真冬に菜の花畑

暖と冷をどうぞ❢❢❢。

朝は薄っすらと薄化粧、太陽が昇りとけ始めた。

そんな時に笠岡に行くと言う友人の話に乗っかる、

帰り道に笠岡の道の駅、笠岡ペイファームに寄る、ここはもう春です、

なんと菜の花がもう咲いていた。

近所の小さな滝はつららが・・・、

全て凍りついているのかと思っていたら、お水が少ないのか半分程度なり、

観音の泪もこんな感じです、通りすがりに眺めて見てはいかがでしょうか。

見っけ❢❢❢初めて見る果物、スイートスプリングって書いてあった、

初めて知る果物、八朔と蜜柑のかけ合わせだそうです。

八朔好きな私は興奮しています、良い香りで酸味好きには良いですねぇ、

名前も良い、蜜柑が終わり八朔が出回る甘い春ですか・・・。

(スウィートが正解なのかな)

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ソース炒飯は無くなっていた。

彼女は笠岡の養鶏所に卵を買い行く、ここのしか食べないそうだ。

五年くらい前に付いて行きラーメン屋さんに入った、

そこで炒飯を頼んだらソース味だった、忘れられない味なので、

今日も連れて行ってもらったのです。

今回もラーメンに人参の千切りが入っている、面白いでしょ？、

人参の大嫌いな彼女はキムチラーメンを頼んでいた、

炒飯のメニューは無くなったとさ、残念無念、

あのソース味の炒飯をもう一度食べたかった。

普通は醤油の香ばしさとばらばらご飯、

それがウスターソースと醤油を合わせた感じでご飯はしっとり、

何味だったのでしょう・・・幻の味。

春めく菜の花畑の着ぶくれば～さん。

熊と間違えられて、鉄砲で撃たれるかもよー❢❢❢

(賞見期限短・すぐ消去)

毎朝積雪

みんな着ぶくれでおでぶさん。

氷点下の朝はいつまで続くのでしょうか。

大粒の雪が地上には落ちたくないように、ゆっくりゆっくりと舞う朝、

風は無いけれど凍り付くような冷気がほっぺをなぞる。

今日も前の道路には積雪、お昼にはとけるでしょうと蕎麦を打つ、

結局は休まないで営業しています、

この寒い中に来店くださることは有難い事です。

美味しそうなので雪を一口食べた、ブルブルブル・・・

食べてみたくなりませんか？。

今日は蕎麦つゆ作り。

出汁後の昆布や椎茸がたまって来た、佃煮にして常連様にお出ししたい、

しかし・・・なかなかお会い出来ません、冷凍しておきます。

(かつお節は使いませんよ)

