都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。論文や講演も。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

ラーメン めし 芦田屋(大阪 梅田):宇和島ちゃんぽんは繊細で健康的

2018-07-05 02:53:54 | 食べ歩き

 近くの どんたく がお昼のちゃんぽんを取りやめている。そのため、近くでこちらを思いつき訪問。宇和島ちゃんぽん(680円)は塩味、太麺(大成食品)、野菜はキャベツ、人参、玉葱、木耳に蒲鉾、茹でた豚肉に小口切りの青葱がたっぷり。繊細なスープと歯ごたえと旨みのある太麺、しゃきしゃき野菜はうまい。

 ご主人はストライク軒出身で、ときめき とか三河屋製麺の話で盛り上がる。

 次は、ラーメンも食べてみたい

コメント
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