製麺rabo＠西新宿五丁目

次！

12月27日です。
勝手に「平日のホーム」と呼んでいるこちらに伺った、これが年内ラストでしたね。
最後はやっぱ個人的定番オーダー

「塩つけ・味玉」

何度食ってもやっぱウメェ
チュルチュル、モッチリの麺！！
くどくないのに、旨味の濃いいスープ！！
2021年、何回このメニュー食ったんだろう！？
2022年、何回このメニュー食うだろう！？

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

支那ソバおさだ＠大山

すごい勢いで増えてるよねぇ
オミクロン、すげぇな。

今月末でうちの職場、１人退職するんだけど、送別会も出来ないなぁ
、、、オフィシャルには。

有志では出来る。
っつーか、やる。今夜。
場所はアクセス良いんだけど、今日は朝から３件のお客様のところに行く予定。
最後、午後のお客様のところは時間掛かるのは分かっているんで、送別会に間に合うかが微妙なところなのよね。
今日は
巻きで仕事しようね。うん。

そんな巻きの調子で作文やってたら、今ごろ2021年のネタを書いてはいないんだが。

とりあえず！
昨年、2021年12月26日です。
初めて伺いました。
他の方の写真見て、こりゃ旨そうだなぁ～っと思って。
しかもチャリっと20分も掛からなさそうだと分かり。

雲呑推しなのは店頭のノボリを見れば一目瞭然。
あとは、普段は初めてのお店で叉焼トッピングはあまりしないんだけど、どこぞで猛烈に旨いとのコメントを目にし。

「叉焼雲呑麺」

、、、すげぇ。
ものすご旨いね。
久々ビビビと電撃走る旨さ。

スープ、ウッマイわ～
麺も美しいねぇ！

そして、驚くのは叉焼ね！
特にこのモモ肉の方！！
猛烈に旨いわ。
シットリ、きめ細かくて、噛めば旨味がブワァ広がり。

雲呑も食べて、だいぶ肉々しい感じだけど、この旨さにペロッとだね。
なんだったら今すぐもう一杯食えそうな感じ。

あっという間に完食！！
当然に、丼持ってスープまで完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

鍋横・四国屋＠新中野

次！

、、、腹減った。
写真見てたら猛烈に腹減ったわ。
そろそろ今日の作文も打ち止めかな。

12月20日です。

「肉きざみうどん」

こちらはイリコ出汁を小鍋に、肉、葱、油揚げを煮込んでの仕上げ。
熱いです。
ものすご熱いです。
この熱い出汁が、沁みるのよね～
猫舌の人は、気を付けなきゃ瞬殺で舌ヤケド。
そんな熱々の出汁を、フーフーやって飲む！
ウッマイわ～

極太のうどんも、これも気を付けながら啜る！食う！
中華麺とは違う、ダイレクト華開く感じで小麦の香りが鼻に抜けます。

あっという間に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

次！

12月19日です。
またヤマンです。
だってここはホーム。
勝手に自分で言ってるだけだけれど、ここは週末のホーム。

前回が「つけ」
だったのでね、今回は、、、

「味噌らは・フツカラ」

フーッとやって、ゴクリと飲める絶妙な熱さのスープ！
たまらんよね～
最高よね～
それが、これまた絶妙なピリ辛具合の、沁みる、沁みわたる味噌！！
猛烈に旨いわ。

熱々の麺を、フーフーやって啜り食う！！
至福の時間だわ。

あっという間に完食！！
最後、丼のスープ飲み干す時はチト切ないね(笑)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

次！

12月12日です。
12月12日、、、

「いっちにー！いっちにー！」
なんてフレーズが頭に浮かんだわ。
幸せは歩いて来ないやつ。
だから歩いて行くやつ。

、、、今日に限って言えば、歩いてきて欲しいね。
だって疲れたよ。腹も減ったよ。

これ、今食いたいなぁ

「味噌つけ・フツカラ」

今なら大盛食えるな。
っつーか食いたい。

フツカラをトッピングしたことで、ぐいぐい食わせるピリ辛な浸け汁！！
モッチリ中太ストレート麺がどんどん進みます。

オーダー入ってから中華鍋で炒めるモヤシとキャベツが、絶妙な火通りで、食べててナイスなアクセント！
もちろん！
浸け汁の中にはメンマに叉焼も。
これを一緒に麺を食うと旨いのよね。

