８月１日より完全予約

今日の料理。

今日は暑い中を有難う御座いました、また暫くお会い出来なくなりそうですね、

三原市内に入る事が禁止になるのでしょう、

明日から三原市は、不要不急のお出かけは控えなければならなくなります。

意味不明の卵焼き。

じゃがいもチーズ焼き。

蕎麦の実ハンハーグ、トマトたっぷり。

蕎麦の実グラタン、かぼちゃだらけ。

蕎麦の実蒸し、冷やしてあります。

凄い事になっているぞ！、蕎麦屋の食卓とは思えない、あははは！。

頂いた茄子を即、料理、

茄子・ゴーヤ・胡瓜・ズッキーニ・豆など沢山お持ちくださって有難う御座いました、

助かります、感謝しております。

夕方、メダカ池で水カマキリをすくっていたら池に落ちてしまいました、(笑)

周りの土が乾き過ぎていて滑りました、首までの深さがあった、

エプロンのぽけっとに携帯にカメラに固定電話の子機まで入れていたのです、

乾かしたのですがカメラだけは駄目でした、メモリーカードはセーフ！、

近々カメラを買いに行きます。

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荷物が届きました。

樹〇ちゃん、天草とラスクを有難う、そしていつもメールを有難うね、

天草で作った寒天に黒蜜かけて食べます、大・大好きです。

礼〇ちゃん、納豆昆布と小岩井農場のカレーを有難う。

納豆昆布を食べて、あなたと楽しく過ごしていた頃を思い出します。

東京は大変な事になっているのに有難いです。

土用の入り

身を焦がす灼熱の太陽。

照り付ける太陽に風が吹かない、暑いです、それでも山の中の日陰は心地よい。

お花がだんだん元気をなくしてくるので水やりに忙しい。

三原市もステージ四になりました、毎日感染者が十人前後出ています、

市内には行かない事にしています、お客様も知り合いのみの営業になりました、

我が蕎麦屋からクラスターを出さないように気を付けます。

お客様に京漬物を頂きました、ありがとうございました。

しょうがの漬物をほかほかご飯に混ぜて食べます、美味しくて二杯はいけます❢❢❢。

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陸上競技が待ち遠しい。

スポーツ観戦では陸上競技が一番好きです、特にフルマラソンや駅伝。

思い出したのですが・・・

東京時代にお客様で円谷さんと言うお客様にお世話になりました、

福島県出身で某大手の石油会社勤務、石油を売るのではなく掘削する会社の方でした、

真夏に暑中見舞いをメール発進したら、海外のベネズエラから返信がきた、

ベネズエラ転勤になり、駐在中の出来事を事細かく面白く書いて有りかなりの文章力で、

大笑いして読んだ事を思い出した。

東京オリンピックのマラソンで惜しくも三位になった円谷幸吉さんの親戚、

いとこさんだったか、甥っ子さんだったか記憶があいまいです。

色んな話を聞かせていただきました、円谷幸吉さんは二十七歳で自ら命を絶たれたそうです、

遺言書の話は有名で、それだけは私も何かで読んで知っていました、

円谷幸吉さんはなかなかの美男子だったそうです、それ以上にその方も素敵な紳士でした。

お元気なのでしょうか、もう退職なさっているのですか？。

[誰かが教えてくれるかな]

意気消沈してくる

三原市に増え続けるコロナ。

三原市は人口も91.000人くらいの町ですか、観光事業も無い小さな町にどうした事でしょう、

ここのところ、多い日は九人とかで毎日感染者が出ている。

今日お客様にお聞きしたところ、接待のある飲食店からクラスターが発生したとか、

こんなに出ているのに、今回は飲食店に何の連絡もないのが不思議です、

前回と違って有線放送や告知放送も流れてこない。

こんな日は花と戯れる。

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オリンピック始まったね。

山の中でかわずのように暮らしていると、世界の祭典も絵空事のようです、

女子バレーボールを見ながらブログしています、勝ちましたね。

続いてテレビを見たいと思います、ではまた。

山から吹く風は涼しい

あんずゼリーはいかが？。

我が蕎麦屋は全ての窓を開け放して営業しております、

冷房無しでも涼しい風が通り抜けています、感染防止によいですね。

淡々と蕎麦の営業しています、

四十歳代ご夫婦連れのお客様に、福井県のお蕎麦ですと説明したら、

私達は福井県の鯖江市出身で高校の同級生なのですよと、楽しそうにおっしゃいました、

一年位前から東京から転勤で今は福山在住、

初対面なのに蕎麦談議になりました、夏は福井のお蕎麦に限ります。

冷たいあんずのゼリーはいかがでしょうか、甘酸っぱくて夏には最高です。

私ごとですが、野菜で唯一苦手なものはオクラなんです、種がどうも・・・、

いつもは食べる時は種を除くのです、今日は食べます(キッパリ！)

沢山頂いたのでさっと塩茹でて、納豆昆布と蕎麦つゆで和えた、

そして納豆に混ぜて粘々で食べました、( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

後は、お蕎麦に添えてお客様のサービス品にさせていただきました。

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ホームページの取材。

三原市と世羅町の情報発信としてホームページを作るそうです。

株式会社[そら・みち・みなと]

体験・アクティビティ・イベント情報・グルメ特産品の発進、

我が蕎麦屋も無料で宣伝してくださいます。

何かの時(？)に見てくださいませ。

お暑うございます

梅漬けを干さなきゃ❢❢❢

梅雨が明けて土用の入りも近し、長い間赤紫蘇にくるまれて眠っていた梅、

今日から土用干しを始めた、蕎麦屋の庭は梅干しのいい香りでが漂っています。

写真を見るだけで酸っぱくなりませんか？。

畑でマーブルビーツを初めて作ったと持って来てくださいました、

私の為に作ったとか、とっても有難い事です、

早速ピクルスにしました、少し色が抜けましたが輪が残って可愛らしく出来ました。

居ても立っても居られない、納豆昆布で作ってみた。

ううぅん・・・違う、近いのだけれど遠い、

ゴーヤを入れ過ぎた、塩らっきょを入れたりして別の味になってしまったようです、

ねばねばがあまりない、でも、これはこれで美味しいのでいただきます！。

ハナキリンが真っ赤な紅をさした唇💋を突き出して咲いている、

花言葉を調べたら[早くキスして]だとさ、へぇー！、

太っとい棘を沢山身にまとっているので近寄るの大変ですよ。

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ご伝授を有難う。

納豆昆布を持って来てくれていた女の子からメールが届いていた、有難う。

昆布が北海道のかごめ納豆昆布の糸状のではなく、山形の納豆昆布で作るのですって、

今度送ってくれると書いて有った、嬉しいです。

レシピが書いてあった、茄子・細ねぎ・玉葱。きゅうり、ミョウガ・大葉・

あとは獅子唐辛子だったのか、味付けも書いてくれていた。

そうだったのですかあの美味しさは、やっぱり昆布だね、

あの納豆のようなねばねば野菜を食べたいです。

メールを有難う、もう大学生の女の子ではなく素敵なレディになっているのですね。