チキンライスコロッケを作りましただ・・・

娘は最近スーパーでバイトをしています

仕事中に入荷してきた段ボールを開ける時に

中の冷凍チキンライスの袋をついでに破ってしまいましたん＾＾；

さすが脳漏れの私の娘( ^o^)＼(^-^ )ナデナテ"


それも２袋も(Ｔ▽Ｔ)尸~~SOS!!

それも１袋が１キロ入り！ヽ(×∇×)ノ・・・・キゥ、、、


責任とって持って帰ってきましたがな(　_lll)


ついでにもっと責任とって自分が食べてくれたらええのに

それだけは共同責任って事でこっちにもとばっちりが！

（＃￣□￣）＜愚痴愚痴愚痴愚痴…



仕方ないので食べてみたら案の定(　｀д´）、ペッペッペッ

これをお好きな人にはまことに申し訳ないけれど

あの一種独特の臭いと味が私には(乂Д´)だめ！！

娘もだんなも受け付けられないしァァァァァァ´A` )


かといってそれを捨てるなんておけちの私が

そんな罰当たりな事するはずがありませんやんかフル(((-ωー)))フル

というわけでいつまでも冷凍庫で寝ていたんですけど[枕]qv_v。)

まあ１袋は何とか食べてしまったんですけどね＾＾；




来週孫たちが襲来してくるので我が家の小さい冷蔵庫事情では

冷凍庫の整理をしておかないと何も入らなくなる(Ｔ▽Ｔ)尸~~SOS!!

何しろ小さい冷蔵庫が２台とまあまともな冷蔵庫が１台なんですよね

この小さい冷蔵庫がどうにも役に立たない代物で夏は本当に困ってしまう＾＾；


それでリメークを必死で考えた結果ライスコロッケにすれば

何とかなるやろうとな　ンー...(*~・ω・)ゞ

とにかく味が濃いチキンライスなのでできるだけあっさりさせようと

鶏のミンチを炒めてこの前作って冷凍庫にストックしておいた

１時間玉ねぎと混ぜて臭い消しにとパセリの粉末を山ほど振り掛けて

ジャガイモをチンしてマッシュにしてこれらを混ぜました

粘りが出るように軽くつぶしてコロッケに揚げました

塩はかなり入れるのを控えました


ライスコロッケがまずかったらいやなのでもう１種類・・・


冷凍のシーフードミックスを解凍して同じくマッシュポテトと混ぜて

コーヒーフレッシュを入れてみました


からっと揚がって味も上々！！(；´▽｀)

だんななんかおいしいもんだからライスコロッケをおかずにして

ご飯食べてましたゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ！


というわけでリメーク成功でしたな！！

バンザーイ！ヽ(￣∇￣ヽ)♪ヽ(￣∇￣)/♪(/￣∇￣)/♪バンザーイ！


あ・・・

コロッケ写真はありません＾＾；

てか　別に要らないよねえ.+:。(。・ω-)(-ω・。)ネー ゜.+:。