一気に完食！！
当然、スープ割りまで完食です！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

魂の中華そば＠上板橋

疲れましたな。

本日の業務、終了！
さて、片道約２時間の帰り道。
ちょいとだけ作文しようかな。
結構１日頭使ったんでね、頭痛もするし、電池も少ないからちょっとだけ。

12月11日です。
定期的に食べたくなるこれ！

「塩中華そば」

最後に葱と生姜に熱した油をジュワッと掛けての仕上げ。
濃いい旨味のスープの、油の掛かった薬味の風味、油のコクが楽しめるエリアと、ベースのスープそのものが楽しめるエリアを味わえるのが良いですね～

たっぷりの麺は、モチモチ、小麦の風味が素晴らしい！

デカイ叉焼に、メンマを食べて完食！！
当然に！！
丼持ってスープまで完食です！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

じげもんちゃんぽん＠中野

次！

12月07日です。
こちら、メニュー制覇を決めての、これがラスボスでしたね。

「皿うどん」

「皿うどん」ってさ、旨いよね。
あのパキパキの麺ってさ、ご飯感を感じないのよ。
個人的にはスナック菓子の延長。
それをメシとして堂々と食うってのが、なんだろ！？
ガキの頃からの夢の延長線上にいるみたいだわ。
背徳感がたまらん。嬉しすぎる。

そして！
こっれ、ウッマ！！
旨味濃いい餡と、最初パキパキ、次第にシットリしていく麺の変化。
ものすげー好きだわ。

あっという間に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

登竜門＠桜台

全くホント寒いねぇ

オミクロンがすごいことになってきてるからさ～
っつーか、コロナ流行り出してからずっとなんだけど、うちの職場、いつも窓もドアも開いてるのよ。換気してるのよ。
夏は夏で蒸し暑くてひどかったけど、今はね、ホント寒いんだわ。
足元から冷えてくるのよ。一日中ずっと冷えてるのよ。
今日からまん延防止でしょ！？
早く収まらないもんかねぇ

とりあえず！
この週末は休む予定。
明日あたり、こちらに行くのもいいかなぁ～
確か前回行ったのがこの時。
12月05日です。

「担々刀削麺」

ボリュームたっぷりの極太刀削麺を食べたくなるとこちらに来ます。
麺食にありがちな野菜不足が、こちらだとそれが無いのよね。
デフォルトのトッピングに野菜がたっぷり！

胡麻の感じは軽めのピリ辛スープ！
見た目ほどは辛くなく、程好い辛さで食欲刺激。
極粗めに挽いた肉の肉味噌、っつーか、そぼろ！？が、食べていてアクセントに旨い！！

あっという間に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

まるよし商店＠桜台

次！

12月04日です。土曜日ね。
記憶にないけど、たぶん、怠惰な生活、活動してたんだろうなぁ
撮影時間見るに、14時も過ぎていて。
でも、それで空いてて入ったんだろうな。
いつもすごく並んでるから、その行列見てスルーしちゃうこと多いから。

「赤玉タンメン・太麺」

炒め煮込み野菜がマウンテン！
テンション上がるわ。すげーテンション上がる。
、、、僕、野菜が好きなんだな。
つくづくそう思うわ(笑)

鮭とば、干し蝦の旨味の効いた、独自、唯一のスープ！
これに野菜の旨味が入って、ホントこれ絶品！！
途中、辛みの赤玉をスープに溶くと、一気に辛ウマ、結構な辛辛ウマウマ！！

ニュルンニュルン、ワシワシの麺を喰らい完食！！
これもレンゲ止められず、思わずスープまで丼持って完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

喜楽＠渋谷

今日、東京の新規感染者数7,000人超えになるんだって！？
すげぇな、オミクロン。

でも、この7,000人ってのも氷山の一角なんだろうねぇ
無自覚無症状の人は、濃厚接触者に認定されなきゃ検査も受けないもんねぇ

それこそ、「移らない様に気を付けなきゃ」なんて思ってたら、既に感染してたなんて話、実はザラなんだろうね。

ま、気を付けることとしますわ。

とりあえず！
、、、この頃は少し状況落ち着いてたんだっけ！？
それすら記憶にないなぁ
12月03日です。
午前の作業終えて、事務所に戻る途中こちらに。

「もやし麺」

こればっか食ってるね。
ま、これが一番好きなんだから仕方ない(笑)

