免許書き換え
福山東部免許センターに行きました。
いいですねー空いてて、たまたまなのかな、講習を三十分うけるのに二十人もいない、
一時間十分で終了。
ここに住む前は都庁の免許更新センターに行っていた、摩天楼のような建築の中あるわけです、
それはそれは、広い部屋に多くの人数詰められて、人であふれていた、
でも都庁に行く機会がないので、楽しんで行っていた気がする。
一時より予約が有り、たくさん食べていただき有難う御座いました。
今日は物見遊山無し!!!
その後仕込み。
孤独との闘いです、孤独になればなるほど美味しく出来上がる、トホホホ。。。。。
かぼちゃの蕎麦の実グラタン、コース料理り一品です。
皮の部分をミキサーにかけ、玉ねぎを炒めてコンソメで蕎麦の実を煮込みます。
中身は味付けして練り込み、ペーストにします。
完成品は???ご来店をば、お待ち申し上げ候。
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ロマネスコのピクルスを作ったけどお酢で色が薄くなり、うぅぅん?・・・美味しいのだけどね。
