なんとなく、備忘録的に。
どうしてなんだっけなぁ～！？
なんだか経緯は忘れてしまったんですが、、、
ま、それも酔っ払っていたからなんですが、、、
「これ、差し上げますよ。」
「えっ！？マジっすか！？あざ～っす！！」
みたいなノリで、、、
こんなものを入手！
んなもんで、昨夜、、、
こんなもん、作ってみました。
ま、強いて名づけるとしたなら、、、
「鶏レバーのピリ辛スタミナつけ麺」
ってなところですかね～！？
ホタテ干し貝柱（母親のお土産）・・・大さじ３くらい！？
昆布（もらい物）・・・１０ｃｍくらい
干し椎茸（買い置き）・・・２個
煮干し（もらい物）・・・４匹
鶏ひき肉、鶏レバー、ニラ、シメジ、ネギ、ニンニク、生姜
醤油、塩、豆板醤、日本酒、紹興酒、胡椒、一味唐辛子、胡麻油
ちょいと自分でもビックリなくらい美味しく出来たので、その備忘録です（＾＾；）
ま、当たり前っすね～
こんだけ素材使って不味く出来たら、それはそれで才能です。
問題は、、、麺の量が３５０ｇくらいあったのですよ。
普段から３００ｇくらいしか食べないのに、チョー具だくさんで麺３５０ｇ！
今朝、胃が痛かったです。食べ過ぎっす（＾＾；）
それにしても！
干し貝柱に干し椎茸、美味いっすね～！！
煮干しもね～、実は抜群に美味いヤツなんですよ。
レンジでちょいとチンしてツマミにしちゃったりしているので、スゴイ勢いで減っているんですが。
ずぅ～っと面倒で自炊ネタとかアップしなかったけど、たまにはアップしますかね～
今回は、かなり自分でも美味しく出来たんですよ。
自炊、最高＼（－０－）／
今度は炊き込みご飯でも作ろうかしらん（＾＾）
