アリと具たっぷりのデニッシュと鴨川と。

ハード系の「レーズンとクルミ」がすごくお気に入りの
堀川北大路にあるレトランジェ。
今日は「レーズンとクルミ」のが午前中に全部でちゃったらしく
ハード系で買ったのは「オリーブとバジル」だけですが
コレはコレで食事に合わせて楽しめそうなパンです♪


定番の「クロワッサン」のほかに
あとここのパンで注目すべきは具たっぷりのデニッシュ。
とにかく持ち運びずらそうな果物とかを
たっぷり使った繊細なデニッシュが結構あるんです。

その中で今日思い切って買ったのは
「リンゴとプルーンとクルミのデニッシュ」。

リンゴは丸々半分がのってるんだけどかなり甘さ控えめ。
下にはプルーンとカスタードもたっぷり

デニッシュ生地は個人的に
ＢＬＴ　フリアンディーズ　ＡＳＡＮＯなんかのが好きだけど
具がリッッチなトコをかってます！
でもやはり　具がリッチだと食べにくい

リンゴが鴨川の斜面を転げ落ち
アリの餌食になっていました。
　　　　おいしいだろ～よ、ありさん達よ。　

北大路ともちもちベーグルと鴨川と。

Ｃｈｏｕｃｈｏｕをちょっと覗くと「パン激戦区今出川通」
みたいに書かれてたけどチッッチッ。
たしかにパン屋さんの軒数は多い今出川だけれど
アタシは北大路の２軒のパン屋さんのほうが好き。
（プチメックは週末だけやし戦力外やから！！）

っていうわけで久しぶりの北大路ＢＡＫＥＲＹ　ＢＲＯＷＮＹ。
今日はベーグルばっか買ってきました。
定番の「メープルウォルナッツ」「さつまいも」から
初めて出会った「チョコ＆オレンジピール」

ビールが呑みたくなる「チーズ＆ブラックペッパー」

それにちいずさんとこでみた新作の「かぼちゃチーズ」まで。

新作は鴨川でさっそくＣＨＥＣＫ。
今年のカボチャは仕事で使っててもイマイチ水っぽい
ってのが多いけど　このベーグルの中のかぼちゃも
その傾向アリ。。。ちょっぴり残念。。。
でも　相変わらずの表面についたたくさんのかぼちゃの種が
芝生の上にいっぱい落ちたので　来年はココらへんで
カボチャの収穫を予感（期待大）

つやつやハンバーグ

古典的なものの続きってわけで今日はデミを炊いて
「洋風煮込みハンバーグ」
いつもとは違うまんまるに形成してデミソースの中で２０分。
デミ上がり後のハンバーグはつやつやの出来上がり～。
えへへ。我が子のようにかわいい。

あとは「かぼちゃスープ」
「ボイル野菜の菜園風サラダ」

それに「エビとマッシュルームのキッシュ」を作りました。

ＫＩＲＩのマッシュルームチーズを入れて
マッシュ力ＵＰ！
最近は　やたらむきエビのプリプリにはまってるので
キッシュにもむきエビを使用。
むきエビの安いやつは買いませんっ！！
安いヤツは薬品で皮を溶かしてるという知恵
を植えつけられてるので。

お外ゴハンの再現はいかが？

最近ちょっと訳アリで古典的なものを中心に作っていました。
サラダは定番中の定番「ニース風サラダ」です。

あとはこの前ＣＵＣＩＮＡつじで食べた
「豚バラ肉のバジル焼きバルサミコ風味」を

アタシなりに再現して作ってみました。
豚バラはかなり茹でこぼしたのでヘルスィ～

そして「野菜たっぷりのリゾット」でアッサリ感演出☆
　

レバーなき 水月亭メニュー

今日はプールに行ってすごくお腹がすいたので
帰りに生レバーを買おうと水月亭に寄りました。
だけどレバー品切れ。
というわけで蒸し豚とナムルを買って帰ってきました。

ありがたいことにいろんな方から胃のことを
心配していただいているんですが　
今日も刺激物を過剰摂取してしまいました。
心配してメールをくれたシゲヨちゃんに
「今、辛くて脂っこいもの食べてます。」とメールすると
「ばーーーーーーーーか！」
という一言のメールしか帰ってきませんでした。　

あち゛～

今日はいきなりのありえない猛暑。
家に帰って　まずは冷凍庫を開けたままアイスです！！

胃の調子がわるいので　
今日までは夜は「素うどん」のみ！と約束したのですが無理ィ。
アイスを食べたら食欲でてきてお蕎麦→ご飯に納豆
なぜか炭水化物だらけの夕ご飯でした。

夏バテは心配なさそ～ですが今さらながら胃が心配。

遅っ！！　

黒蒸しにんにく

ヒロシくんからもらったのが気にいったので
自分で買いました～
http://www.iseichi.com/kuroi-ninniku.html
コレはプルーンみたいでおいしいし、とり始めてからは
夏でも汗をかかないアタシが汗をかくようになった
から　すごいパワーなんだと思います！！