スリムな幼馴染みが着ぶくれして、沢庵漬けと酢大根を持って来てくれた、

塩分控えめで美味しい、漬物が上手です。

何枚着こんでいるのか・・・お互いに体形が分らないねと笑い合う。

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熱々カップル。

まだ暖まっていない店内で、若い可愛いらしいカップルがお食事中、

暖房なんていらないくらい、湯気が立ち昇っていた。

そんな時代も有ったなと思い出していたば～さんでした、

寒い日のお出かけは彼氏にくっっいて歩けるから楽しかったなぁ、なんて。

♪僕がてれるから誰も見ていない道を

寄り添い歩ける寒い日が君は好きだった♬

そんな歌よく聞いていたね。

寒くて彼氏のズボンのぼっけに手を突っ込んだら怒られたっけ、アハハハ！

なぜだ？アハハハ！。

たいした話題も無く、寒いので今日はこれにて失礼いたします。

毎日ちらつく雪

雪景色も毎日続くと・・・。

今日も雪が降ったり止んだり、低い曇り空に時折陽が射したり、

そんな合間を見て鳥たちがお腹を空かせて飛び回る、

せわしないややこしいお天気です。

寒い厨房でクマと間違えられそうな出で立ちで、少しお蕎麦を打つ、

お茶を沸かして蕎麦ドーナツ揚げてそして揚げ蕎麦、

蕎麦の実雑炊、板蕎麦を焼く、二時間くらいは厨房で過ごす。

大阪ナンバーのお客様が五名様、支度するまで待ってくださるとの事、

大阪の女性達は陽気です、私まで元気を頂きありがとうございました。

今日はロマネスコの蕎麦の実シチューを作ったりしたのですが、

写真を撮ったつもりが撮れていない、カメラも冷えすぎてご機嫌が悪い。

そして、午後過ぎると横殴りの雪が降って来た、

寒くなる写真で申し訳ありません・・・です。

多肉植物の真っ黒な黒法師が、冬は青法師になっています。

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浄化槽清掃の日。

たった一人で清掃も大変そうでした、ちょうど雪が止んだ時で良かった、

寒いので熱いお茶のポットと蕎麦ドーナツを置いて置く。

年間、結構お金がかかる、清掃の他に浄化槽点検も二回有る、

そして年一回、訳わからん浄化槽協会からも請求がくる。

かかるお金は、国民年金の一か月分どころではないのだ、

どうなっている❢❢❢。

後は井戸水のメンテナンスにもお金だっ！、

しかし美味しいお水にしていたいですからね。

田舎暮らしに決して憧れてはいけませんですぞ❢❢❢。

水道代の方が絶対に、はるかに安いと思います。

雪やこんこんあられやこんこん

あられが降りました。

毎日お寒うございます、元気にお過ごしでしょうか。

今日も朝はマイナス七℃、明日はマイナス八℃と予報が出ています、

雪も降ったり止んだり、夕方にはあられが降っていた、

サラサラと音をたてて降って、まん丸で可愛らしいです、

尋常小学唱歌の歌、雪やこんこんあれれやこんこんと口ずさみたくなった、

ば～さん炬燵で丸くなる。

こんな事言っていたら豪雪地帯の人に申し訳なくなってきた。

取り合えず外のビラカンサスから食べ始めたようだ、

赤い実を食べて黄色は見事に残して、傷んだ実は食べていない、

グルメだね、まだ花壇も方は食べに来ていない、

もう少ししたら無くなる、真っ赤な鮮やかさを楽しめなくなるねぇ。

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水道は大丈夫ですか？。

今日、電話でお水は出ているの？心配してくださいました、

お客様はお水が出なくて夕方やっと出たそうです。

我が家は水道管全てを厚く巻いた中を電気を通して暖めています、

外に有る大きな温水器も冬は厚い断熱板で囲んでいる、

昼のうちに風呂に熱いお湯を入れておいて、昼のうちに全て済ませます。

山の中に住んでいると、それなりに要領が良くなってきたのです。

今日は実にスッキリとしたような・・・、

今日はお休みをいただいて、炬燵で一日中税務申告の帳簿付けをしていた、

頭は痛くなる腰は痛い目は疲れる、時々発狂しながら、

税理士さんに渡す前に少しでも安くなるようにと、せこい考えです、

出来上がりに近づいて来たので気分は爽快❢❢❢。

苦手な事をするとボケ防止にいいかな。

真っ白になった蕎麦屋

真夜中の雪は積もります。

今日の山々は美しい、樹々は雪で完璧にお化粧していた、

きれいだねと叫ぶと枝の雪を払いながら挨拶を返す。

少し風が吹き始めた、樹々に積もった雪が舞い始める、

霧のようになって山を覆い隠してしまった。

厨房は昨日程寒くない、今日は一℃、少しだけ蕎麦を打つ、

車が二台来た、これから暖房入れて少しお待ちいただけますかと聞く、

断られてしまう。

この積雪では、お客様の来店があるのかわからない日です、

暖房入れて待っていなかったのです。(電気代ケチっています)

夕暮れの屋根は雪のアート。

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失敗は失敗で終わった。

昨日、蕎麦粉と小麦粉の分量を間違えてそのままにしていた蕎麦、

今日、いつものようにキャノーラ油で素揚げしてみた、

いつもの蕎麦を揚げたのとは違う❢味も食感も違っていた。

蕎麦ランチに少量添えているのです、男性におかわりをお願いされます、

そして、お酒と一緒に食べたいとおっしゃいます。

そーなんです、とっても美味しいのです、

蕎麦が油を吸った後に外に出しているのでバリバリしている、

罪悪感の無い食べ物だと思っています。

今もポリポリ食べている私です、大好きです、あぁ美味しー❢❢❢。(何か？)