世にも恐ろしいごつごつチョコクッキー

いつもはクッキー生地を作ったら冷蔵庫で冷やして型抜き
または切って焼くタイプのアイスボックスクッキーなんだけど
今日は出来た生地をすぐに焼いてみたくてごつごつクッキーに

そしたら、世にも恐ろしいクッキーが焼き上がりました
あんまり甘くないので手が止まらない。
でも、ナッツ系たっぷりなので太るぞーーーーー




ごつごつチョコクッキー
バター　　　　　　　　　　　　　８０グラム
グラニュー糖　　　　　　　　　　５０グラム
Ｌ卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
薄力粉　　　　　　　　　　　　１２０グラム
アーモンドプードル　　　　　　　３０グラム
クーペルチュール(スィート)　　　８０グラム
マカデミアナッツ　　　　　　　　６０グラム

粉類、バター、チョコを入れてフードプロセッサでがーーーー。
卵を入れてがーーーー。
最後にマカデミアナッツを入れてがーーーー。

がっがっがっ…回らないぞぅ～。
そこで取り出して丸めて温めておいたオーブン、熱風２００度で１５分。

デコを楽しむカップケーキクッキー Doze Life Food 池田書店 このアイテムの詳細を見る

クラブハリエ

長年勤めてくれたうちのマンションの女性管理人が来週いっぱいで辞めることになりました。

マンションの管理人って言っても、うちはすごく大きいマンションなので管理人さんに会うことは多くはなかったけど。

彼女はマンションのことをいつも思ってくれてよく働いてくれました。

そんなわけでどーする？なにする？

お友達と考えて、クラブハリエのバウムクーヘンをプレゼントすることにしました。

一足お先に私達もお味見うふっ

美味しいよぉ～

コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ 門倉 多仁亜 文化出版局 このアイテムの詳細を見る

ラズベリークッキー

日曜日はお友達とランチ
タイ料理のバイキングでした

ランチも終わって場所を移してコーヒー飲みながらまったりしてると友人が
「ねーねーへざーさん、そう言えばランチの写真撮らなかったね」って。
いつも、食べ終わってから思い出します

トップの写真はフリーズドライのラズベリーを混ぜ込んだクッキー
とプレーンクッキー
ちょっとあっさりし過ぎてしまいました。
もうちょっとお砂糖とバターを入れれば良かったです


一応、配合だけ

プレーンクッキー
バター　　　　　　　　８０グラム
グラニュー糖　　　　　５０グラム
Ｌ卵　　　　　　　　１／２個
薄力粉　　　　　　　１２０グラム
アーモンドプードル　　３０グラム
バニラオイル　　　　　適宜


ラズベリークッキー
バター　　　　　　　　８０グラム
グラニュー糖　　　　　６０グラム
Ｌ卵　　　　　　　　１／２個
薄力粉　　　　　　　１０５グラム
アーモンドプードル　　３０グラム
フランボワーズ　　　　１５グラム
(フリーズドライ)

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 なかしま しほ 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る