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磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

牛筋煮込みと椎茸のバター焼

2012-02-27 14:44:23 | 食べたり飲んだり



圧力鍋で煮込むと早く柔らかくなる。　牛筋よりも一緒に煮込んだコンニャクが好きだ。





バター焼きは椎茸の美味さが一番分かる様に思う・・・





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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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