今年最後のアップルケーキ

アップルケーキ第5弾
今年最後に焼きました


って
年明けてまたすぐ焼くかもしれないけどね


いつも天板にアルミ箔張って焼くのだけど
今回はパイ用の型とミニパウンドケーキの型で焼いてみました



これまで焼いていたリンゴとは違うリンゴのため
ちょっと味が違って
前の方が酸味が強くて
今回はかなり甘く感じる


今年は本当によくアップルケーキを焼きました


また来年も
せっせと手作りケーキ作ろうっと




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
　
　

楽しい人生

私の人生は面白い


この歳になって
この先まだ何が起きるかわからない
excitingな人生を歩んでいる私は
幸せです


一瞬でも後ろには戻りたくなくて
そう言う意味では
過去が常に楽しかったわけでは無くて
しんどい時代もあったし
あの時頑張っておけばよかったという
気持が全く無いわけでも無いけど
でも
その時その時を精一杯生きたので
もう一度やり直すエネルギーもないし
後悔は無い人生です


そうして生きてきて
今も
そしてこれからも
まだまださっぱりわからない未来が広がっていて
なんて楽しい人生なんだろうと
本当にしあわせを感じます


来年は忙しくなるけど
もしかしたら問題にぶつかって
うんうんうなるかもしれないけど
そのこと自体が人生の一部で
そういうことに取り組めることがたぶん幸せで
人生の厚みを作ってくれると思うし
なにより
人に期待されているっていうのは
ほんとうに嬉しいことです


そういうわけで
ここからまた
自分の人生を
自分の足で
一歩ずつ歩いて行こうと思うのでした




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです