かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

元祖つけそば大勝軒@中野

2017-01-21 17:40:25 | 麺・中野坂上~新中野
、、、本日、死んでしまいたい日(;´д`)

何でも覚えていてくれるグルグルマップ君によれば、昨日、っつーか、今日、帰ってきたのは、5時30分頃だった様で。

マジで気持ち悪ぃ
頭ガンガンする。

、、、今日、仕事だっつーのに、なんでこんなことになったかなぁ!?
昨日熱っぽかったのに、なんで突っ走ってしまったかなぁ!?

今日、倍返しのダメージ受けてるよ。
風邪と不思議風邪のコンボ技炸裂で瀕死だよ、オレ。

しかも!
こんな辛いのに、お客様のところ終わったこれから、昨日、忘れ物した後輩君に届け物に行くって、どんだけお人好しだよ、オレ。

もう飲みません。お酒はもう飲みません。

、、、確か、この日の翌日もそう決意していた記憶が(-_-#)!?

新年初麺です。1月4日です。
仕事始めのこの日、まだ世の中お休み中のお店が多かったですね。
仕事始めではあるけれど、当然仕事する気にはならず、ネット見ていると、こちらは営業していることを知り。
「中野大勝軒」です!
新年の一発目ですからね!
ちょいとゴージャスにいってやろうと、、、

「スペシャルつけそば」です!!

艶々の麺!!
クニクニのモチモチですぜ(⌒0⌒)/
ホント、めっちゃ美味い麺ですなぁ(≧▽≦)

具だくさんの浸け汁!!
澄んだ旨味のスープに、肉!!肉!!メンマ!!玉子!!
たまりませんなぁ( 〃▽〃)
また肉が美味いのよね!!

夢中になって、一気に完食!!
スープ割も、しみじみ味わい完食!!
こりゃもっと通わなきゃだ~(⌒0⌒)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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はやしまる@高円寺

2017-01-20 09:16:59 | 麺・中野坂上~新中野
いっや、辛いわ~

ここ数日ずっと微熱が。
絶対休めない仕事が続いてるんで、処方薬を飲みながら騙し騙し仕事。
しかも毎日毎日結構な残業で。
いっそのこと38度くらいまで熱出して1日休めばスッキリ治るんだろうけど、その1日がつくれないのよね。
この切羽詰まった感、なんか大晦日にチト似てるか!?

っつー訳で、これ、とうとう2016年も終わり!12月31日です!
この数年、1年の麺納めの恒例ですね。
「はやしまる」です!!

「パクチー味噌わんたんめん・辛味噌」です!!

「パクチー味噌」と普通の「味噌」では、味が違うんですよね。
なんで、「味噌らあめん」にパクチーをトッピングしても「パクチー味噌らあめん」の味にはなりません!( ̄^ ̄)!
しかも、これを「辛味噌」仕様!!
味付けが違うんだけどね、パクチー入っただけでエスニックを感じさせるじゃん!?
これを、けっこう甘え許さぬバシッと辛味噌!!
、、、汗だくです(笑)

旨味濃いい味噌が、刺激的な辛ウマで、パクチーの香り、食感を楽しみつつ麺を食う!!
たまりませんなぁ(≧▽≦)

雲呑食べて!モヤシにキャベツ食べて!
メンマ、叉焼を食べて完食!!

、、、この叉焼、美味いね!!
これまた去年に引き続き、正月用に「お土産叉焼」をお持ち帰り致しました(^o^)v

あっという間に完食!!2016年完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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七彩@都立家政

2017-01-16 18:00:30 | 麺・中野坂上~新中野
もういっちょ!

12月30日です。
12月28日の忘年会は、1日では復活しない、痛恨のダメージをもたらし。
内臓ボロボロ、気持ちグダグダでお目覚めのこの日、30日。
優しい、胃腸と心に優しい麺を食いに行こうと、決死の覚悟で布団から起き出し。
さて、どこ行こう!?っと思い巡らせ。
「河野」さんとこは、下手したらもう休みになってるかも!?
「ぼにしも」もいいなぁ
どうしよう、、、!?
っと思ったところで!
そういや12月27日に、偶然、高田馬場で藤井さんにバッタリお会いしたのを思い出し。
こりゃ行くしかねぇ!っと思い、、、
「七彩」へ!

この
未だダメージ負った体調。
醤油で味玉だな!っと思っていたんですが、、、
ん!?何か、見慣れぬメニューが!

「鶏煮込そば」です!!

