トースターで
こんがり焼きました
下茹でした筍を
4～5日干してカラカラに
（保存袋で2ヵ月日持ち可）
調理時は
一晩水につけて戻すか、
柔らかくなるまで数分茹でます。
戻した筍・豚ひき肉・長ネギ・オイスターソース（少々）・こしょう
今回はトースター焼きなので
具は炒めておきました
揚げないかわりに
アボカドとチーズを足して
出来上がり♪
☆干すと生の時にはなかった食感が楽しめます。
一度に食べきれなかったり、
食べ過ぎて消化不良を起こす場合もあるとか。
干して少しずつ楽しむ方法がタケノコにはピッタリなんですね。
