自家製 土佐文旦（ぶんたん）のマーマレード

２０１７年５月１日（月）

四国の道の駅で購入した『 土佐文旦 』の皮を使ってマーマレードを作りました。

福島の友達から教えてもらって初挑戦です。




【 作り方 】

① 薄くスライスした皮（ 白いわたの部分は取らないでいい）を、何度か水を変えて一晩

水に晒します。（苦みを取り除くため）




② ２回 茹でこぼします。（苦みを取り除くため）




③ 茹でこぼして水を切り、半分量のグラニュー糖を振りかけて、軽くかき混ぜながら弱火で３０分煮ます。






③を２回繰り返します。


④ ライム（レモン）を絞って完成です。






今回、３個の土佐文旦の皮を使って、初心者でも簡単に美味しく作れました。

お友達にもおすそ分けしましたよ。


※ グラニュー糖は、皮の重さの半分～同量で作ります。同量だと、かなり甘いそうです。

オリジナル ハローキティ タオル

ガソリンスタンドのキャンペーンでキティちゃんのタオルをもらいました。



２０ℓ以上の給油で、引換チケットを３枚集めるともらえます。

キャンペーン期間は５月７日迄ですが、商品がなくなり次第終了です。

お食事処 『 せきあ 』 と 『 天然温泉 』

２０１７年４月３０日（日）

ホテルセキアの森のマルシェの途中、１階でＮちゃんと和食を食べてきました。










ランチチケットを事前に購入・予約していて、『 彩籠膳 』を食べました。
















デザート。




気品のある女将さんが挨拶に見えたので、一緒に撮ってもらいました。。






ランチの後、天然温泉へ。






１３時頃は人がいなかったので大浴場を撮影。




サウナ。

フィンランドがサウナ発祥地ですが、フィンランドのサウナはカラッとしていました。




久しぶりにサウナにも入りました。代謝が良くなったかしら。




露店風呂。

春の心地よい風に吹かれて気持ち良かったです。






１４時頃には人が増えてきました。早めに撮影していて良かったです。

天然温泉は気持ちが良いですね。