【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

今週の野菜 2020.10.26~

2020-10-26 | 今週の野菜

・生らっかせい【自家採種】: 水に3%の塩(水1リットルで大さじ2)を入れ、好みの固さまで20分茹でて、火を止め20分ほど蒸らします。<1袋300円税込>

・里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

・にんじん菜: 市場に流通しないので意外とファンが多い人気者!セリの様な爽やかな香りです。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。サッと茹でて、お浸し・ごま和え・白和えなど。すき焼き・鍋物の春菊の代わりに。使い道いろいろで便利!<1袋150円税込>

・だいこん菜: みずみずしく柔らかいです。細かく刻み、塩もみして、炊き立てごはんと和える「菜飯」。お浸し、お味噌汁、炒め物、鍋物などに。<1袋180円税込>

・甘長とうがらし(ししとう): グリルで丸焼きにしてかつお節と醤油をかけて。揚げびたし、煮びたしに。炒め物、煮物などに。<1袋180円税込>

・ツルムラサキ: 栄養満点のネバネバ野菜。抗発ガン作用や自己免疫力を高める効果で知られるβ-カロテンが豊富で、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなども豊富。さっと茹でてお浸し、ごま和え、炒め物、お味噌汁に。<1袋180円税込>

 

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。
※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
<出店情報>

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日  程 : 毎週木曜日 
時  間 : 10:00~13:00
場  所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペースに止めていただけます。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

<お客さまへ>

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎

 

 

 


久しぶりのマルシェ

2020-10-23 | 出店情報

今週から出店を再開させていただき

火曜と木曜、いきなり立て続けで結構ハードでしたが

楽しく終えることができました。

 

火曜日は【ファーマーズマーケットtukurite】

記念すべき第一回目は、天候に恵まれ、清々しい秋晴れの日でした。

「どんでん朝市」と「想いがつながるマーケットtukurite」が融合して

無農薬野菜・お菓子・キッチンカー・衣類・小物など

とっても楽しいマルシェに生まれ変わりました

どのお店もそれぞれに良いこだわりをもっていて

心のこもった、体と心に優しいものを販売しています。

くるりんふぁ~むも、そんな素敵なマルシェの一員になれて、とても光栄に思います。

毎月第3火曜日、次回は11/17(火)です

 

そして木曜日は、ひと月ぶりの くるりんミニミニまるしぇ

名和書店さんがポスターを作って入口に貼ってくださっていました
感激

当日は雨の予報だったのですが、なんとか降らずに持ちこたえてくれました

ひと月も休んでしまったので、どうかなぁと心配していましたが

お馴染みの方々からご注文をいただき、久しぶりにお客さまに再会できて、とても嬉しかったです

「これからまた頑張ろう!」と思えた日でした。

 

母さんがマルシェの日、コウちゃんと空くんは、お家でお留守番。

家に帰ると、部屋の引き戸の隙間から

嬉しくてプルプル震えるお鼻が二つ出てきます(笑)

戸を開けて、ふたりの「おかえり」の顔を見るのは格別です

 

 


今週の野菜 2020.10.19~

2020-10-19 | 今週の野菜

※一部、内容量・価格を変更しました。

・生らっかせい【自家採種】: 水に3%の塩(水1リットルで大さじ2)を入れ、好みの固さまで20分茹でて、火を止め20分ほど蒸らします。<1袋300円税込>

・里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

・にんじん菜: 市場に流通しないので意外とファンが多い人気者!セリの様な爽やかな香りです。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。サッと茹でて、お浸し・ごま和え・白和えなど。すき焼き・鍋物の春菊の代わりに。使い道いろいろで便利!<1袋150円税込>

・だいこん菜: みずみずしく柔らかいです。細かく刻み、塩もみして、炊き立てごはんと和える「菜飯」。お浸し、お味噌汁、炒め物、鍋物などに。<1袋180円税込>

・甘長とうがらし(ししとう): グリルで丸焼きにしてかつお節と醤油をかけて。揚げびたし、煮びたしに。炒め物、煮物などに。<1袋180円税込>

・ツルムラサキ: 栄養満点のネバネバ野菜。抗発ガン作用や自己免疫力を高める効果で知られるβ-カロテンが豊富で、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなども豊富。さっと茹でてお浸し、ごま和え、炒め物、お味噌汁に。<1袋180円税込>

ピーマン: ビタミンAやCが細胞の働きを活性化してくれる。サラダ、炒め物、煮物、揚げ物などに。<1袋180円税込>

 

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。
ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
<出店情報>

【ファーマーズマーケットtukurite】詳細はこちら
開催日 / 毎月第3火曜日 次回10月20日(火) 明日!
時 間 / 10:00~14:00
場 所 / どんでん広場(名鉄太田川駅東側)

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日  程 : 毎週木曜日 次回10月22日(木)
時  間 : 10:00~13:00
場  所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペースに止めていただけます。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

<お客さまへ>

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎

 

 

 


