かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

製麺rabo@西新宿五丁目

2016-06-28 18:36:11 | 麺・中野坂上~新中野
もうひとネタ!

6月22日です。
この日は、、、この辺迄は平和な日だったな、、、
この夜、ワインバルみたいなとこ行ってからホント辛い週だったんだわ。
んで、この時は、さてどこでメシ食うかなぁ~なんて思い巡らし。
で、「製麺rabo」へ!

「塩つけですか!?」
っと聞かれるまでに、オーダー続けてます(笑)
当然に!

「塩つけ」です!!

太さの違う混合盛りの自家製麺!!
チュルチュル、ジュルルンですぜ( 〃▽〃)

浸け汁の中には、脂が香ばしくとろける刻み叉焼が!
雑味のない、清んだ旨味に、コクがプラス(^^)d
カリカリ食感楽しいメンマもアクセントに、ずっと食べていたい感覚に( 〃▽〃)

岩海苔、柚子、胡椒や揚げエシャロット、ニンニクチップなんかの色んな風味で、全く飽きることなくあっという間に完食!!
最後はスープ割りまで完食!!

やっぱこれメッチャ美味いわ~!!大好きだわ(≧▽≦)
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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武藤製麺所@竹ノ塚

2016-06-28 18:14:06 | 麺・中野坂上~新中野
、、、疲れましたな(-_-;)

体調が下降気味な感じ。
昨日も、いつもならちょいと飲んで行こうかっつーところ、
「また来月にしよう」
ってな冴えない反応して帰宅。
ビール飲んで、さっさと寝たはずなのだが。
が、これだよ。
今日は、ゴージャスなトッピングもチョイス可能だったんだけど、食いきれない予感が。
葱トッピングが精一杯のところでしたわ。

だけど!
それはまだ先にアップする話。
まだ過去ネタがあるのですよ。
6月21日です。
この日は朝から竹ノ塚に、1日外出だった日。
そのお昼、「武藤製麺所」へ!
こちらは、店頭にその時提供している限定メニューが立て看板に。

ほほぉ~、、、こいつぁ~今年まだ食ってませんなぁ!ってなわけで。

「ざる中華」です!!

、、、もうね、見れば分かります!!
この艶やかな麺!!
麺が光ってますよ\(◎o◎)/
茗荷や葱の薬味が涼しげ( 〃▽〃)
胡麻、山葵、生姜もアクセントに(≧▽≦)

海苔がトッピングされた麺を、汁に浸して啜る(^3^)
まさに「ざる」って感じ!
絶品の自家製麺が、美味い!!楽しい!!
いくらでも食えそうな気がしますよ\(^o^)/
途中、メンマや叉焼、小松菜食べて、これで物足りなさも感じさせませんね~(^o^)

これから、夏バテた時にはこれ食います!

、、、今日、これ食って寝たいです(^o^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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東池おはこ大勝軒@巣鴨

2016-06-27 11:16:43 | 麺・中野坂上~新中野
あ~、、、月曜日。
あっついねぇ(;´д`)
今日に限って、これまた駅から徒歩15分以上のお客様のところに行く予定。
っつーか、今、向かっているところ。
汗だく、ですな。間違いない(ーー;)

とりあえず!
まだ電車移動中の快適なクーラーの中なのだが。
ま、作文でも。
6月20日のネタです。先週月曜か。
この日は月1の巣鴨のお客様のところへ。
実はどっか寄り道して、昼メシ食ってから行こうとか画策していたのだが。
が、ま、月曜午前中にありがちなバタバタに時間が無くなり。
んで、いつも通りっちゃあいつも通り。
「東池おはこ大勝軒」へ!
いつも通りじゃない事と言えば、、、
あまりの暑さにね、超久しぶりな気が!?
いつもラーメンばっかですが、、、

「もりそば」です!!

水で締めた、チュルチュル、モチモチの麺!!
緩やかな縮れが、これ、啜る時に気持ちがいい(^3^)/
浸け汁も絡めて持ち上げ、麺を楽しめますなぁ(≧▽≦)

「甘・辛・酸」の浸け汁!
、、、僕、甘酸っぱい味ってのがね、ホント苦手だったんですよ。
「だった」です。
パクチーもそうなんだけど、なんかラーメン食いだして味覚の耐性強くなった気が。
耐性って変か(笑)
味覚が広かった、だね。うん。

そんな「甘・辛・酸」!
すっきりした旨味に、甘酸っぱさが、顎の奥をビリビリ刺激して、唾液ドバァーっと!
ピリッとした辛さが更に食欲を刺激!
美味いね~!!麺が進むわ~(≧▽≦)

浸け汁の中には、絶品なメンマに叉焼が!
アクセントに食べ進め、完食!!
たまらん後引きの浸け汁楽しみながら完食!!
夏は、やっぱラーメンじゃなくて「もり」ですかね(笑)!?

