教師研究科

　★　ヨーロピアンスウィートグッズ

　　　ポルトガル生まれの小型の菓子パン

　　　油脂と糖分のたっぷり入ったリッチな生地を丸めてマドレーヌアルミに入れる

　　　バターや上新粉入りのメキシカントッピングを上面に絞り出して焼成

　　　表面がきれいにひび割れると成功