激しい温度差

寒椿とお別れのようです。

朝の厨房の温度は̠マイナス六度、靴の底が冷えすぎてホカロン入れる、

お昼には陽射しの下は暖かい、枝垂れ梅の蕾が膨らんできた。

寒椿も迷いながら咲いている、もう少しでお別れです。

お客様に薬用人参の天婦羅の注文をいただき、藻塩を添えていた、

呉市の蒲刈から来たとおっしゃいました、わざわざ我が蕎麦屋にです、

遠方よりありがとうございました、

そして紹介してくださった方にも感謝、ありがとうございました。

秋の終わりの果物フェイジョア、良い香りがします。

先日ほぐした八朔でジェルドレッシング、ザクロ酢を使用しています。

今日はかえしで蕎麦つゆ作りの日、出汁後の沢山の昆布と椎茸が有るので、

先日、大量に頂いた手作りの切り干し大根と煮たいと思います、

今夜お水で戻して美味しく煮ます、ありがとうございました。

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昨日のブログ訪問者。

閲覧くださり毎度ありがとうございます。

書きたい事は数々有れど、文字にするのはどうなんでしょうと、

当たり障りのない(つもり)、そして私事ならと大丈夫と書いています、

しかし・・・ちょっと刺激が足りないのではないかと、

なのに、いつも訪れていただいてありがとうございます。

昨日のブログの訪問者が多すぎる、何故でしょうか？、

また誰か私の余計な過去の出来事でも書いたのでしょうか・・・だれ❢❢❢。

今日は寒い！

柑橘類に囲まれています。

朝のお天気に騙されて浮かれいたら、どんどん寒くなって来た、

春告げ花たちも落ち着かない事でしょう。

三十代終わりころの素敵女史が二名、当日予約で来店、

蕎麦つゆが江戸前でしょっぱいですとか色々説明していた、

そしたら、なんとお江戸日本橋の下町の方達でした、失礼いたしました。

三週間に一度位お仕事で八本松にいらしているとか、

お話を聞けて楽しかった、また会える事を願っています。

箱いっぱいの八朔が美味しくなってきた、

一年中使えるようにむいて冷凍します、少しづつ根気よく始めます、

ジェルドレッシングにしたり、ゼリーを作ったりします。

何故かむきながらお口に入ってしまう。何か？

佐木島のお客様から宅急便が届いた。

はるみ、しらぬいが届く、今期二度目で有難過ぎます。

甘くて美味しい！、一つだけセトカとマジックで・・・、

美味しさと楽しさをありがとうございました。

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三月二日は貸し切りにさせていただきます。

前に三月二日十名お願いしますと電話をいただいていた、

また詳細は連絡しますと電話番号も聞いていない、

それから確定の電話を貰っていなかった。

そしたら給湯器の工事が一番早い日が二日、それ過ぎるとまた遅れると、

なんとお水を止めて工事をするとの事。

それから二日の予約の事が気になって、知り合いに連絡を取ってもらう、

連絡とれた、我が蕎麦屋に確定しているとの事。

事情を話すとトイレにはいかないようにするからと言われた・・・。

その熱意が有難くて、再度工事する人に確認取って欲しいとお願いした、

そしたら、営業して大丈夫ですとの事でした、良かった❢良かった❢。

よって、貸し切りにさせていただきます。

今回の工事で思う事、

間に入った方がいつもプロパンガスを入れてもらっている所に

お願いしたのです、工事するのは別の会社、

その会社の名刺が無いので直接のお話が一切出来ない、何か変。

今後はこんな事がおこらないように私の好きなようにするぜぃ❢❢❢。

小雨のち晴れ

春を垣間見るような日。

午後から暖かくなってきて少しだけ春を感じていた。

今日も全てがヘルシーな料理、らっきょ漬け酢使用で血液サラサラなり。

今日の蕎麦コースデザート。

熟柿のペーストに干し柿の粒入りゼリー、身体が喜びそう！。

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愚痴ぐち・・・。

今日も有難い事に、お客様に元気を頂いて一日過ぎる。

ケセラセラも限界があるようだ、