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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河野@中村橋

2016-06-24 20:00:45 | 麺・都内23区内

もう少しで、、、最後の乗り換えで帰れる!
頑張れ、オレσ(≧ω≦*)

もういっちょ!
6月18日のネタです!
確か、この日もメッチャ暑い日で。
週末、家で仕事やろうと持ち帰るも、当然にやる気はせず、とにかく冷たくて、ナイスな麺が食いたいと外出。
前回、こちらで「今日だけ」みたいな告知で冷やしメニューやってたのを思い出したんですよ。
こんだけ暑いんだから、まぁ、この日もやっているだろうと踏んで。
14時直前の到着!
店内、券売機をチェック!!

、、、やってねぇ(^o^;)
ここはいっそ激辛の「NGR」いくか!?っと思うも、あまりにね、暑くて、、、

「つけ麺・味玉」です!!

、、、スゲー久しぶりだわ、つけ麺。こちらのつけ麺。
ピロピロ、手揉みの手打ち麺!!
小麦の香り!(^0_0^)!
これがいいんだよね~\(^o^)/
啜れば唇を刺激(^3^)/
唇にも気持ちいいわ~(≧▽≦)

刻み叉焼に、メンマの入った浸け汁!
よく、つけ麺になるとスゲーしょっぱい、塩っ辛いお店が。
けど、こちらはあくまで麺の香り、甘みを楽しめるチューン。
水で締められた、麺自体を最も味わえる味の濃さですね~
ウマッ( 〃▽〃)

叉焼に、メンマをアクセントに食べ進め。
最後はトロリンな黄身の味玉で、気分もとろけて完食!!
スープ割りまで完食です(^o^)/

「あの~、冷やしやってると思っていらっしゃいました!?」
っとご主人に聞かれ。
まんま素直に、
「思ってたよ~(笑)」
と。
「すみません!もうちょっと待って下さい!」

楽しみにしてますぜー(⌒0⌒)/~~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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麺屋 悠@大久保

2016-06-24 19:31:48 | 麺・都内23区内

辛い1週間だった、、、
特に後半。一昨日の夜から。

一昨日、小洒落たワインバルの様なお店で、
全く小洒落た量のツマミに、
全く小洒落てない量のワインを飲み。
昨日、ホント1日死ぬ思いで過ごし。
なのに、夜には、お客様とのお約束で食事に。
、、、結構なお年を召した方だったので、なめてたよ。
なめちゃダメだったんだよ。
辛いのに、全く復活してないのに、食事に合わせて日本酒を飲むことになり。
チビチビ飲んで過ごそうと思っていたら、一口なめるとその倍の量を注がれるという、無限ループのわんこ酒状態。
今朝は、もう瀕死の重症ですよ(>_<)
死ぬかと思ったわ。
ま、それも終わり!仕事、終わり!
ホントはやり残した仕事があるんだけど、もう帰ります。
明日か日曜にやります。

そんなお疲れ、クタクタな、油断したら、寝落ち、寝過ごし危険な今!
とりあえず出来ることは、寝落ち防止の作文ですかね。

6月17日のネタです!
この日は、スゲー暑い日だったね。
午前中のお客様との打ち合わせが終わり、さて、事務所に戻ろうというタイミング、お昼のタイミングで新宿に。
気になっていたお店に、僕にしては結構珍しく新店に!
、、、結構新宿からはあるね(^_^;)
「麺屋悠」へ!!

「どうもお久しぶりです!」
ってな感じでご挨拶をし、そして券売機で、、、

「肉ワンタン麺」を!!

丁寧な作業!元気な接客が気持ちいいですね~(^o^)
ちょいと待って、到着!

