キュウリのレモン醤油漬け

＜材料＞　2～3人分

・きゅうり.....2本
・生姜.....1/2かけ

・塩.....小さじ1

・レモン汁.....小さじ2
・醤油.....小さじ1

＜作り方＞

1.キュウリは食べやすい大きさに。
　生姜は千切りにする。

2.塩をふって10分くらい置く。
　水が出てきたらギュッと絞る。

3.レモン汁と醤油をかける。
　食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。
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あっさりさっぱり。
箸休めにどうぞ。
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