毎日温かいお風呂に入れないってこんなにもしんどい事なのか、

お湯運びも疲れてきた、今月には給湯器が付かない・・・。

同じ時期に壊れた妹の家は昨日付いた、お風呂に来いと言ってくれても、

妹が帰宅する時間が遅いので、暗闇運転は勘弁してほしい。

すべては人任せにした私の責任、

直接の話が出来ないのでこんなに遅れてしまった、良い勉強になったね、

よって今日はここいらで失礼をば致します。

今日も訪問いただき、愚痴ぐちを読んで頂いてありがとうございました。

また雪降ったぞ❢❢❢

仕入れ中。

夜中に寒いなと思っていたら、朝はまだらな雪化粧。

寒いので暖かい海辺に向かってひた走る、

尾道水道は暖かい陽射しで春の海でした。

いつもの好きな場所が縄を張って進入禁止になっていたのです、

縄のそばに停車してしばし海を眺めて気分転換、

空の色も海の色も心に沁みる、ここは春風が吹いていた、

暖かい潮風に深呼吸をすると、溜飲が下がった気がした。

蕗の薹が思うように手に入らない、

しかし小さな一口サイズの里芋を見つけた、天婦羅にして美味しそう。

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風呂のかわり？

えっちらおっちらと大鍋の熱湯を運んでいたら愛が届いた。

チョコレート食べながら張り切りました、

しかしこの大量の身体を拭くシートは・・・・・、

お気遣いを有難う、対応が早くて感謝❢❢❢。

大丈夫です何とかなっていますから。

風呂入んなくても死にゃしないよ、と電話をくれた友人がいた、

へー！有難いお言葉を有難う。

しかし、まだ目途が立たない、いつまでこの状態？、

そのうちなんとなるだろうよ、ケセラセラ。

ケセラセラ。

銀座のギャラリーの社長(元バイトの女の子)から電話が有った、

先日、フランスの画家さんがデザインしたネックレスを

何とかしておくれと送っておいたのだ、その電話だった。

ネックレスをオークションにかけました、口座番号をメールください。

ヤッホー！、給湯器代が払えそう。

売り食いの竹の子生活、もう皮が無い・・・・・。

花梅咲く

濃霧のち雨あがる。

朝から霧がたち込み始め山々は消えてしまった、

蕎麦屋も霧の中に埋もれる、雨あがる兆し。

お昼前には霧が晴れて欲しいと願っていた、なかなか晴れてくれない、

市内から予約のお客様が恵下谷を上って下る辺りの濃霧が心配でした、

前が良く見えなくてこわかったと、無事に到着。

薬用人参の天婦羅や持ち帰りまで注文くださりありがとうございました。

そして、市内からお越しのご夫婦様、楽しい語らいをさせていただき、

ありがとうございました、またのお越しをお待ちしております。

午後からの陽射しで花梅が咲いていた、美しい少女のようです。

素敵なご夫婦が八本松から来店、美味しいと優しい言葉と笑顔を頂く、

そして帰りに長ねぎと焙煎落花生を頂き、ありがとうございました、

もしかしてアグリ・アライアンスのオーナー様でしたのでしょうか？、

長ねぎもお高いのでとっても助かります、感謝しております。

初対面なのに恐縮です、またお会い出来る事を願っています。

あれれーこれ私のランチ、蕎麦蒸しパンをかじっています。何か？

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給湯器が壊れた❢❢❢。

一昨日から風呂に入れない・・・。

オール電化の家の鍋は小さくて話にならない、

お店の大きなアルミの鍋てお湯を沸かして、家の風呂まで何往復？

一輪車で運ぶとえらく遠回りになるので、階段を使う。

妹の家のお風呂行こうとしたら、な・なんとそこも壊れたって❢❢❢、

なんてことだ、仕方がないのでこのざまです。

エコ給湯器は高額で電気代もたまりませんね、

明日から、ガスにするか石油にするか、見積もりをさっさといただこう、

工事が出来れば良いけどね。

妹の所は早く付きそうなのでもう少しの辛抱です。

しかし重い湯運びで腰が痛くなった、便利さに慣れてしまっている。

形あるものは必ずいつか壊れる、

形の無い愛もいつかこわれる？いゃこわれやすい？アハ・アハ・アハ・(笑)