、、、お!?
なんかすみません!ご厚意で味玉がm(__)m

先ずはスープを一口、、、ウッマ( 〃▽〃)
「はやしまる」とは違う、また「かづ屋」とも違う。
けど、ウッメェなぁ!!
、、、しみる!このスープ、しみるわ~(≧▽≦)
二日酔いの時、デリバリー頼みたいわ。このスープ満たした風呂に入りたいわ。

麺は、コツコツしたストレートの中細麺!
小麦の香り広がるいい麺ですね~(^0_0^)

ジューシーな、香ばしさと、肉と脂の甘みのバランスのナイスな叉焼!!
プリッと餡と、トゥルッと皮の雲呑!
味玉もいただけば、ボリューム満天!お腹いっぱい!
でーも!
止まらねーなー(^o^)/
最後は、丼持って完食!!スープも完食!!

こりゃ通います!!
他のメニューも気になるし、ホント気に入ったわ~(⌒0⌒)/

、、、暑いのだけ難点ね(^_^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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麺屋 どうげんぼうず@新中野

2016-06-21 18:35:54 | 麺・中野坂上~新中野
今日、雨降るんじゃなかったの!?
どしゃ降りになるんじゃなかったの!?

晴れてるじゃん。夕焼けじゃん。
せっかくビニ傘じゃない傘で出てきたのに、、、すっかり邪魔だな\(_ _)

ま、仕方ねぇ。
とりあえず!本日の業務、終了!
、、、旅行出来そうな鞄抱えて。書類で膨れたデカイ鞄抱えて。
重いんですけど!(´Д`)!
明日を考えると、事務所に書類置きに戻った方が良いのだが。
分かっちゃいるけど、もう今日はこれを持ち歩きたくない(-_-;)
帰ります!

そんな片道1時間!
座れてる間は作文でも。
6月16日です。
この日は、確か今にも雨が降りそうな、ちょいと肌寒いくらいの日だった気が。違ったっけ!?

、、、プチ二日酔いだった気もしてきたな。
なんせ、当初は「鍋横・四国屋」を目指していた記憶が。
けど、四国屋は備え付けのティッシュが無いのよね。
僕、熱いもの食うと、必ず鼻水出るのよ。
この日、上着着ないで出て、ティッシュ無しの四国屋のうどんを食ったら大惨事が起きると思い。
んで、さてどうするか考えながら歩いて、、、
超久々だよね!確かオープン当初の頃に1回2回来たきりの気が。
数々のお店が入れ替わる、勝手に鬼門なんだろうと思っていたこの立地。
こちらは続いてますねぇ!
「どうげんぼうず」へ!

「辛そば」を!!

こちら、辛さを選べる様ですね~
僕は普通をチョイス!
ちょいと待って、到着!

、、、赤いね。辛そうだね(^o^;)
ドキドキしながらスープを飲んでみると、、、
お(○_○)!!
ウマッ\(◎o◎)/
辛いです。が、ちゃんと旨味の裏打ちのある辛ウマ!!
何だろ!?独特な風味!!鼻から美味いです(^0_0^)

平打ちの中太麺は、啜るとピロピロと唇に気持ちいい(^3^)/

デカイ叉焼の上には、更に挽き肉がトッピング!
意外な程にニクニクで、お腹にも満足(^o^)

あと引くウマ辛スープが、どうにも止まらず(^_^;)
気付けば完食!!丼持って完食なのです~!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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老麺処 圓@新宿西口地下

2016-06-21 09:39:03 | 麺・都内23区内

雨ですねぇ

昨夜から今朝にかけて!?
長崎やら熊本は大変な雨だった様で。
大きな被害がこれ以上なければいいんですけどねぇ

とりあえず!
今日は朝からずっと外出なもんで。
ま、作文でも。

6月15日のネタですね。
この日は、この1週間前の日に体調崩して延期していただいたお客様と、午後からのお約束のお客様と、梯子でお出掛けだった日。
午前が長引けば出突っ張りのところ、比較的順調に午前のお客様が終わり。
少しでも仕事を進めようと、1度事務所に戻ることに。
その途中、寄りました!
2回目ですわ。
前回初めて入って、気に入ったんですよ。

「新宿タンメン」です!

