花の季節ですね～
そこかしこで色々な花たちが咲き乱れております。
毎日がお花見
畑でも空豆の花が良い香りを漂わせています。
昼間の陽射しはすでに夏のように鋭く
うっかりしていたら、首の後ろが真っ赤に日焼けしてしまいました
3月でこんなに日焼けするのは初めて。
急いで夏用の日焼け止めを買いました。
二歳を過ぎたころから、筋肉質になってきたコウ。
最近、更にムキッとしてきました。
めざせ
細マッチョ
その後の角ですが、
放置していたのはサイズの問題だったようで
小さい方をあげたら
器用に前足ではさんで
カミカミしております
優しい～サーベルタイガーみたい
サラダほうれん草： やわらかく甘みがあるサラダ向きのほうれん草です。もちろん、お浸し、鍋物や炒め物にしても美味しいです。
新玉ねぎ： みずみずしい穫れたての葉つき玉ねぎ。今年は小さめです～ スライスしてサラダに。葉は炒め物やスープにすると美味しいです。
赤リアスからし菜： ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。鍋物や炒め物の仕上げに加えて半生で食べるのもオススメ。
スイスチャード： カロテンやビタミンEが多く、強い抗酸化作用と、皮膚や粘膜の健康維持に効果的。ほうれん草の仲間で、おすすめはガーリック炒め。お好みで、お肉・ツナ・コーンなどを加えるとボリュームが出てGood! ほうれん草よりも肉厚なので、しっかりと火を通すのがポイントです。
春菊： 柔らかくエグみがないのでサラダ、おひたし、炒め物、鍋物などに。ツボミがちらほら出始めたので、そろそろ収穫が終わります。
菜花： ほんのりほろ苦い、これぞ春の味！ 香りを消さないように軽くゆでて、おひたし、白和え。生のままサッと炒めてペペロンチーノ等に。
のらぼうな： 菜の花の一種で、甘みが強い（特に茎の部分）のが特徴。サッと茹でて、お浸しやサラダに。
サニーレタス： やわらかく、美味しいリーフレタス。サラダ、ナムル、ごはんとおかずを乗せて巻き巻き、食卓の彩りに。
九条ねぎ： ハリが出てますます美味しくなってきました。甘みがあり風味の良い葉ネギ。焼きねぎ、鍋もの、炒め物、薬味に。
パクチー： 冬越しした株から新芽がでてきたので、種取り用を残して少しだけ収穫します。
今週は先週とは打って変わって真冬
に逆戻り！
冷たい雨に、手がかじかんで動かないほどの寒さでした。
いくら春でも、寒暖差が激しすぎ！
春だと思って薄着をすると、とんでもなく寒い目にあうこともあるので
体調をくずさないよう気をつけましょうね。
さて、コウは畑で枝や石ころをガジガジして遊んでいますが
家では歯磨きロープとタオルしかないので
（その他は噛んではダメと教えてます）
もっと歯ごたえのあるものが欲しいところ。
木は家の中が木クズだらけになるし、石は・・・う～ん
樹脂やゴム製などの人工的なおもちゃは、私があまり好きでないのもあって
何か良いものないかな～と思っていたところ
ありました！
エゾシカの角！
犬のおもちゃ＆おやつ用に売っているんですね～
北海道では生え変わりのシカの角がそこらに落ちているのだそう。（←いいな～）
以前、近所の子どもが持っていた何かの動物の角（←ワイルド）に
コウが興味を示していたので、これはいい！と購入。
そして、コウの好きな角だよ！とあげてみるも
あれれ・・・
初めの反応はいまいち、警戒モード。
しばらくして、少し興味を示し寄ってきました。
少しカリカリしたものの
食べものではない、と思ったようで
いまは放置されております・・・
そのうちガジガジしてくれるといいけど。
