イタドリで寿司

イタドリの握り寿司

イタドリの皮を剥き、砂糖と塩で（イタドリの持つ酸味）で「甘酢漬け」になります

 

ナイロンの中には緑と赤ピンクの汁がきれいだから握り寿司を思い付いたが、本体の色は美しく無かった

 

 

巻いた海苔は香ばしさが出た

 

 

 

ちらし寿司

 

 

鯛の釜煮

 

 

 

 

 

 

 

釣