中級コース

★　コーンブレッド

　　スイートコーンのたくさん入った食事パン

　　缶詰のホールコーンを混入し、牛乳だけで捏ねたパン生地を丸めて

　　パウンド型に入れて焼成する

　　小ぶりのかわいい四つ山のパンの出来上がり

　　カットすると断面は淡い黄色でふわふわの食感

　　コーンのほんのりした甘さにも癒される🌽

　　

中級コース

　★　イングリッシュマフィン

　　　イギリスの小型の食事パン

　　　リーンな配合の生地を丸め、コーングリッツを表面につけて

　　　マフィン型に入れて仕上げ発酵

　　　上からオーブン皿でおさえて焼成する

　　　半分に切って野菜やハム、卵を挟むと美味