秋の畑

2020-10-17 | 畑の様子

今日は冷たい雨。

ホットカーペットをつけていても寒いです。

有難いことに、前回の雨から6日間、晴れが続いたので

冬野菜の播種を進めることができ

先に定植した苗たちが元気に生長中。

いんげんは花を咲かせ、小さな実をつけ始めました。

にんにくも順調に発芽し、生長を始めています。

 

そしてようやく、秋野菜の収穫が始まりました。

落花生も里芋もまるまる太っています。

サツマイモは、今年はツルボケ気味で

収穫量は去年の3分の1くらいかな。(去年が豊作過ぎた)

これから、ひと月ほど追熟させます。

そして、燻炭(くんたん)作り。

今年は、ドラム缶で焼いてみました。

火をつけて少しずつもみ殻を足していきます。

ふつうにやるのと比べて、時間がかかり、出来る量は半分くらい。

焼きムラもあるので、要練習という感じ。

でもふつうに野積みでやると、焼き過ぎて灰になったり

散らばって回収できなくて量が減ることを考えると

こっちの方が無駄がないかな。

 

愛息子たちは飽きもせず

来る日も来る日も

わんプロ三昧です。

こんなに毎日ふたりで遊んでいるところを見ると

一頭の時は、さぞかし退屈だっただろうなと思ったりして。

今日は雨なので、ふたり共まったりモード。

コウは丸まり、空は気持ち良さそうに伸びて

ふたりの体感温度の差が良く分かります。

数日前の夏日から、急に気温が下がったので

体調をくずされないように、皆さまご自愛ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


出店再開の予定

2020-10-10 | 出店情報

三日間雨が降り続き、畑は水を吸ってズブズブ状態ですが

幸い、豪雨にならなかった事と、事前に掘った溝が機能して

それなりに排水できていたので、土が流されたり沼状態になるのは免れました。

明日以降、5日間晴れの予報なので

その間になんとか土が乾いて、遅れを取り戻せますように。

 

おかげさまで、9月後半から今月上旬にかけては、晴れが続いたので

秋冬野菜の作付け準備・播種・定植などを順調に進めることができました。

以下は、台風が来る前の畑の様子。

この時季に植えるものは、ほぼ全てに防虫ネットや不織布をかけ、保護しながら育てます。

落花生、里芋、サツマイモの収穫も間近となり

なんとか今後の見通しがたちましたので

10月19日の週から、出店を再開させて頂く事になりました。

 

~今後の出店予定は~

【ファーマーズマーケットtukurite】詳細はこちら
開催日 / 毎月第3火曜日 次回10月20日(火) 
時 間 / 10:00~14:00
場 所 / どんでん広場(名鉄太田川駅東側)

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日  程 : 毎週木曜日 次回10月22日(木)
時  間 : 10:00~13:00
場  所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9

 

また皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

今後ともどうぞよろしくお願いします。


わんプロ ~ ニワトリさん

2020-10-01 | 野犬から家庭犬へ 空の話

涼しくなったので、わんプロが激しいです。

空が野良の時は、夜に活動していたので

昼間、私たちと居るときは、たいてい眠そうで

コウの誘いに乗らないことが多かったのですが

今は空も、夜ぐっすり寝ているし、狩りもしないので

しっかりコウの相手をしてくれます。

空が下になったり、お腹を見せることが多いのは

空がコウの倍くらい力が強いので、手加減しているからです。

だからコウは、自分が勝っているみたいで楽しくって仕方ないみたい

おかげで空の体は、コウのヨダレと土まみれ…

一日の終わりに体を拭くと、タオルが茶色に染まります。

本当に空は、賢くて優しい、コウの最高の兄貴です。

こうして、ふたりで取っ組み合いながら

なぜかいつも、段々こっちに近づいてきて私にぶつかってきます。

ふたり合わせて40kgオーバーで

しかもゴリマッチョと細マッチョのペアですから

勢いよくぶつかると、めちゃくちゃ痛いです。

よく私が休憩に戻ると、喜んでわんプロを始めるので

私も加わって欲しいんだろうか・・・無理ですよ

以前、私が立っているところに、後ろからドーンと体当たりされ

ふくらはぎが肉離れになりました…

教訓: わんプロに背を向けてはいけない。

 

お散歩中、ニワトリさん(放牧中)に遭遇。

空くん、しっぽ振ってます。

はい、完全に「ごはん」だと思っております。

1年前までは、キジ等の野鳥を狩って食べていましたから。

でも今はもう「ごはん」じゃないんだよ。と教えています。

それほど腹ペコでないので、興奮せず、ちゃんと言う事を聞いてくれます。

 

おうち用の首輪。名前入り

これを買ったのは、空がまだ野良の時。

どうしても首輪をつけられなかったけど、うちの子になって欲しいと

半分、願掛けのつもりで買いました。

その1年2か月後、空を保護することができ、願いが叶いました。

 

彼岸花があちらこちらで咲いています。