味噌が不味い！！ 一部更新

この前味噌が切れて買ったんですよ。
お味噌って星の数ほどあるでしょ

大きなスーパーなんかで見てるともう迷って迷って！
キョロo(・_・= ・_・)oキョロ　

止せばいいのに変なところで積極的な私Ｊu.u;し
いつものお味噌にせずに新しいのを買ったんです。
まあそこそこのお値段でしたわ

早速翌朝使ってみたら・・・

こんなみそ汁飲めるか！！(ノ-_-)ノ ~┻━┻
ジタバタｏ（＋＿＋。）（。＋＿＋）ｏジタバタ

　　
お出汁の味をものの見事に壊してくれて
単にだだ辛いだけ！

お味噌って何で味見させてくれないのでしょうね？
こんなひどいお味噌初めてですわ
こんなお味噌のさばらせておいたらいけません！
大体こんなお味噌を店頭に並べておくなんて
それ自体店の恥やん

仕方ないから昨日お味噌を買ってきましたよ
いつものお味噌！

いくら不味いからって捨てられる程勇気がないから
合わせ味噌にして使いましたけれど！

ああ当分こんなみそ汁飲まなくちゃならないのか！
（＃￣□￣）＜愚痴愚痴愚痴愚痴…

とマイナス思考に陥らないのがこの私
（￣＾￣）えっへん

何もいくらお味噌が好きじゃないって言ったって
みそ汁だけで我慢してる必要はない

みそ漬けという手がありまんがな！

取りあえずは「卵黄のみそ漬け」
いっときましょか～♪

でも何しろ聞いた事はあったけれどわからないから
味噌の間に挟めばいいんでしょうって事でやってみましたな(｀ω´)グフフ

まずは卵黄だけを取りだして・・・・

味噌を被せる段階でうまく卵黄に乗らないんですなこれが(＝◇＝;)



悪戦苦闘の末　どのつく不器用の私さすが！
""ハ(^▽^*)パチパチ♪

１つ割れましたがな・・ヽ(・、 ．)コケッ(．_・)ノ(．_・)ノコケコケッ

（ノ◇≦)チキショー！せっかくだったのに！！


そこにこれまたどのつく楽天家（どはつかんね＾＾；）の私

まあええわー　なんとか固まって食べられるわいさ_s(・｀ヘ´・;)ゞ..
と得意の居直り術σ(`ε´)フンッ!!


かくして１週間　
冷蔵庫を開けるたびににんまりどきどきの日が経って・・・

昨日ついに解禁！

　

上に被せた味噌をそっと取り除けば・・・
＼(≧▽≦)丿＼(≧▽≦)丿ウェーブ!! ウェーブ!!

きれいな色の卵が出来上がり～わーい！
Ｇ(￣∇￣) やったー！

でもなんだかぼこぼこですなあ( ‥) ン?　

(￣- ￣ ) ウーン
でもこれだったら味噌を上に被せなくてもいいような・・・

もう一つの卵ったらそっと寄せ集めて　これこの通り( ：ぅ_ぅ)



小鉢に入れたらこんな風・・・・

まずはほんの少し食べてみたら　
♪((Ｏ(〃￣―￣〃)Ｏ))♪わくわく

さすがに味噌だからまずは辛い！

ねっとりした卵の舌にからみつく感じが素敵！
卵が喉を通った後暫くしてうまみが口に広がる・・・
。+.゜ヽ(o´∀`o)ノ゜.+。

って感じでした

ダンナにはちゃんとした形の物を出したんだけれど
食事の最後に御飯に載っけて喜んでましたo(n_n)o クスッ

卵さえあれば満足してる便利な人ですわー

待ってるのがなかなか楽しい「卵黄のみそ漬け」

あなたも作ってみて(・∀-)b⌒☆

これを書いた後色々調べましたらみそ漬けの基本の酒みりんで
溶き伸ばす事を失念しておりました。
それでないと生地が団子になってやりにくいし味が濃すぎるんですわ

それとガーゼかキッチンペーパーでも敷かないと味噌が
この写真のようにくっついてきて味が付きすぎてしまうようです。
ペーパーを敷いてから卵が安定するようにくぼみを付ける事をお忘れなく。
やはり卵の上に味噌を被せないでも良かったようです。やはり１週間はかかるようです。