＜材料＞ 2～3人分
・鶏手羽元.....10本
・にんにく.....1かけ
・生姜.....1かけ
・ねぎ.....1/2本
・水.....1/2カップ
・酒.....1/2カップ
・黒酢.....1/2カップ
・醤油.....1/4カップ
・黒砂糖....50グラム
＜作り方＞
1.にんにくと生姜はみじん切り。
ねぎはぶつ切り。
2.鍋に材料を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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＜材料＞ 2～3人分
・鶏手羽元.....10本
・にんにく.....1かけ
・生姜.....1かけ
・ねぎ.....1/2本
・水.....1/2カップ
・酒.....1/2カップ
・黒酢.....1/2カップ
・醤油.....1/4カップ
・黒砂糖....50グラム
＜作り方＞
1.にんにくと生姜はみじん切り。
ねぎはぶつ切り。
2.鍋に材料を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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記載忘れてますね。後で修正します。
以前作っていたのに、分量を忘れてしまったので、
今回はこのレシピで作ってみます。
黒酢と黒糖で少しこってりしているのかな、と
思いつつ期待しています。
美味しそうだな。
にんにく、生姜と入っていて、
パンチもありそう。
ビールが、進んじゃいますね。
前はオイスターソースとか入れてたから。
これはもうちょっとシンプルに。
是非お試しくださいませ～。
息子が、お酢好きなんです。
酸味が好きみたい。
でもこれは黒砂糖でちょっと甘めですが....
お酢使ったものはよく食べてくれるので
我が家は割と多用します。
変な小学生でしょ・笑。
さっそく試してみましたよ。手羽元だけ
ではチトさみしそーだったので、豆を
加えて煮たらば、結構なお味になりました。
ビールも良いけど、ワインのロゼなら合い
そうですかねぇ。
こむこむさんも奥サマもお料理上手なんで
あたしのレシピ使ってくれて恐縮ですが嬉しいです。
以前は、味噌と醤油を使ったものにワインって苦手だったんですが
最近は、も～全然オッケーです。
蕎麦屋でもワイン飲むことあるくらい...ははは。