今年のお勧め その3

(p゜Д゜q)ホォー！このシリーズ結構続いていますよね！

でももう今日でお別れねぇぇ
もぉぉ会えなぁいぃぃ( ＾0＾)θ～♪



細切り野菜の寒天寄せ

寒天寄せってすごくご馳走に見えますよねえ
で　作ってみたんですけどねえ
中身は　たけのこ　干し椎茸　人参　ほぐしたカニです
それをお吸い物ほどの味をつけて寒天液と混ぜて固めただけ(・∀-)b⌒☆
寒天はご存知の通り繊維が豊富ですし＾＾
おせちというと野菜が少ないし見栄えもしますでしょ(*ノ0‘)ォーホホホ


　　　　　　　



かぶらの奉書巻き＆大根奉書巻き


なんだかこれの姉妹編みたいですが＾＾；


かぶらの奉書巻きは例年作っています
かぶらをカツラ剥きにして甘酢に浸けたものです
それをスモークサーモンを挟んで巻いて帯に見立てて
さっと熱を通した三つ葉を締めます

大根奉書巻きはこれとどこが違うかって？
よーく見て下さいよ！
大根の中にうっすらとトロロ昆布が見えていません？
中もサーモンを挟んでいるんです


ああ・・・これって中に数の子を巻き込むと塩辛さが和らぎますねえ
来年作ってみようかなあ

それにしても今年はやたらとサーモンやカニ＆トロロ昆布が
でしゃばっていますね(　＿lll)

まあおせちってその位テキトーに何とでもなるものですねんわ
(-∠-)(＿＿)うむ


　　　　　　　　　　　　


さて　最後ですけれど・・・

かに玉＆ウズラ串

ウズラ串は定番だから今更ですけど・・・
でもよく売れるんですよ＾＾
刺してあるのはハム（今年は塩豚のゆでたもの）とチーズです
他にぎんなんを刺した物も作りました

かに玉はかに玉の材料を出汁巻きに焼いているんですが
これも喜ばれていますね

まあだんなが単に卵好きってのもあるんですが＾＾；





こうして紹介しているとまた来年はどうしようかって・・・
いやあ　おせち作りは飽きませんなぁ！

バンザーイ!! ★＼(￣▽￣ )/クル＼(　　　)/クル＼( ￣▽￣)/★バンザーイ!!