魂の中華そば＠上板橋

疲れましたな。

本日の業務、終了！
さて、片道約２時間の帰り道。
ちょいとだけ作文しようかな。
結構１日頭使ったんでね、頭痛もするし、電池も少ないからちょっとだけ。

12月11日です。
定期的に食べたくなるこれ！

「塩中華そば」

最後に葱と生姜に熱した油をジュワッと掛けての仕上げ。
濃いい旨味のスープの、油の掛かった薬味の風味、油のコクが楽しめるエリアと、ベースのスープそのものが楽しめるエリアを味わえるのが良いですね～

たっぷりの麺は、モチモチ、小麦の風味が素晴らしい！

デカイ叉焼に、メンマを食べて完食！！
当然に！！
丼持ってスープまで完食です！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！