長ネギ1000本苗植え＆枝豆収穫

週刊やまだ体験農園　

Chemical - Free vegetables

７月14日　SEASON9　Total file No.290

梅雨明けました　猛烈な暑さがやって来ます　ちょっと嫌だけどちょっと爽やか微妙な感じ？？
オリンピックも近づきました　サッカーチケット当たってたのに無観客に　とほほ・・・・・・・・

今日の一枚
おくらの花は野菜の花の女王です


畑は夏野菜最盛期
キュウリ・なす・ピーマン・万願寺トウガラシ・大玉トマト・ミニトマト・インゲン・おくら　などたくさん収穫中
枝豆は　今年は5列も作り今回3回目の1列収穫　採れたての旨さは格別です　次週最後の収穫です

1000本もみんなで植えれば1時間ほどで完了です
立派な苗ですね








2週間前に植えたモロヘイヤ　しっかり根付いてます


夏野菜もいっぱい採れます


枝豆　ホントにうまい


ではまた次週お会いしましょう

小雨の中 夏野菜の収穫と除草

週刊やまだ体験農園

Chemical - Free vegetables

8月28日　SEASON7
Total file No.191

夜中から降り続いた弱い雨の影響もあり畑は少しぬかり気味　それにしても湿度高く蒸し暑い
畑は土がぬかり気味なので収穫と雑草取りをメインに・・・・・・・　

本日の一枚

30年ほど前に社内コンテストに応募した写真　小樽と札幌の間の函館本線です
SLの力強さが表現された力作です　実際はA4くらいの大きなものです

撮影したモノクロフィルムを会社の暗室でネガを作り・現像し引き伸ばし機で大きくし　
現像液で現像すると写真が浮き出てきます　
行程全て自分で作業しました　設備があれば意外と簡単です　もちろん今はできませんが

今日の作業概要

夏野菜の収穫：ナス・長ナス・大玉トマト・空心菜・モロヘイヤ・ゴーヤ・ピーマン・万願寺・オクラ　今日もたくさんです
雑草取り　とにかく草ぼうぼうでした　かなりきれいになりました
オクラの間引き（1株4から5本の茎が伸びてるので2本くらいに）もしかしたら成長しないかも
888などの肥料を各種野菜に追肥
仲間が提供してくれた芽キャベツの苗を丘の上の畑に植え付け（たぶん）

次にナス・長ナス・大玉トマトの収穫の様子
　



夏野菜の収穫物
　
　
　



収穫物は各自のかごに仕分けします主に女性陣が担当します


最後に今日も仲間から差し入れがありました　ありがとうございます
カナッペです　クラッカーの上に農園で採れたゴーヤの熟した黄色くなったものでジャムを乗せてます　好評でした


付録

我が家の家で食べるラーメンです
札幌ラーメンです　麺は黄色い ちじれている細麺ですスープが絡み美味しいです
タレは味噌　醤油　旨塩　こってり醤油などなど　北海道の味がします
　



越路屋豆腐店　衝撃的な美味しい豆腐です
長野県松本産のナカセンナリ大豆を使用した絹ごしです　大豆の風味が強く感じられます
冷奴が一番　これは旨い
セレサモスで買うことができます


私が料理した「サモサ」です
クミンとカレー粉ガラムマサラを使った辛めの軽食です


今日のレイアウト



今日までの2019年度　栽培カレンダー



今回もご覧いただきありがとうございました
みなさんにとって今週も素敵な一週間となりますように
またお会いしましょう　　See you next week!

夏野菜いくつか撤去 もうそろそろ・・・お別れ・・・

週刊やまだ体験農園

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8月21日　SEASON7
Total file No.190

暦のうえでは夏も終わりなのですが　暑い暑い！　汗ビッショリの作業となりました　汗が目に入るぐらい・・・・
水分を取りながら休憩しながらも今日のミッションは数多く昼直前まで行われました

今日の一枚
コーチの見事なオペレートで長ネギの土寄せです
追肥の後自動土寄せ機で行いますこれで長ネギが余裕をもって上に伸びることができます　


まずはインゲンの撤去からです　担当は私がリーダーのＣ班の4人です
一株ずつ葉を支柱から外し片付け支柱を外しマルチを剥がし撤去完了　その後肥料をまき園主がトラクターを入れました
これで次のダイコンの植え付け準備が完成しました　時間もかかり大変な作業でした
　

　

ミニトマトの撤去です　こちらもインゲンと同じ作業です（別の4人チームが担当です）
こちらも園主がトラクターで耕してくれました　土がフカフカです


暑さ対策　虫よけには古典的な大型扇風機と香取せんこうが結構有効です
　

もう一度長ネギの土寄せ作業です
見事に深い溝が出来　長ネギのこれから成長する畑となりました
　

今日の収穫野菜
　

　

今日も差し入れがありました
農園の赤じそを使ったジュース　果物　＋α　モロヘイヤのスープのレシピ
ありがとうございます
　



今日のレイアウト



今日までの2019年度　栽培カレンダー



今回もご覧いただきありがとうございました
みなさんにとって今週も素敵な一週間となりますように
またお会いしましょう　　See you next week!

