★ ウィンナーチョコロール
中～大型の菓子パン
ウォールナッツとチョコチップ入りの生地を捏ね
クッペ成型とシンペル型に丸めなおした生地を2つ入れる成型の2種類
涼しくなってきてチョコレート入りのパンが美味しく感じられる季節
月に一度の勉強会
パン3種類とお菓子1種類
体力的にも精神的にもなかなか忙しいが大事な時間
今回の目玉は（私的には）プチシュークリームのハッピーハロウィン
竹炭パウダー入りの真っ黒なシュー生地が焼きあがったら
パンプキンベースのカスタードクリームを絞る
びっくりする見た目だけれどなかなか美味
かわいいサイズ感もちょうどよく今の季節にピッタリ🎃