今日も風が強くて寒かった～
でもお散歩コースの菜の花がきれいに咲いていました。
スイスチャード： カロテンやビタミンEが多く、強い抗酸化作用と、皮膚や粘膜の健康維持に効果的。ほうれん草の仲間で、おすすめはガーリック炒め。お好みで、お肉・ツナ・コーンなどを加えるとボリュームが出てGood! ほうれん草よりも肉厚なので、しっかりと火を通すのがポイントです。
春菊： 暖かくなって新芽が育ってきました。柔らかくエグみがないのでサラダ、おひたし、炒め物、鍋物などに。
菜花： ほんのりほろ苦い、これぞ春の味！ 香りを消さないように軽くゆでて、おひたし、白和え。生のままサッと炒めてペペロンチーノ等に。
ブロッコリ： わき芽の子房状のものです。切り分ける手間が省けて調理がらくちん。味は大きいものに引けを取らない美味しさです。
のらぼうな： 菜の花の一種で、甘みが強い（特に茎の部分）のが特徴。サッと茹でて、お浸しやサラダに。
サニーレタス： やわらかく、美味しいリーフレタス。サラダ、ナムル、ごはんとおかずを乗せて巻き巻き、食卓の彩りに。
九条ねぎ： ハリが出てますます美味しくなってきました。甘みがあり風味の良い葉ネギ。焼きねぎ、鍋もの、炒め物、薬味に。
春の定番メニュー 
菜花のパスタ
パスタを茹でている間に、
鍋にオリーブ油とニンニクを温め、
菜花（生のまま）・かつお節・パスタのゆで汁を加える。
酒・塩（or しょうゆ）・みりんで味付けし、
茹であがったパスタを加えて、
サッとからめたら出来上がり。
ぱぱっと簡単にできる春の味です
暖かくなってきて春だな～と思っていたら
今週は気温がぐぐぐー
っと一気に上がり
春をとおり越して初夏
なみの陽気
天気が良い日は、ちょっと油断するとハウスの中が灼熱になるので
ちびっ子苗がいるこの時期は、作業をしていても気が気じゃないです
とはいえ、朝晩はまだストーブが必要な寒さ。
寒暖の差が激しいです。
そして今日はまた雨。
雨が多いので、土の状態と天気予報と相談しながら、なんとか種まきを進めています。
ニンニクは陽と雨を受けて元気に生長中。
でもちょっと小さいな～これから一気に大きくなってくれると良いのですが。
育ちの悪かった玉ねぎも、何とかもう少しで収穫できるかな～というところ。
ジャガイモは元気な芽を出しました
みんな元気に大きくなってね！
春になって、縁側から庭＆外を監視？鑑賞？する時間がふえました。
その時のポーズがこれ。
これは猫がする、香箱座り（こうばこずわり）というらしいです。
落ち着いていて、外敵がいない、リラックスしている時にするポーズだそう。
キミ、猫なのかい？
スイスチャード： ピンクやオレンジ、黄色などカラフルな茎が特徴で、食卓を華やかに飾ります。ほうれん草の仲間で、おすすめはガーリック炒め。お好みで、お肉・ツナ・コーンなどを加えるとボリュームが出てGood! 葉が厚いので、ほうれん草よりも多めにしっかりと火を通すのがポイントです。
春菊： 暖かくなって新芽が育ってきました。柔らかくエグみがないのでサラダ、おひたし、炒め物、鍋物などに。
菜花： ほんのりほろ苦い、これぞ春の味！ 香りを消さないように軽くゆでて、おひたし、白和え。生のままサッと炒めてペペロンチーノ等に。
ブロッコリ： わき芽の子房状のものです。切り分ける手間が省けて調理がらくちん。味は大きいものに引けを取らない美味しさです。
のらぼうな： 菜の花の一種で、甘みが強い（特に茎の部分）のが特徴。サッと茹でて、お浸しやサラダに。
サニーレタス： 元気に大きくなってきました！サラダやお肉料理に添えて、食卓の彩りに。
