料理教室・・ルーマニアのパパナシ

今回はルーマニア出身の先生から伝統的なお菓子【パパナシ】を教えて頂きました。
イメージで言うと揚げドーナツ・・フレンチクル－ラーの丸いのかな。

　　　
【薄力粉・カッテ－ジチーズ・レモン皮等こねこね】　【ブレンダーであっという間にメレンゲ】


　　　　　
【まぜて揚げると・・】　　　　　　　　　　【揚げパン風？】【K先生手作りのジャム】を

今日のジャムは【いちじく＆林檎】【みかん＆アールグレイ】【餡＆練乳】
毎回ジャムを作って来てくれる先生は、野菜や果物を上手に組み合わせてあって
初めての味ばかりでとっても美味しい。
いつか自分のお店を持つことが夢なんですって楽しみです


忘れたころに、１１月のボジョレーヌーボー・・のつもりで、戴き物のワインを飲む。