＜材料＞ 2人分
・ズッキーニ.....1本
・玉ねぎ.....1/2個
・にんにく.....1/2かけ
・オレガノ、バジル（乾燥）.....少々
・カイエンヌペッパー.....少々
・こしょう.....少々
・塩.....適量
＜作り方＞
1.にんにくと玉ねぎはみじん切り。
ズッキーニは角切りにする。
2.フライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
3.火が通ったら、ズッキーニを加えて炒めあわせる。
4.調味料を加え、塩で味付けする。
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ちょっと辛めの炒めものです。
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これなら出来そう♪
付け合せにも良さそうです。
我が家であまり出番のないカイエンペッパー様にごたつ役頂きたいと思います！
うん、焼いたお肉や魚の付け合せや
パスタに添えても。
冷やしちゃっても美味しいよ。
カイエンヌペッパーは、確かに消費量が少ないですよね。
この一品、カレーの付け合せに作り、リンクをお借りしました。
トラックバックしたので、一応ご連絡と何かあればご連絡ください！
次はチーズ焼きに辛子和えです。
そして数年前の茄子レシピシリーズ以来、我が家もどっぷり茄子にはまってまーす！
いろいろありがとうございました<(_^_)>
夏って特に食べたくなるよね、スパイスきいたのが。
ズッキーニ、毎日楽しんでください！
茄子は....あたしは毎日食べてます。
どうしてこんなに好物になってしまったのか
自分でも分かりません。