天然酵母の液種作り、サンタのパン

今日、作った液種。大分朝晩と気温が下がってきたので、出来上がるまでに4、5日かかるでしょうか。





サンタのパンのリクエストをいただいたので、試し焼きをしました。
ギャングサンタの出来上がり💦改良点がたくさんありました。パンダの時とかなり生地を変えました。生地はこれでOK出来上がり✨