本日（多分昨日の食べすぎで）胃痙攣を起こし
筋肉注射でどうにか立ち直った健康おたくより。

アパート ケーキ屋さん

えさえさん訪問希望のケーキショップ　梅田にある
フェッタン　ボンボンに行きました。
ここのケーキショップ　非常にわかりにくい場所にあって、、、
その理由は普通のアパートだからなんです。
アパートの一角でやってるんじゃなくって
普通のアパートの部屋でケーキを売ってるんです。

だから入るときはもちろん
こんにちは～ごめんください
みたいな（笑）

アタシはミニカヌレを１００ｇだけ買って帰ってきました。

１００ｇで約６個なんですが　帰ってから全部たべちゃった
おいしかったから　つい、、、

知ってるんですよ。
カヌレがどれだけ高カロリーかってこと。
やばあ～い。。。。

こういうのをあとの祭りと言います。　

ＣＵＣＩＮＡつじにて・・・

今日は大阪北新地のイタリアン
ＣＵＣＩＮＡつじにてえさえさんとランチ。
職場で一緒に働いてるのがツジさんなだけあって
なんかインスピレーションを感じてココに決めました。

とりあえずココは野菜の量がすごい
っていろんな方のブログでいう忠告？があったんですけど
本当に凄かったです。
前菜でこんなに胃がやられたのこれが初めてかも。
このどか～ンとした前菜とメインかパスタが選べて
さらにデザートもついて
１０００円っていうのもありえへん。
ハイ、みんなで拍手
もちろん　前菜は野菜が並べてあるだけじゃなくって
野菜の茹で加減とか味もすごく良かったです。

ちなみに今日アタシが選んだパスタは
「牛薄切り肉とキノコのパスタ」

えさえさんが選んだメインは
「豚ばら肉バルサミコソース　とグリル野菜」で

デザートは「リンゴタルト」でした。
　
パスタに関しては　シェアする2人のために
お皿まで分けて運んできてくれました！！
美味しかったし　その心意気に　
ハイ、もう一回拍手っパッチパチ

頭痛が痛い？と同じ

いつもかわいいハーブチイのＩ林さん
今日も驚愕のかわいさを発揮

今日はちょっぴりレベルの高い笑いです。

りんごジュースとアップルジュース
どうやら違いがわからないみたいです。

あ、追伸ですがＩ林さんはボケてませんから

自信回復 デジカメ回復

デジカメ　息吹き返しました。
でも　今朝新しいのを買ったので　明日届くんですけど（笑）

今日　多分中学生の時に作って以来のシューを作りました。
最後に作ったときに
シューの生地がダレすぎて全部が一枚の生地になる
っていう苦い思い出以来　まったく作ってなかったのです。
「学校ではつくったやろ」とか言われたんですが
多分班員に押し付けてやってなかったんです～
（コレが学校のイイトコワルイトコ）

でも　今日はまずまずシューになったので
単純に自信回復です　本当に単純～

今日のほかのメニューは
「手羽元と大豆のスパイシー煮込み」

「イサキのソテー　ブロッコリーとしらすのソース」

「甘エビといくらの冷製フェデリーニ」でした。


今度はシュー生地で白鳥とか作っちゃうんだからっ　

デジカメ死亡しました。

しばらく　ブログおやすミルクします。

男前納豆

男前かなりノッテますよね～
結構いいお値段でポン酢なんかも出てたけど
とりあえずすぐ食べれて手っ取り早いアイテム
男前納豆を買ってきました。

味はおいしいです～
アタシが好きな紫竹納豆に似てます。
タレの感じも豆の感じも。

納豆のタレっていうとほとんどのメーカーが
全部入れるとからい（味が濃い）けど
このタレは納豆に対してナイスな量　

さらさ３のパン

昨日三条商店街の中にある　さらさの姉妹店さらさ３へ。
知ってる人も多いと思いますが　さらさ３は
カフェメイン　ついでにベーカリーありみたいなところ。
そう思うとＫＯＳＣＨの姉妹店みたい（笑）

もちろんそんなに種類があるわけじゃあないんですが
愛情こもった温かいパンって感じでいい感じ！
「アップルシナモン」

「ベーグルベーコンエピ」

「エスカルゴフォカッチャ」の３点を買いました。

ベーグルベーコンエピ？？ってなんじゃらほいっ
って思ったんですが食べて納得。
もちもちしてて美味しかったあ～
あの生地　湯がいてあるんかなあ。

アタシの作るベーグル生地に少し似ています。　

デパデート

今日はトモヨ姉さんと大丸デート。
大丸で待ち合わせして　さらに大丸の２階のカフェで
軽く　お腹いっぱい食べてきました。（どっちよ～）
そこのキッチンには昔一緒に働いてたＭ路がいるので
わがままオーダーも通ってラッキー。Ｍ路は
年下なのにアタシよりもしっかり娘なので甘えちゃいましたのっ。
コレと、さらにボウルいっぱいのアイスヨーグルト
もつけてくれてたから未だにお腹がはちきれそう。

デミオムすっごくおいしかったよ～

帰りにはトモヨ姉さんからプレゼント。
「箱だけ大きいだけやで」という言葉を信じてたんだけど

中身も８個も入ってるじゃん～
嬉しいけど　一人暮らしのアタシ　どうすんの～
理性で何個までに抑えられるかな。。。。