たっぷりのシャキシャキ炒め野菜!
1日分の野菜を使っているとか!?
うれしいですね~(^o^)
これさえ食えば、夜は不摂生しても良いってお墨付きもらえますよ(笑)!?
ピリッと胡椒が効いた熱々のスープ!!
「いやぁ~、湯麺!!これが湯麺!!」ってな味わい(≧▽≦)
好きだわ~

昔懐かしい印象を受ける麺!
時間が経ってもグダグタに成らない麺ですね~
芯にしっかりコシが。

ヤケドに気を付けながら、ガツガツ食って完食!!
スープも飲み干した、様な!?違ったっけな!?

また来ましょ~!
こちらの、ポイントカードの魔力にハマってしまったかも(笑)
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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鍋横・四国屋@新中野

2016-06-20 12:54:48 | 麺・中野坂上~新中野
ちゃちゃっと次!

6月13日です。
この日、雨降ってた気が。
そんなに暑くなくて、逆に、熱々のうどんを食いたくなり。
「鍋横・四国屋」へ!
いつでもオーダーは同じ(^o^;)

「肉きざみうどん」です!!

オーダー入ってからの、小鍋で仕上げる熱々、超熱々!!
イリコ出汁に肉の旨味が加わり、これがウマッ( 〃▽〃)
刻みお揚げはデンジャラスな熱さ!
これをフーフー、ハフハフやって食うのもまた良し(≧▽≦)

あっという間に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ヤマン@江古田

2016-06-20 12:14:18 | 麺・中野坂上~新中野
今日もあっついねぇ(-_-;)
かなわんわ~
まだ6月だよ!?どうなるのよ、7月とか8月とか!

、、、でも思うのがさ、まぁね、確かに暑いよ。分かるよ。
けどね、
「いや、ねーさん!それ、下着じゃね!?ここ、電車だぜ!?」
ってな格好は止めて欲しいのよね。
目の保養ではある。が、毒でもある。うん。
何事もやり過ぎ、これ、ダメね。

そんな完全オッサン目線の本日!月曜!
とりあえず、ま、作文!
6月12日です。
「ヤマン」へ!!

現在提供中のゴマシリーズも、この日はちょいと違う気分。
久々のレギュラーメニューの、、、

「塩つけ・うずら味玉」!!

涼しげなルックス!
水菜のシャキシャキに、刻み大葉の爽やかな香り(^0_0^)
揚げエシャロットに、たまにニンニクチップが香り、黒胡椒がスッキリ味を引き締める!
美味いね~!!めっちゃ好きだわ~(≧▽≦)

中細ストレートの自家製麺は、スープを持ち上げ、しっかりコシ!!
ウンメェな~(⌒0⌒)

黄身がホロリな鶉の味玉は、これ、5個もあって100円!!お得だっ(≧▽≦)

あっという間に完食!!
スープ割りまで完食です!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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はやしまる@高円寺

2016-06-17 13:03:20 | 麺・麺屋 はやしまる

すんげー暑さだね(◎o◎)
さっき、お客様に車で駅まで送っていただいたんだけど、外気温が既に30度オーバー!
比較的湿度は低いみたいだけど、これも都心じゃどうなんだか。

とりあえず!
いつもの移動距離を使っての作文!
6月11日のネタですね。
この週末は、平日にこなせなかった仕事を持ち帰り。
さて、この土曜にやるかと思うも、それは日曜にするとして、土曜は出勤しようかと。
、、、行きたくないのよね。
なので、まずは少しでも職場方面へと移動するためにチャリで南下。
腹ごしらえをしてから職場に向かおうと、「はやしまる」へ!
そろそろパクチーの補給でも!?っと思って行ってみると、何やら新メニューの貼り紙が!

へぇ~、、、そうなんだ~、、、「ジャージャー麺」ね、、、
でもオレはパクチーが食いたいんだぁー!!
っと思いながら、

「ジャージャー麺850円・わんたんスープ付250円」を!!

おどれーた(○_○)!!
久々食ったわ。「はやしまる」のレギュラーの水で締めた麺。
スゲェな(@ ̄□ ̄@;)!!
なに、このコシ!!なに、この食感!!
マジか!?
コクのあるたっぷりの肉味噌を麺に絡めて喰らう!!
おっそろしくウメェな(≧▽≦)
ちょいピリ辛の肉味噌が、これまた麺を引き立てる\(^o^)/
胡瓜と葱が、サクサク食感と爽やかな風味でナイスなアクセント!!

雲呑5個で、ボリューム満天なスープも食べれば、はい!満腹!

