ここ数年、やってみたいことＢＥＳＴ５に常にノミネートされながらも
一度も実行に移されない自家製味噌づくり・・・(-公- )
去年は、かなりやる気でしたが、肝心の大豆がカメムシの食害にあって
全く収穫できず、頓挫・・・ ＿|￣|○
今年は目先を変え、原材料の豆を収穫時期の早いエンドウ豆を半量使ってみよう！
という事で、ＫＯＪＩ苑自慢の碓井エンドウ（大阪の伝統野菜）を
みんなの「豆ごはんにした方が確実で美味しいのにぃ！ヾ(*｀Д´*)ノ"」
っていう声を無視し、
立ち枯れするまで待ち、さやを乾燥せしめてから収穫！
それを、、、
真夜中に、乾燥した莢から「パリ、パリ、、、、パリッ、、、パリッッ・・・」
と、ＰＣ部屋で一人で豆を出している姿はそれはもう異形のモノ・・・
((((；゜Д゜))))ガクガクブルブル
そんな私にビビりもせず、夜中おトイレに起きたみぃが
「手伝ってあげるわ、、、」と、３つほど莢から出してくれ、
寝ぼけ眼のまま去って行きました。（笑）
これをもう少し乾燥させ、初秋に収穫予定の大豆をもう半量分追加！
出来る限り自家製の味噌づくり。。。
まだまだ道のりは長いですが、頑張ってみまっす！！
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