羽根付き餃子を焼いてみました

この間テレビで羽根付き餃子の羽部分は
水と小麦粉が20：1だと教えてくれたので
やってみたくなって
またまたセロリ餃子です

本当は熱湯と小麦粉で作って冷ますと言ってたけど
適当に大体20：1で水で作ってみたら
ちょと薄かったみたいだけど
でも美味しそうにできました



初めてにしては上出来



味に違いは無いのだけど
なんだか嬉しくなったのでした



今度は台湾で食べた
丸ごとえびの入った餃子を作りたいな




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今日からスタート

このところ毎朝寝汗が続いていたけど
やっと通り過ぎた感じです

よかった


今日から4月ですね

職場では新しい人も入ってくるし
いろんなことが変わるので
なんだか落ち着かないけど
今日から新しくスタートです


さあ
頑張ろう



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