昨日のパスタがおいしかったので 2006年06月23日 | お仕事 ビゴリーとはいかずとも 手打ち、手切りで 昨日のパスタを再現してみました。 ソースはピリっと辛いトマトクリームで上には さくらんぼ。そして擂り卸すとはいかずとも パルミジャーノレッジャーノを振りかけました。 イルヴィには叶わなくとも美味っ あと今日は「生春巻き イタリア風?」 バジルとトマトのフォカッチャ サンマのソテー 夏野菜添え オクラとバジルのとろとろソース そら豆のポタージュでした。 そら豆は旬がすぎてすっごく状態悪かったけど 早くもサンマは旨い