九条ねぎ： ハリが出てますます美味しくなってきました。甘みがあり風味の良い葉ネギ。焼きねぎ、鍋もの、炒め物、薬味に。
年明けに「つんツルてん」にした梅が、花を咲かせています。
ここら辺は白い梅が多いけど、うちの梅はうすいピンク色で綺麗です。
ちゃんと実になってくれるといいな～
あちらこちらでも小さな花が咲きはじめました。
春ですね。
しかし、一昨日の嵐で畑の土はボタボタ・・・
まだ水が溜まっているところも。
昨日と今日の強風でだいぶ乾いてきてるけど
かなりの降水量だったので、畝立てできるまでに3～4日・・・
場所によっては一週間かかるところも。
早く乾いてー
そして、今年もやってきましたね
花粉！
私はひどくはないですが、くしゃみ連発と鼻水と目のかゆみが少々でます。
ということで、またボカシを仕込みました。
もう必要な量は作り終えたのだけど
ハウスの中で発酵しているボカシを触っていると
なんだか花粉症もやわらいで、とっても心地良いのです
ボカシ大好き
ある日、ふと見ると
知らないおじいさんがコウの近くにいる・・・
お互いにじーっと見つめ合う、犬とじいさん。
私が近づいていくと
おじいさん：「ヤギかと思った」
私：「や、ヤギて・・・犬です」
通りかかったら、ヤギがおる！と思って近づいたら
野犬か！と思ったら、飼い犬だった、ということだそうです。
ヤギって・・・いくらなんでも・・・
それを言うなら、どっちかっていうと、シカだよね。
まぁ、知多半島にはシカはいないので、いるとしたら飼われているヤギだけども。
やっぱシカだな。
そしてたまに
一瞬、カンガルーに見えたりもする
菜花： ほんのりほろ苦い、これぞ春の味！ 香りを消さないように軽くゆでて、おひたし、白和え。生のままサッと炒めてペペロンチーノ等に。
ブロッコリ： わき芽の子房状のものです。切り分ける手間が省けて調理がらくちん。味は大きいものに引けを取らない美味しさです。
のらぼうな： 菜の花の一種で、甘みが強い（特に茎の部分）のが特徴。サッと茹でて、お浸しやサラダに。
サニーレタス： 元気に大きくなってきました！サラダやお肉料理に添えて、食卓の彩りに。
九条ねぎ： ハリが出てますます美味しくなってきました。甘みがあり風味の良い葉ネギ。焼きねぎ、鍋もの、炒め物、薬味に。
あっ！という間にもう3月ですね！
やっと春が来た～と思ったら、台風並みの嵐
…
今年も天候の先ゆきに若干不安を感じております
どうかどうか、今年は穏やな天候に恵まれますように
さて、
ぽかぽか春の陽気に誘われて、やってきました
コウのハッスル・シーズン
年に二度、春（ぽかぽかするころ）と秋（暑さが和らぐころ）になると
必要以上に飛んだり跳ねたり、駆けずり回ったり
とにかく無駄な動きが多くなるのです。
散歩中やたら走るし（ロングリードの自由散歩のとき）
無駄に跳ねる
そして、やたらからんでくる
というので、ガウガウごっこをすると
気持ち入れすぎ…
かと思うと
そして突然
と、関連性のない動きをする。
人も犬も若いときって無駄に動き回るよね～
当然、相当なエネルギーを消費するようで
その分、ごはんも1.5倍食べます。
コウはもともと必要以上は食べない子で、やせ気味なので
食べたいときには欲しいだけ食べさせています。
ちなみに現在の体重は15.8kgと、ほぼ変わらず
自分でカロリー・コントロールしている模様。
筋肉が増えてるんだから、もうちょっと体重があってもいいと思うよ。
ともあれ、楽しそうで何より。
暖かくなると体が自然と動いちゃうよね～
でも、コウのヤングなアゲアゲ
テンションには
母さんちょっとついていけないわ