一気に完食!!ガツガツ勢い乗って完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

、、、あまりにお腹いっぱいになって、仕事する気が失せてしまったので、帰りました。
あはは。

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製麺rabo@西新宿五丁目

2016-06-17 11:52:56 | 麺・都内23区内

よし!次!

6月10日です。
恐る恐るの社会復帰の試運転の日。
試運転らしく、たらたらとマイペースでいきたいところ、来客やらでフル回転に。
外出無しにも係わらず、お昼も食べ損ねそうな勢い。
いつもより2時間近く遅れてお昼に。
すげー暑い日でしたね、確か。
熱のせいだけではないと。
あまりの暑さに、新店訪問を即決、断念。
「はやしまる」のご主人に、お弟子さんのお店に行ってみる様言われてたんですよ。
ま、でも延期です。はい。
近場のお店を思い浮かべ、、、決定!
「製麺rabo」へ!
オーダーは、はい、ご主人に、
「塩つけですか!?」
っと聞かれる迄に固定(笑)

「塩つけ・味玉」です!!

チュルルン、ビヨ~ンな自家製麺!!
この麺、ホント好きだわ~( 〃▽〃)

浸け汁は、柚子の風味が全体を引き締める中に、様々な風味が(^0_0^)
岩海苔を加えると、さらに風味、旨味アップ(≧▽≦)
また、海苔が麺に絡んで、スープを持ち上げ、こりゃたまらんウマさ\(^o^)/
浸け汁の中の香ばしい叉焼やメンマをアクセントに食べ進め。
一気に完食!!夢中になって完食!!
最後のスープ割りで、ホッとひと息。締めのひととき。
めっちゃ好きだわ。こればっか食っちゃうな(笑)
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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美志満@桜台

2016-06-17 09:46:49 | 麺・江古田~練馬

すごいね。日射しが目に刺さるわ(@_@)

今日、めっちゃ暑くなるとか!?
勘弁して欲しいっす(-_-;)

でも!金曜!
明日は仕事行かねーぜ( ̄^ ̄)v

、、、持ち帰りで家で仕事やるかも。
それも今日、どれだけ作業進むかだな。うん。
っとは言え、只今お出掛け中。
事務所に戻って作業出来るのは何時になることやら。

ま、そんな移動時間で、はい、作文!
6月9日ですね。平日です。平日の昼に桜台。
この日は、っつーか、前日から体調崩し。
前日、仕事に行くも、あまりの体調の悪さにお客様に泣きの予定延期のお願いして帰宅。
そのまま寝込んでいたんですよね。。
この日もまだまだ体調悪く床に伏すも、とにかく何か食わなきゃと。
んで、フラフラ歩いて「美志満」へ!

「トマトの酸辣湯」です!!

キレイです(^o^)
まずルックスがキレイ!!
彩り鮮やかですね~
スープの辣油の朱に、水菜なんかの緑。
木耳の黒に、鶏叉焼の白。
ホント、見ただけでテンション上がります\(^o^)/

で!スープ!
じんわり辛く、トマトの旨味、風味が活きた酸味!
美味いっ( 〃▽〃)
いい味ですね~!!すごくいい味です!!

が、ちょっと記憶が定かでない(^o^;)
具合い悪かったからな~、あはは( ̄▽ ̄;)

カレー風味の雲呑が面白いな~っと思ったり、とにかくスープ美味かったなぁ~っと。

夢中で食いました。
頭ボーッとしてたのも含めて夢の中。
一気に食って、丼持って飲み干し、そんでまた寝ました。

たぶん、これ、個人的に何回も食べたい系。
必ず食べます!!また食べます!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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馬賊@日暮里

2016-06-15 11:41:31 | 麺・都内23区内

さて。午前の部、終了!

、、、カフェインが足りない。
っつーか、まだ今日、全然摂取してない。
頭ボーッとしてるわ。眠いわ。痛いわ。
とりあえず、午後の部に入る前にコーヒーがぶ飲みだな。うん。

とりあえず!
またまた移動なんで、作文!
6月7日ですね。
このところ、ちょいちょい来る機会がある日暮里!
前回、こちら初だったので、やっぱ最初は基本だろ!?ってな訳でラーメンを頂いたのだが。
が、その時、隣で食べてる人のこれ!この香りがめっちゃいい香りだったのよね。
この日は、この後の移動先での昼麺も選択肢にあったんだけど、あの香りが忘れられず!

「担々麺」です!!

