キッチン・ファミーユの今月の丼♪

月替わりの丼が気になってファミーユに行ってみました。


今月はロシアな丼でしょうか？


ビーフストロガノフ丼だそうです。




ちょっと写真の撮り方が悪くてカラーがイマイチですが、


味はすこぶる美味しく、ビーフもたっぷり、


それにまたこのソースがめっちゃタイプでまた食べたくなる美味しさです。


ライスもバターライスでしょうか？


これだけでも十分いただける絶妙な味付け。


同行者も唸って食べておりました。


サラダ付きで税込み900円。


ほんと、美味しかったです。

国産牛のステーキ２種(保存)

たちまち食べるわけでもないのだが、


今、買っておかなきゃ、、、


って欲望のままスーパーで衝動買い。


右上は国産牛の肩ロースステーキ。


リブロースに続く位地の模様だ。


軟らかで美味しいのよ。。


下はよく話題にあがるミスジステーキ。


ウデの端にあたる部分でカタ薄切り、或いは


ウデ薄切りをスライスしたあとに残る部分なんだけど


昔は角切りにされてカレー・シチュー用に売られていたそうな。


ただ、知る人ぞ知る部位で珍重する人もいたとか。


ヒレとは異なるが独特な柔らかさで


むしろヒレ以上に味は濃厚と言えるそうな。


あ、お肉の師匠が仰ってました。



どちらも特売で、１枚500円前後。


そりゃ、あなた、、目の前にあったら買うでしょ？！(^-^;


結局、真空して冷凍庫に保管したわけね。


いつか友達でも来たら味わうことにしよう！