アスパラのフリッター タイ料理風

ビール片手に　夜空を見上げ、

　　　　揚げたての　アスパラのフリッターを

　　　庭のテーブルに　おいた。

　そんな時　隣にいるのは、頼もしい男性が　いいのか。

　　　　　　　　それとも　かわいい　男性がいいのか・・・

　　と　考え始めたら・・・・

　　　　

　　　　少し　焦げた(笑)

 

　　　　　　　　　　　　　　　㊟うちの庭に　テーブルは　ありません。妄想中(笑)

 

 

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♪アスパラの　フリッター♪

材料　　　４人分　　１０分

アスパラガス　　　４本

えび　　　　　４尾

☆小麦粉　　　　５０ｇ

☆塩　　　　　　ふたつまみ

☆水　　　６５～７０ｇ

☆ＧＡＢＡＮ　香菜　　１０ふり

☆ＢＰ　　　　　　　　小半分

ＧＡＢＡＮカイエンペッパー　　３ふり

 

作り方

１．アスパラガスの根は　切って、はかまは包丁で　とります。

　　☆を　あわせて　フリッターの衣を　つくっておきます。

２．衣の材料のなかへ、アスパラと　えびをいれて、衣をつけます。

３．フライパンに　２センチの油をひいて、揚げます。

　　仕上げに　カイエンペッパーを　つけて　いただきます。

 

太い　アスパラが　手に入ったときの　おすすめのアスパラ料理。

毎年　作っている　お気に入りの　一品です♪

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若いころだったら、頼もしい男性だったけど、

今は　若くて　かわいい子が　いいかなあ～(笑)