北海道で一般的でも関東では知られてないもの10選

週刊やまだ体験農園 臨時増刊号　　　

Chemical - Free vegetables

8月20日　SEASON7
Total file No.189

農園とは関係ありませんが　いつも気になっていたので何となく書いてみました

北海道民であればだれもが知っていて常識で愛着のあるもの
でも関東で知られてない販売してないを集めてみました　

カツゲン
濃い目の乳酸菌飲料です　昔は牛乳瓶のような形をしてましたが今はソフトカツゲンとして紙パックで販売されてます
活力の源から製品名があるようです


S&Bホンコン焼きそば
レトロ感覚の昔ながらの味わいが楽しめる焼きそばで　味付け油揚めん
熱湯にめんを入れ水分が無くなれば食べれます　コマーシャルで「ホンコンにうまいよ」と　今でも耳に焼きついてます

ニシン漬け
北海道のソウルフード　各家庭でも作りスーパーでも販売してる寒い冬の保存食です　ビールにピッタリです
身欠きニシンを米のとぎ汁で戻しキャベツ・ダイコン・ニンジンに米麹に塩や鷹の爪で漬けるのです
ニシンの旨みとその旨みが野菜にしみて なまらうまいんでないかい


セイコーマート
北海道でコンビニと言えばセイコーマートですセブンよりもローソンよりも店舗数多く人気が高い
北海道の田舎町でも離島でもほとんど網羅してます　店内で作るお弁当のあたたかみや惣菜も豊富　
健康志向で自社ブランドの商品も多い　店名は創業者の西尾長光から来てるそうです


カルビー　ジャガポックル
北海道限定で千歳空港のお土産の定番
北海道産のジャガイモとオホーツクの塩を使ったスナック菓子　


ガラナ
北海道民が愛する炭酸飲料です　コーラのようでコーラじゃないガラナです　少し酸味が強いの
50年以上の歴史があります


こまい（氷下魚）
寒いオホーツクの海で採れるタラの仲間　干物が一般的でカンカイとも呼ばれてます
焼いてマヨネーズや醤油　一味トウガラシを付けて食べます　酒にピッタリのおつまみです　一度食べたらやみつきです


わかさいも
北海道民DNA　洞爺湖温泉で作られた北海道を代表するお土産です
サツマイモの形をしていて二つに割ると芋を割った時のように見えます


まりもようかん
爪楊枝でぷちって刺すとゴムが剥けて中からまぁるい羊羹が出てきます　
緑色ですが抹茶味ではありません　阿寒湖に生息するマリモを模した羊羹です


ジンギスカン鍋
北海道民なら各家庭に1台持ってます
家庭で肉と言えばマトン　ニュージーランドから輸入された冷凍肉でした
何か家庭でイベントがある時は定番です　BBQではジンギスカン　キャンプしてジンギスカン　花見でもジンギスカンです


我が家の猫の面白動画
段ボールに入って上機嫌　まるで笛を吹いてますね


今日もご覧いただきありがとうございます
また近日中にお会いしましょう

朝早く」起きた朝は散歩がてら農園に！

週刊やまだ体験農園 臨時増刊号　　　

Chemical - Free vegetables

8月17日　SEASON7
Total file No.188

今日は台風も去り終日晴れ　予想気温36℃と猛暑日　朝7時に農園に着きました
軒下の温度計はすでに30℃ありました　暑い暑い　畑を回りながら生育状況を確認し少し収穫させていただきました

全般的に夏野菜も収束に向かってますね　インゲンは葉が枯れ始め　ゴーヤも花はあるものの元気なく実が大きくなってません
ミニトマトは葉が枯れ完熟したものがかなり落ちてます　オクラも花が終わり実が付かなくなってます
大玉トマトも何となく元気ありませんもうすぐ終わりかなー

逆にまだまだ元気あるのが　ナス　ピーマン　万願寺トウガラシ　例年9月まで収穫出来ます　今年も最高　特にナスが半端ない

野菜達の様子

オクラは花なし　もうお役目御免


左ピーマン　右万願寺　毎週毎週　良く採れます　もう4ケ月収穫してます　ビックリです　ワンダフル　ビューティフル


サトイモは少しずつ葉が大きく茂ってます　10月頃からの収穫が楽しみです　毎年失敗はありません


インゲン終了　右は長ナスとナス　こちらはまだまだ元気いっぱい・・・・・


ミニトマトは葉が枯れ実が大きくなりません　もう収束方向


2000本の苗を植えた長ネギ　順調


今日の収穫

基本的に　4日後の定例会では大きくなりすぎる野菜や落ちてしまう野菜を取りました
長ナス・ナス・ピーマン・ゴーヤ・バジル・青シソ・ミニトマト・大玉トマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　今日の付録　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

料理第4弾？？？？
先日「サモサ」を作りました　3回目です　少しは手際よく出来ました　
クミン　ガラムマサラ　カレー粉などの香辛料を使って油で揚げたジャガイモベースのインド料理の軽食です
サクサク感が最初に来て後から相当辛味が来ます　ビールにピッタリです　トマトは農園で採れた完熟した美味しい味です


我が家の必需品
先日魚をグリルで焼いたのですが　焼きとグリルのの洗いは担当です
その際超便利なグッズ2点です
ひとつは魚焼きホイルです　グリルの焼き網の下に敷きます　脂が底面に落ちず何回もきれいに使えます
これは1度焼いた後の写真です 何せ20数年使ってますから長年の汚れはとれませが・・・・
もう一つは　「激落ち」です　使っているので小さくなってますが　スポンジのようなもの
グリルの焼き網を洗うときに汚れがほんとに激落ちです　スッキリします









今回もご覧いただきありがとうございました
みなさんにとって今週も素敵な一週間となりますように
またお会いしましょう　　See you next week!