コーングリッツブレット、チーズロール、ビーネンステッヒ、豆大福

今日のレッスン🍞














今日は、上級の三種類のパンとお楽しみメニューの豆大福を作りました。
上級になると色々な成形をお伝えすることができます。久しぶりに焼いたコーングリッツブレッド、焼成時間を少し短くしたら出来上がりが柔らかく、さらに美味しくなりました。
今日もありがとうございました✨