いつもと違うイルヴィアーレ

今日は食べ歩き４姉妹
えさえさん、はたこさん、かもめさんと
イルヴィアーレでお食事の日。
あいにくの雨でしたが　
杉村先生のところで姿勢も正してもらい
さらに大好きなイルヴィアーレとあって心は晴天です。

今日はおきまり？の３９００円コースを頂いたんですが
前菜が出てきてビックリ。。。。。
内容は季節の野菜たっぷりでモッツァレラや、
トマトのジャムなんかでアクセントがついてて
いつもとなんだ変わりないんですがどうも違うんです。

よく言えばダイナミックで独創的なんですが、、、
悪くいえば子供が盛り付けてる？！みたいな１皿。
おいしいんだけど　なんか、、、違うんです。

続いてパスタは「ブルーベリーとトマトのビゴリー」

コレは、、文句ナクめちゃめちゃおいしいっ！！
ビゴリーの弾力といい　ソースとの相性といい
ブルーベリーを使った面白さといい渡辺さんステキ。
パルミジャーノをその場で振りかけてくれるんですが
カッコイイ～惚れマスっ

メインは２対２で魚はアタシとはたこさん
「メダイのポワレ」

肉はかもめさんとえさえさん
「もち豚のソテー」をチョイスしました。

美味しかったんですが、、実は今日のお料理を頂いて、
友達ｋ松君がスタッフで働いていたときのほうが
（友達贔屓？！）料理のクウォリティーが高かったな、
っていう印象を受けました。
シェフの料理はやっぱり　すっごく美味しいんですが　
メインの付け合せとか前よりも物足りな印象を受けたんです。
そこが　ちょっと残念だったかも。

デザートは唐辛子のきいたハチミツがかかって
リコッタとお米のムースがのったコーヒーのジェラート。

やっぱり全部の料理がこれくらい面白いヴィアーレでなくっちゃ。

ベーグル いろんなカタチ。

ベーグルを焼きました。

こんな形でも　湯がいてあるれっきとした？ベーグル。

そして急いで作ったので２段目で同時に焼いた
白焼けのコイツも　同じくベーグルです。

白いからトースターでの焼きがいあるな。