恵下谷が桜で染まっています。
小雨が降って肌寒い、午後には雨は上がったけれど曇り空。
午後遅くにお客様の車でタムシバを眺めて、そのまま町までドライブ、
久井インターを過ぎ市内までの恵下谷は山桜が満開でした、
曇り空の山に桜の灯り。妖艶です。
この道は停車が出来ませんので車中で撮りました、すみません下手です、
私が楽しんでだけですね。
一緒に行った私より少し年上の女性の運転が上手で驚いた、
長い曲がりくねった下り坂をエンジンブレーキを上手に使ってらっしゃる、
気付くと手袋をはめてハンドルを握ってる、車がお好きなようですね、
今日はありがとうございました。
おからのドレッシングを作っています、紫キャベツが一個入っています、
途中で桜見物に出かけたので、明日炒りなおして水分を飛ばします。
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箱が良いね❢❢❢。
先日、送られてきたタオルを使うために開けてみた。
うぅん、なかなか面白いじゃないですか、今更に有難う御座いました。
今日は蕎麦セット有り。
我が蕎麦屋から眺める山にタムシバが一本、そこだけがまっ白、
山陽道から風に吹かれながら旅をして種が根付いたのでしょう、
これから何年か先かわからないけれど、真っ白になるのでしょうか。
(それまで生きてないね)
今日はお蕎麦を多めに打っておいた、感が当たり🎯ました。
この時期はネット検索のお客様もいらっしゃるかと、
有難いです、広島市内、そして愛媛県からでした。
お蕎麦のみで宜しいですか？、当日の蕎麦セットも有りますと言うと、
皆さん蕎麦セットと注文くださいます。
デザートに小さな蕎麦プリンと蕎麦ドーナッツにカリカリ揚げ蕎麦、
やはり蕎麦だけでは物足りないようですね、
ここのところ週に一度来店くださる男性二人連れ、時に女性も一緒、
蕎麦を気に入ってくださっているようで嬉しいです、有難う御座います。
山わさびを細かく刻んで納豆昆布と和えるとピリッとして美味しい、
八朔ピール出来上がり！あれぇーこんなに有ったのに・・・
美味し過ぎて干している途中にみんなで食べちゃいました。
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マイページ。
ありがとうございました。
納豆巻に夢中です、成城石井の買い物袋が面白いね。
れ○○ちゃん有難うね、お手紙も入っていました。
美味しい物も嬉しいけれど、たまには愛のこもったメールが欲しいです、
仕事ばかりしていたら、時はあっと言う間に流れて歳を重ねてしまうよ、
私が言うのもなんだけど・・・・・。
仕入れ日。
今日も海岸通りを走る、春霞の薄墨色でぼんやりしているけれどそれも素敵、
穏やかな波に船が浮かぶ、視覚から始まり心に沁みてゆく。
町へ行く途中、海に近くなると山桜が満開でした、
こんな日のドライブは窓からの風にさえもときめく。
山陽道辺りのタムシバです、まだ真っ白い山波にはなっていません。
帰りに御調八幡宮に寄ってみました、未だ四分咲きくらいですね、
今週末は桃色の景色が広がるのでしょう、そして山は真っ白になる、
蕎麦屋に来店の時は寄ってみてはいかがでしょうか。
生みたて卵を頂きました、明日は出汁巻卵を作りますね、
ありがとうございました。
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駅弁で旅気分。
駅弁コーナが有った、おおっ嬉しい！旅気分を味わえる。
蟹にイクラそしてお肉とてんこ盛りに置いて有る駅弁を眺めていたら、
な・なんと、富山のます寿司がポツンと一つだけ有った、感激です。
思い入れが有り過ぎて大好きです、お米の美味しさとお酢加減がたまりません、
物凄く久し振りです、今日も幸せ過ぎます。
ワクワクと開けます。
いただきまーす❢❢❢。
土筆を頂きました。
今日はいきなり春たけなわ、鳥が飛び交い蝶々もひらひらと幸せ日和。
我が家の枝垂桜は永い間咲かなかった、一昨年位から少しづつ咲き始め、
今年はたくさんの花芽を付けてくれている、
楽しみでわくわくして待っています。
山陽道の三原久井インター辺りの山々はタムシバの花が咲き始めました、
もうすぐ雪が積もったように壮大な風景になります、
来店の時に通る方は見上げてください、真っ白で美しいです。
八朔ピールを作ります、半日干しただけでも良い香りがして美味しい！、
これからグラニュー糖を絡めながら、あまり固くならない程度に干します。
中身は寒天寄せに使うつもりです。
はかまを取った土筆を頂きました、茹でて今夜はあく抜きしています、
これも土筆の干菓子を作ろうと思っています、ありがとうございました。
しらぬいをありがとうございました、感謝。
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毎度閲覧を有難う御座います。
いつもこのブログに訪れてくださってありがとうございます、
今日も何か書きたいけれどに文字が進みません、
今夜はこれにて失礼をば。
急きょ仕入れに行く。
雨のあがった春の朝霧はなかなかロマンチックです、
そしてもうすぐ柔らかな陽が射しますよのメッセージなのです。
今日は早じまいして仕入れに出掛ける事にした、
気付けば食材が足りないのです、明日は雨が降るらしい。
山口県から明日の予約をくださったお客様、風雨が気になります、
予定が変更の場合は電話をくださいませ。
沢山で重くて持ちきれません、柑橘類をありがとうございました。
皮はピール、中身はデザートやドレッシングに使わせていただきます、
もちろん私もお腹いっぱいまで頂きます、感謝。
土筆を売っていた、私は買った事がない。
今日、予約をくださったお客様が土筆の干菓子を食べたいとの事でした、
採りに行く時間が無いし、袴を取るのが大変なのですと答えたら、
暇だから採って袴も取り除いておくから取に来て、とおっしゃいました、
頭の部分がしまっている出始めの短いのをお願いします。
何て図々しい事を言ったのでしょうか・・・・・。
いとこの所へと、ネギとブロッコリーを貰いに行った、
新鮮なので青い所は茹でて砕いてネギ麩を作ります、美味しいですからね。
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まずい❢❢❢。
バナナを牛乳の残りでミキサーにかけて飲むつもりだったのが、
急きょバナナプリンにしたくなった。
カラメルソースをよそ見しているうちに固まって飴になってしまう、
蒸しあがって食べたら、まずい❢❢❢。
ちゃんと濾したのになめらかさもない、バニラエッセンスの香りも消えてる、
バナナは温めると固まるので電子レンジでした方が良かったのですね、
プリンは卵を濾して混ぜるという固定観念でやるからこうなるのだ、
あぁー無駄に時間を使ったなあ・・・・・。