う~ん!!やっぱいい香り!(^0_0^)!
香りって、もう調味料の一部よね。
旨味が増すわ。
その香ばしい、鼻の穴全開にしたくなる香り!!たまらん!!

辛さは控え目で、それほどでも。
スープも味わい的にはアッサリ、淡白なくらい。
なーのーに!!旨いっすね~(≧▽≦)
やっぱ香りの威力、すげぇ(⌒0⌒)/

モチモチの自家製麺!!
バッチンバッチン、すごい音立てて打ってますよね。
これも味に深みを持たせている感じするわ~(^o^)

あっという間に完食!!
夢中になって完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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はやしまる@高円寺

2016-06-15 09:55:59 | 麺・麺屋 はやしまる

さ!次だ、次!

6月6日です。月曜日です。
このところ、すっかりパクチー中毒となってしまったわけなんだが。
そんな中毒者としては、ホントならこの週末に定期補給に向かうべきだったんですね。
それが、なんやかんやで補給し損ね。
で、こりゃいかん!と月曜日に向かった次第。
当然に、オーダーは決まってます(笑)

「パクチーミックスわんたんめん」です!!

塩ベースの、挽き肉ボロボロ入った旨味の濃いいスープ!!
レモン風味に自家製辣油のピリ辛!!
そこにマウンテンなパクチー香れば、チョイとエスニックにも感じられ。

専用の細打ち麺は、コシを保ちつつスープをしっかり持ち上げます!!

たまんねーな!!たまんねーウマさだ( 〃▽〃)

肉雲呑に、この塩のスープにピッタリな蝦雲呑を食べ!!
食う度に、直ぐにもう一杯食えそうな感じ。
、、、感じ、なだけ。実際は無理。ボリューム満天!お腹いっぱい!
当然に!!丼持って完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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小姑娘@練馬

2016-06-15 09:31:50 | 麺・江古田~練馬


霧雨だね。
今日、雨降るなんて言ってたっけ!?

家出る時に、何の気なしに手に取ったビニ傘。
いくつかヒットはするものの、いずれも行った記憶のない、まず間違いなく行ったことのない飲食店の名前がマジックで書いてあることに気付き。
はて!?この傘、どこをどう巡って只今、僕の手にあるんでしょう(?_?)

そんな本日!
朝から午後まで梯子でお出掛け。
事務所には戻りませんな。戻れませんな。
ホントは午前中、特に朝は、テンション上がらないから作文なんてする気にならないんだが。
が、このままボーッとしてると寝過ごしそうなんで作文!
6月5日のネタですね。
この日は、まぁ、週末日曜らしくダラダラとしたスタートを切り、でも何気にやること山盛りだった日。
なんやかんやバタバタとしていて、気付けば昼御飯を食べずに15時近くになっていて。
さぁ、このまま順番間違えると昼メシ食い損ねるぞ!?っという訳で、用事ついでに久しぶりに、、、「小姑娘」へ!
改装してキレイになりましたね~
前は前で味がありましたが、やっぱキレイな店内だと清潔感があってお店も入りやすいですよね。
実際、ランチ営業終了間近にも関わらず、ひっきりなしの来客。
調理作業がよく見える、オープンカウンターに陣取り、、、

「タンメンセット」を!!

皮がパリッと焼き上げられた餃子が先の提供!
その後直ぐの湯麺の到着です!

薄い皮が、いかにも香ばしい焼き上がり!
野菜中心と思われる餡。
正直、
「湯麺とセットで餃子6個!?食い切れるのか!?」
っと思いましたが、案外、ペロッとイケてしまいます~(^o^)

極太の、褐色がかった自家製麺!!
調理作業を見ていると、どうも先に見込みで何食分か麺を茹でて水で締めておき、そんでオーダー毎に最終調理しているみたいですね。
なのに、このコシ!!すげぇな(○_○)!!
じんわり、しみじみ旨いスープは、ともすればこの麺には弱い印象も受けるけど。
けど、いーんだよ!!これもアリだ、アリ!!
めっちゃアリだわ( 〃▽〃)

パキパキ、シャキシャキの炒め上がりの湯麺!!
この野菜の仕上がりがね!ラーメン屋さんとの違いよね!
好きなんだよなぁ~(⌒0⌒)/

満腹、満足で完食!!
これで900円だっけな!?格安だわ\(◎o◎)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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