シュトーレンを味見しました

熟成されたはずと思って
シュトーレン
人に差し上げる前に味見をすることにしました

　　　　　　　　　　　　　　　　

一番形が不格好なものを
切ってみました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ドライフルーツと
ナッツが均等に入っているようで
一安心
　　　　　　　　　　　　　　　　

今年はちょっとスパイス控えめだったみたいで
おとなしい味に仕上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　

自分の好みとしては
シナモンとナツメグをもっと効かせた方が好き



卵やバターがたっぷり入っているので
これは一応パンの仲間だとは思うけど
もうお菓子ですね


さあ
クリスマス前に
お世話になっている人に
プレゼントします




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少し安定したベーコンエピ

数をこなせば安定しますね

このところ
連続して作っているベーコンエピです

　　　　　　　　　　　　　　　　

切った断面のベーコンが少しカリカリになっていて
バゲット生地はカリッとしながら
中はもっちり

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットの断面を見てもらえば
もっちりしているのがわかると思うのです

　　　　　　　　　　　　　　　　

ベーコンエピははさみで切って
左右に振り分けていくのだけど
この１つずつを
手でちぎって食べるのが美味しい



今度はソーセージを入れたパンが食べたいなぁ




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