ちょいと待って、到着!
これ、、、ムービーで見せたいわ!
丼サイズの小さい土鍋に、グツグツと煮立った状態での提供!
鶏白湯、ですなぁ!
味付けは、もしかして塩、のみ!?
シャバシャバな鶏白湯スープにも拘らず、濃厚な旨味!!鶏の甘み!!
いっや、こりゃスゲェ!!
煮込まれても、しっかりしなやかなコシを保った麺!!
これが、、、デンジャラスな熱さ。
劇物指定したい位ね(笑)

シンプルなトッピング!
っつーか、具!?
鶏肉に、葱と、何の青菜かな!?
なーのーに!!
これで充分!!パーフェクト\(^o^)/

あっという間に完食!!
唇ペタペタになって完食!!
アッチィ!!っと思いながら、デンジャラスな土鍋を傾けスープも完食です~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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どっか(誰か教えて)@新宿(歌舞伎町!?)

2017-01-16 17:18:50 | 麺・中野坂上~新中野
さてと!
これから事務所に戻ってお仕事ですね~

とりあえず!
これは、アップすべきかどうなのか、、、
なんかね、忘年会だった12月28日。
飲み歩いた、日付的に12月29日の2時過ぎに、これ、食ってるみたいっす。

、、、全然記憶にねぇ(@ ̄□ ̄@;)!!

これ、どこ!?何てお店(@_@)!?

僕、あんま飲んだ締めにラーメン食ったりしないんだけどなぁ
忘年会の、飲み歩きの途切れ途切れの記憶の何処かに、上司殿が、
「おらぁ~!ラーメン食うぞぉ~!」
っと雄叫び上げてた様な!?

そんな忘年会の締め、だった様です。
、、、これで締まった、のかなぁ!?
もう、どうなってたのか分かりません。
ただ、タクシーの領収書の時間と、なんか合わない気がするだけ。

僕がどうしていたのか、ホント教えて欲しいわ(^_^;)
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大島@船堀

2017-01-16 12:59:47 | 麺・中野坂上~新中野
今日、「禁酒の日」なんだそう。
ギョッとしちゃったよ。こんな日あったのか!?って。
何でも、昔のアメリカの禁酒法の施行の日だそうな。

、、、関係ねぇな( ̄^ ̄)v
今日みたいに寒い日、熱燗をクイッと飲みたいもんねぇ

そういや、土曜、昼間に酔っ払って帰ってきて、そのまま家でグダグダ、ウトウトしていたんだが。
流石にこりゃダメ人間過ぎると思って夕方に始めた洗濯。
そのまま外に干したら、昨日の朝、バキバキ、ガチガチに凍ってたよ。
10年以上雨ざらしのウチの洗濯機。
最近、脱水が怪しいとは思ってたけど、バキバキに凍ったのには驚いたね。
しかも、昨日も外に干してたんだけど、一日解凍されることなく凍ったままだったわ(笑)
、、、今日は解凍されるかね!?乾くのかね!?

ま、そんなことはどうでもいい。
これ、12月27日のネタ!
年内の、お仕事的に実質最後の日ですね。
けっこうこの日も寒かった記憶が。
お昼に、お客様に連れてきて頂きました!

「味噌らーめん」です!!

店内、炒め脂の粒子舞う霞がかった中。
香ばしい、食欲刺激する香りで、ラーメン出てくるのが待ち遠しい気分になりますね~(^0_0^)

待っておりました!ってな感じで到着!

うーん!!
ラードのコッテリ熱々!!
生姜のトッピングがナイスな働きして、また熱々のスープで身体の中からポカポカ暖かく。
濃いい旨味に、意外な程にたくさんの肉で、けっこうなボリューム感。

、、、これ、若かりし頃だったら、ラーメンをオカズに丼でメシ食えますよ(≧▽≦)

黄色い、熟成感あるプリプリの麺!!
この麺食べると、
「あぁ!オレ、味噌ラーメン食ってるぜ!」
って気分になりますね~(⌒0⌒)/

コッテリなスープで、ガツガツあっという間に完食!!
こりゃチト重いくらいだなぁと思いつつ、けっこうスープもいただき完食!!

こりゃやっぱ寒い季節が美味いね!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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一心軒@江古田

2017-01-14 13:50:44 | 麺・中野坂上~新中野
、、、思った以上に昼間の酒は効く(///∇///)

本日、朝からお客様のところに行っていたわけだが。
ひとしきり作業が終わってお昼。
メシ食うってな流れで、そしたら、
「あ!新年最初だし、飲むか!?」
的な感じに。
ちょいと午後はポンコツの感じの酔っ払いの出来上りっす。
事務所に戻って仕事するつもりだったけど、もう帰ります。
むしろ今の心配事と言えば、目覚めれば横浜、とか、新木場とかにならない様にすることね。

そのための作文!

