今日は加古川線&神戸線でどっか買い物にでもでかけようと思っていたのだが、あいにく起床したのが午後1時で外出するのは止めることにした。ヒマだそれにしてもヒマだ。株の本を読んだりちちんぷいぷいを見たりした。あまりにもヒマなのでうどんを食べようと思った。湯で延ばすだけのつゆとかもあったのだが、ヒマなので自分で作ることにした。カツオ節といりこでダシをとり、薄口しょうゆと砂糖(砂糖なんかいれへんかも)で味を調節した。うどんのつゆなどつくったこともないし本当に適当につくった。んでネギとカマボコ切って盛り付けて食べてみた。食べてみたらそらぁもうびっくりするくらいうまかった。ダシフレーバーがくぁーと鼻の奥を通りぬけてゆく。薄味で上品な味だった。やはり市販のダシとは違うもんだなぁと感心した。愛のエプロン出たら確実に優勝するなと思った。
愛のエプロンに優勝という概念はないが
愛のエプロンに優勝という概念はないが