中級コース

　★　キャロットブレッド

　　　大型の食事パン

　　　すりおろした人参の入った生地を2本一組にしてツイストする

　　　円柱型のメッシュ型に入れて仕上げ発酵

　　　焼成後カットするときれいなオレンジ色

　　　人参嫌いの子供でも食べられるくせのなさ🥕

勉強会

　★　のびーるモッツァレラ

　　　調理パン

　　　楕円形に伸ばしたパン生地にベーコンとモッツアレラチーズを包む

　　　バジル入りのパン粉をまぶし

　　　2個並べてケースに入れて仕上げ発酵後焼成

　　　焼きたてをちぎるとチーズが伸びるそう

　　　冷えてもおいしい😅