12月23日ですね。

この日は、猛烈に二日酔ってた記憶が。
前日、飲み過ぎね。
「ヤマン」に行ってみると、いっぱいで。
だったら!ってな感じで、「一心軒」へ!

「辛味噌らあめん」です!!

ちょい平打ちの、中太ストレートの自家製麺!!
小麦のミッチリ詰まった感じのしっかりした麺ですね~
コシがあって、香り広がる麺!!
好きです~( 〃▽〃)

結構な辛さのスープ!
揚げ葱や、胡麻何かの風味が活きてますよ(^0_0^)

パキパキのモヤシに、メンマ、叉焼を食い!!
あっという間に完食!!
最後はスープまで完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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製麺rabo@西新宿五丁目

2017-01-14 13:20:44 | 麺・中野坂上~新中野
続けて!

、、、これも12月22日です。

またやっちまったんですよね。
この日は、昼間はえれー忙しくてバタバタしてたけど、夕方には一段落。
そのまま夕方から飲み始めて。

んで!
酔っ払って、タクシー乗って帰ろうと思ったにも拘らず。
「もうちょっとだけ行かねぇ!?」
みたいな感じになり。
で、「製麺rabo」へ!

お腹いっぱいの状態で。
ホント失礼でごめんなさいです。
「こんなのあるけどツマミます?」
的なご提案いただき。

「焼きそば」です!!

なんか、こだわりのソースなんだそうな。
そのこだわりってのがね。
、、、ねぇ!?何でしたっけ(^o^;)!?

ただ!!
酔っ払っていてもこれは覚えてる(^o^)v
蒸し麺じゃない、生麺茹でての焼きそば!!
メッチャ美味かった\(^o^)/

、、、でも、今度はもうちょっとだけ、あんま酔っ払ってないときに食べます。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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かもん@中野坂上

2017-01-14 10:38:47 | 麺・中野坂上~新中野
えれー寒いね、今日。
いっや、携帯持ってる指の感覚無いんだが。

そんな本日。
こんな時間に外にいるのは、仕事だから。
今週は、スゲー身体が疲れてるな~っと思って、何の気なしに熱測ったら熱あったさ。
身体がギシギシいうのは、筋肉痛かと思ってたのよね。
風邪だったわ(笑)

、、、笑えねぇ(-_-;)

具合い悪くても、ちょいとバタバタしててね、休まず仕事。そして今日も仕事。
完全にダウンだけはしない程度に頑張りますわ。はい。

さて!
これはまだ昨年12月22日!
この日はまた忙しかった日だなぁ
外出の合間に、事務所で小一時間くらい作業が出来そうだと中野坂上に戻ってきたタイミングで。
久しぶりですね。だいぶ久しぶり。
「かもん」へ!

「醤油つけめん」です!!

デフォルトで温玉が入る、お得感ありありのこちら!
つけ麺とラーメンの麺の違いが楽しい自家製麺!!
つけ麺は、平打ちのピロピロ、クニクニ(≧▽≦)
ちゃんとコシがあって、いい麺ですね~

スッキリした、旨味と酸味のバランスの浸け汁!
麺を引き立てますなぁ(⌒0⌒)/

浸け汁の中の、ホロリ崩れる叉焼に、メンマを食べて完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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すずらん@恵比寿

2017-01-07 21:22:32 | 麺・中野坂上~新中野
明けましておめでとうございます~

本年もよろしくお願いします!

あ~、、、
もう7日。あっという間に7日。
今日から3連休の方も多いんでしょうね。
っつーか、そもそも有給使ってまだ新年出勤してない、なんて方もいるのでは!?

、、、羨ましい限り(笑)

っとは言え、僕も3連休と言えば3連休なんだが。

ホントはちょいと仕事しときたいところなんだけどなぁ
酒飲んでの話、のつもりが、明日、泊まり掛けで出掛けなきゃならないことに。
全く行くつもり無かったのに、知らないうちに名簿に名前が記載されていた訳で。

、、、なんで明日行きたくないって、仕事がヤバいのはもちろん、只今、日本酒、ヒレ酒なんかを飲みに行くところなのよね。
明日、不思議風邪だと思うのよね。
身体動かすレジャーには、全く向かない日になることが分かっているのよね。
、、、行きたくないっしょ(苦笑)

あ~、、、面倒だ~、、、面倒だ~( ̄0 ̄;

ま、仕方ねぇ
これから飲み過ぎない様に気を付けます。
明日、楽しむ様、努めます。
はい。

そんな今年の第一弾!

