卓球の愛ちゃん

画像の上にマウスポイントを乗せたり、外したりすると画像が入れ替わる方式を
勉強中です。その練習に少し前に撮った画像を取り出してみました。
これは１０月１１日、海外特派員記者クラブで会った卓球の愛ちゃんです。
なお、この方式のご指導はミンコさんから詳しく教えてもらいました。感謝。
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随分大きくなって、表情も豊かでしたが、時折幼い頃の泣き顔もあったので、
マウスオンにしてみました。
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以上、愛ちゃん画像シリーズのマウスオン方式でのブログアップ練習でした。
ご指導頂いた方からも「丙種合格！」と言われました。

遠くに船が見えました

友人の別荘から見下ろした南伊豆の海です。
妖しき船が見えるので、望遠で撮ってみました。
マウスポイントを画像から外して頂くと船がアップになる筈です。
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妖しい船は漁船でした。
マウスオン方式を練習中です。指導者はミンコ先生です。
有難うございました。どうやら３回出来ました。

生モンを食べました

マウスオン方式を教えてもらったので練習中です。
数日前、会費制で食べた料理ですが、どうも会費の５倍位のお料理でした。
食べ切れなかった分は翌日、漬け丼にして全部頂戴しました。
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ご馳走様でした。

おけさ柿と ひしお

新潟産「おけさ柿」と山口名産「ひしお」です。
おけさ柿は渋柿の渋を抜いたもので、ネットリと甘く絶品です。
ひしおは味噌に属するものですが、たいへん貴重なものです。
ネットで拾った薀蓄：
柿の原産は中国とか日本とか言われるが江戸末期に米人ペリーがアメリカに柿を持って帰ってからヨーロッパや南米に広まったから、英語でも柿は「Ｋａｋｉ」って言われているそうです。柿の品種は1,000種類くらいあるそうで、大きく分けると甘柿と渋柿がある。新潟県産のものは”おけさ柿”とか”八珍柿”と言われて親しまれてい。柿は昔から”柿が赤くなると医者が青くなる”って言われているほど栄養がいっぱいで、なんと言ってもビタミンＣが豊富！葉っぱにもいっぱい含まれているから”柿の葉茶”を愛飲している人も多い。
あと最近話題の「柿ポリフェノール」も注目されているよね。柿のポリフェノールは赤ワインの10倍、お茶の30倍も含まれているんだって！ビックリ。
血管を強くして血液をサラサラにしてくれるから、高血圧の人にはうれしい食べ物♪二日酔いを醒ましたりする効能も有るとか。他にも病気に対する抵抗力を高めたり、抗ガン作用、解熱作用（ただし食べ過ぎると体が冷え込むことがあります）、整腸作用もあって下痢・便秘に効き目があるとか。
また、「ひしお」についてもネットで調べてみました。
「ひしお」といった場合、現代では、「ひしお味噌」を指すことが多いようです。
ちょっと高級なスーパーの冷蔵ケースや、地方産品を扱うお店などでは、「ひしお」と銘打った商品が並んでいることがあります。この場合、「ひしお」＝「ひしお味噌」です。古くは、味噌や醤油などの発酵調味料の原型といえるものを「醤（ひしお）」と呼びました。日本の場合、奈良時代には「醤」の記述が見られます。醤から発展していったことを考えれば、今の味噌や醤油、ひしお味噌を含め、みんな醤の一種といえるのかもしれません。
中国の豆板醤（トウバンジャン）、韓国の辛子醤（コチュジャン）なども今に伝わる醤です。中国でも韓国でも非常に多くの種類の醤（ジャン）が使われています。
なるほど、勉強になりました。早速頂戴します。