シャッキシャキのモヤシ！！
野菜が活きてるよ。喜んでるよ。

揚げ葱が甘く香り、具としては香ばしさとコクを。
あと引く味わいのスープは、これ、途中で止めようったって止まりません！！

ワシワシ麺を啜り食って完食！！
夢中になって一気に完食です！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

製麺rabo＠西新宿五丁目

今夜は満月かね！？
月がとってもキレイです。

、、、っつーか寒っ！！
えっれー寒ぃな！！
こんな寒い時でも、チャリでちょいと走れば暖かくなったりするんだけど。
今、ただバス待ちとかしてるとマジ凍えるな。
手も足も指先感覚無くなってきたぞ。

それこそこんな時ラーメン食いたいね。

、、、ネタはつけ麺だけど。

12月01日です。
外出予定も無く、確実に眠くなる午後の会議前の腹ごしらえに。

「塩つけそば・味玉」

何度、何回食ってもウメェなぁ
麺！！
スープ！！
共に最高だよ。最強だよ。

飽きのこない味ってスゴいよね。
いつでも、いつ食っても旨いってことだもん。

麺を楽しみ、スープを楽しみ完食！！
当然、最後のスープ割りまで楽しみ完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

大勝軒＠永福町

次！

やっと2021年の11月も終わり！
11月30日です。
この日は、ちょいと用事で北沢税務署行って。
その帰り、どこでメシを食おうか思案した結果こちらに。

「中華麺」

煮干しのラーメンの色々たくさんあれど。
こちらの存在感は半端じゃないですね～
個人的には王者ってな位置付け。
王様には定期的に面会しとかなきゃね！

チョー熱々、胡椒の効いた煮干しのスープ！！
猛烈な、麻薬的な後引きスープです！

たっぷり２玉のヤワヤワな麺！
もしも他のお店でこの麺で出てきたら、
「麺を変えれば良いのに」
なんて思ってしまいそうだけど。
それがこちらで食う時には、これがまた良い！って感じになるのが不思議ね(笑)
熱々のスープをのせて旨い！

勢いつけて、一気に完食！
最後、クールダウンのつもりがレンゲを止められず。
熱々スープを、熱々じんわり汗かきながら完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

登竜門＠桜台

次！

11月28日です。
ワシワシと刀削麺を食いたくなるとこちらに来てます。
この日はこのオーダー！

「油かけ刀削麺」

彩り良く、たっぷりと野菜がトッピング！
色々な香辛料の風味と辛みに、何だかよく分からない中華食材の油ダレ。
これに極太の麺を和えて食う！喰らう！！
麺の存在感が半端じゃないんで、けっこうな辛みやタレのしょっぱさでも、むしろこれがグッドバランス！
うまいね～！

一気に完食！
ボリュームたっぷりで、満腹、満足で完食！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

どんどん行こう！
次！

11月27日です。
ヤマンの冬の限定「味噌シリーズ」
この日は汁そばの気分で。

「味噌らは・フツカラ」

個人的に、この味噌シリーズには辛味トッピングの「激シリーズ」がマスト。
凍える寒さの時、熱々、ピリ辛の味噌のスープが沁みるのよ。

麺をフーフーやって啜る！
麺のコシ！
旨味と刺激的な辛さで麻薬的な旨さを演出します。

サクサク、パキパキの炒めモヤシとキャベツが、味噌ラーメン食ってる感をさらに上げてくれます。

一気に完食！
当然、最後は丼持って完食！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

粉麺小屋＠中野坂上or中野新橋or新中野

次！

11月24日です。
うどん屋さんから業態変更したこちら。
リニューアルした直後に比べて、最近、グッと味のグレードが上がった感じしますね～
このメニュー、大好きです！

「つけ麺」

元々がね、手打ちのプロのうどん屋さんですからね。
麺が旨い！！

この麺を、さっと茹でたモヤシ、叉焼に穂先メンマの入った浸け汁に潜らせ食う！！
旨いんだなー
揚げエシャロットですかね！？
これが甘い香り、コクを出してます。

あっという間に完食！！
夢中になって完食です！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！