、、、しかしネタは12月21日だけど(笑)

「すずらん」です!!
いやぁ~、正月に相応しいね!!
むしろ正月一発目のために書くの保留にしていた気すらしてくるわ。

この日は、開店ポールポジションだった気が。
あれこれ自分でメニュー見て考えるより、その日1番のオススメを聞くのが正解じゃないかと思い始めたこの頃!
伺ってみると、
「今日は何でも出来るよ~!!」
っとのこと!

んじゃ大好きな牡蠣を使った、、、

「牡蠣湯麺」です!!

味を付ける前の、ホントのベースのスープを味見させていただいたのだが。

ギョッとするわ。マジで驚き(○_○)!!
とんでもなく美味い。これだけでおっそろしく美味い\(◎o◎)/
旨味がね、スゴいのよ。
納得よね。
これがベースなんだから、何やったって美味いに決まってるさ。

しかも!!
ここに特大のプリプリの牡蠣が、何個だ!?10個近く入っていた様な!?
この牡蠣の旨味に、野菜の旨味まで加わるんだから!!
もう、悶絶ものですわ(笑)

ちょいとトロミを付けたスープが、土鍋にグツグツと煮立った状態での提供!
気を付けてフーフーやらないと火傷は必至。
、、、でも。
気を付けてても火傷しちゃうのよね。
あまりに旨くて、フーフーが追い付かない(笑)
ベースのスープの豚の強い旨味に、煮込まれた牡蠣!!カキ!!かき!!
野菜の旨味、甘味も加わって、脳内、変な物質出まくりな感じするわ( 〃▽〃)

平打ちの麺は、最初しっかりしたコシがあり、次第にピロピロ、トゥルントゥルンに(≧▽≦)

いつまでも熱々な土鍋で、熱々のスープまで完食!!
夢中になって完食!!

今年はもっと通いたいな~
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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年末年始の「はやしまる」情報

2016-12-31 18:30:25 | 麺・中野坂上~新中野
年末年始といったらね、ラ族の皆さん、難民になりがちよね。
あるよ、救いが。オアシスが。

集え!!高円寺!!
「はやしまる」がある!!

とりあえず、私の今年の締めラーは、今年も、かな!?「はやしまる」でございました。
年末の、「はやしまる」のお土産叉焼を片手に、只今、実家に向かっているところでございます。

来年もゆる~く、ぬる~く行きます(笑)
皆さん!よいお年を!!酔いお年を!!
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梅もと@池袋

2016-12-26 14:33:39 | 麺・中野坂上~新中野
、、、なんか寂しいわ( ´△`)

今日久々、大将の「支那そば」食べようと「梅もと」行ってみたのだが。
おっと!想定外の券売機のボタン点灯せず。
だいぶ久しぶりだから記憶も定かじゃないけど、なんかメニュー構成ちょいと変わったかなぁ!?等と思い。
大将いないなぁ~っと見回していると、ふと目についた貼紙が。

、、、知らなかったよ(T_T)
ウチの父上と同じ歳で、奇しくも今年のウチの父上の誕生日と同じ日に大将亡くなったそうな。
寂しいわ~

当たり前に、ずっと続くと思ってたものが無くなるって、ずっといつでも会えると思ってた人が亡くなるって、ホントこたえるね。
特に年の瀬。
個人的には、今年のデヴィッド・ボウイ並にショックだわ。

親父、大事にしよっと。
あ、父上ね。
母親も。

いつまでもお弟子さんが味を継いでくれることを祈ってます。願ってます。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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武藤製麺所@竹ノ塚

2016-12-21 18:11:07 | 麺・中野坂上~新中野
さてと。

事務所に戻りますか。
今週、いつもより短いはずなのに長ぇ(*_*)
バテバテざんす。
必要最低限だけやって、さっさと帰ろうね。
今夜は味噌汁でも作ろう。
今朝、小鍋に鯵煮干を放り込んでおいたし、冷蔵庫にナメコもあるし。
、、、ジャガイモにすっかな!?

そんなんどーでもいーね(笑)

え~っと!
これ、昨日、12月20日です。
2日連続で竹ノ塚にお出掛けでした。
午前のお仕事終えて、一度事務所に戻る前に!

前日はなんせ瀕死の重症だったからね(苦笑)
こちらに来るという選択肢は無かったのですよ。
とりあえず、一晩寝たらそこそこ復活というわけで「武藤製麺所」へ!
店頭の立て看板をチェックすると、お!また新しいメニューが!

「辛~い味噌ラーメン」です!!

