ～皆さんでご相談くださいね。

　今日いただいた～朝採れキュウリ～美味しかったです。ごちそう様でした