都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。論文や講演も。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

高田屋 京店(兵庫 新開地):持ち帰りおでんを16品、京都で堪能

2024-05-08 02:42:08 | 食べ歩き

 先日、日曜日休業だったため、リヴェンジに買出し。16品は、ロールキャベツ、豆腐2、筋、大根3、ねぎま、蒟蒻、厚揚、筍、がんも3、蛸、巾着の餅を選ぶ。(3,590円)これをタッパーに入れて保冷バッグに入れて、1時間少しで洛中まで帰る。

 別に、白みそのタレと辛子を頂く。

 出汁がうまい、甘さは控えめで奥行きがある、あまり濁っていない

 筋の味はしっかり、歯ごたえは柔らか、蛸もしこしこ素晴らしい。がんもは椎茸と銀杏が大きく楽しめる。

 焼き豆腐と大根は白みそのタレがあう。

 筍もしゃりしゃりうまい。その他、安定の蒟蒻、うまさのねぎま、どっしりロールキャベツ、厚揚げの優しいお味、巾着の幸せなどお家でゆったり

 そういえば、練り物を買っていないな

コメント
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