ちょいと待って、到着!
さて、スープを飲もうとレンゲを使うと、、、
おぉ!?ドロッと!?
こ、、、これは、、、ベジポタってるドロッと!?
飲む、と言うより、半分、食うと言う表現になりそうなスープを!

辛っ!!ウマッ!!

牛蒡なんかがペーストになってそうですが、それだけじゃなくて、スゲー細かい挽き肉がたっくさん入ってそうですよ!!
旨味がスゲェ(≧▽≦)
また、スープだけじゃなくて、トッピングもタップリ\(^o^)/
辣油に和えられた葱を退けて見れば、野菜がたくさん!!
木耳なんかが入っているのが面白いですね~(^o^)

中太ストレートの麺は、濃いいスープをしっかり纏い、もっちりしたコシもあって、気分は和え麺(笑)!?
スープに負けない麺の存在感で美味いっすね~\(^o^)/

半味玉に、叉焼食べて完食!!
病み付きな辛ウマに、思わずスープまで完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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そば助@竹ノ塚駅ナカ

2016-12-20 18:18:47 | 麺・中野坂上~新中野
これ、昨日。12月19日。
何故、駅そばか!?
それは、瀕死の重症だったから。
マジで辛かったのよ。昨日は特に。

予想していた以上に、味が良くて驚きました。
今度、体調が良い時に確かめてみようと思います。

、、、体調良いときは行かないか(笑)!?
体調より、時間が無い時にお世話になりそう。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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製麺rabo@西新宿五丁目

2016-12-20 18:11:42 | 麺・中野坂上~新中野
本日の業務、終了!!

帰ろうっと。今日は帰ります。
2ヶ月越しで飲もうとお約束していた本日、午後の部の社長様。
今日行って見たら、顔が疲労困憊なご様子。
暗黙の了解で、忘年会は無しで、年明け新年会をやろうということになりました。
っという訳で、今日は直帰を決め込んだ次第。

、、、だってね、ホント昨日なんか瀕死の重症だったのに、事務所戻って残業よ!?
疲れ、抜けないって。
ホント生きてるのが辛かったわ~

とりあえず!
そんな帰り道での作文!

だいぶ追い付いてきたね!
12月15日です。
スゲー寒かった日。
なのに、ご主人が首を傾げる程、汁そば系じゃなくて、つけ麺が出ていたそうな(笑)

そーゆー僕もご多分に漏れず、、、
ま、いつもの!

「塩つけそば・味玉」です!!

ホント寒くなってきた今日この頃!
チャリっと走っていく時に、
「そろそろ塩ラーメンも食いたい気分じゃね!?」
っと思うも、お店に入るとね!
またいつものように頼んでしまうんですよ(笑)

ジュルリン、モチモチの2種混合の麺!!
ホント、この麺スゴいと思うわ。
気持ちだけはいつも300グラムオーダーなのよ。気持ちだけは。
余程お腹空いてて、午後も暇な時でないと、後でお腹苦しくて後悔するから250グラムオーダーだけど。

香りいろいろの浸け汁!
旨味、風味の織り成すコンビネーションにいつも驚きっす( 〃▽〃)
食う度、ビックリする位美味い(○_○)!!

香ばしい炙り叉焼に、カリカリのメンマをアクセントに完食!!
夢中になって完食!!
最後のスープ割りで、今日このお店で昼メシ食うことをチョイスした自分をホンキで誉めてやりたくなります。
っつーか、誉めてます( ̄^ ̄)v

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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老麺処 圓@新宿西口地下街

2016-12-20 15:33:11 | 麺・中野坂上~新中野
またまたお出掛け。
午後の部です。夕方の部。
これが深夜まで続かないで、早く終わることを祈ってます。

忙しないなぁ
まとまって作業する時間が無いっつーのがしんどいな~
ホント効率悪い気がするわ。
ま、愚痴っても仕方ないんだけど。

次!
12月14日です。
この日もえらく移動距離のあった日ですなぁ
前日に食った湯麺がすげー旨くって。
そんな記憶のあるところ、午前の肌寒い所からの帰り。
時間があまり無い中、前日に、温まりそうなこのメニューの貼紙を見たのを思い出し。

「辛味噌タンメン」です!!

、、、本当に辛い(笑)
それほど赤いわけじゃないのに、結構な辛さ。
でも、辛味噌って美味い!!
病み付き系よね(≧▽≦)
味噌の旨味に、刺激的な辛さ!
後引く、グイグイ食わせる系\(^o^)/

あっという間に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

、、、でも、やっぱりフツーの塩味の方が好きかな(笑)
寒い間、3~4回に1度は辛味噌食うかもです。
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