【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

ゆでダコ🐙

2021-07-31 | 畑とわんこ

いよいよ夏本番!🌄

サツジン的な暑さですね💦

今朝、ナスに追肥するため、畝の両サイドにスコップを挿していく作業をしていたら、一時間も経たないうちに、ゆでダコ🥵になり、急いで木陰に避難しました。
暑くても風があればまだ良いのですが、無風の時は要注意⚠️
 
 
先日、堆肥が届きました。
ダンプカー5杯分。

近所にある松浦薬業さんの工場から、漢方薬を抽出したあとの絞りカスを一次発酵させたものを頂いています。
近くで見ると細かいチップの様な形状。
これを刈ったばかりの草でマルチングして、半年くらい置いてさらに発酵させます。

その間に、微生物、ミミズやカブトムシなど、いろいろな生物が堆肥の中に住みついて、更に分解が進んで、良い堆肥になります。

 
そして野菜の栄養に欠かせないボカシ肥。
秋冬野菜用に作っています。

発酵熱で60℃にもなるので、できればこの時期は避けたいところですが、今から作っておかないと間に合わない💦
でもこの時期は発酵がスムーズなので、短期間で出来るのが良いです。
 
 
暑い日が続いて、起床した時点ですでに疲れている母とは逆に
早朝散歩で、ガウガウ追いかけっこしたり
畑に着くなり、わんプロするふたり。
コウちゃん、筋肉ムッキムキ!💪
空くん、顔がコワイ💦
朝っぱらからそんなにエネルギー使っちゃって、もったいない…
当然、昼間はこんなんです⇩ 木陰でくーすかピー💤
ふたりが元気で楽しそうなら、どんなことも乗り越えられる🍀
 
@朝んぽ。
 

ミニまるしぇお野菜紹介 7/29

2021-07-26 | 出店情報

つるむらさき: カロテン・ビタミンC,B2・カリウム・カルシウム・鉄などが豊富に含まれ栄養満点!サッと茹でて細かめに刻み、出し汁と合わせてご飯にかければ、食欲のない夏でもツルツルっと食がすすみます。お浸し、ナムル、炒め物、お味噌汁に。<1袋180円税込>


ゴーヤ: THE 夏野菜!ほどよい苦みで、エグみがないので、生でサラダでも美味しいです。定番のゴーヤチャンプルー、肉詰め、酢の物、ナムル、ぬか漬け、「ゴーヤの佃煮」レシピはこちら。<1本150~2本200円税込>


紫水なす: 小型の水なす。柔らかく、甘みがあり、生食に適しています。👆一口大に切り、塩・酢・胡椒・オリーブ油で和え、冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ぬか漬け、浅漬けなどに。<1袋3~5個180円~220円税込>

天狗なす【自家採取】: 愛知の伝統野菜で大型のなす。焼きナスが最高に美味しいです!その他、煮物、炒め物、揚げ物などに。皮をむいて調理してください。<1袋2~3本180円税込>


甘長とうがらし: 辛くないししとう。炒め物、煮もの、焼き物などに。<1袋180円税込>


オクラ:夏の定番!大きくなっても柔らかい丸オクラ。生のままスライスして出汁をかけてもサクサクして美味しいです。<1袋180円税込>

地這いきゅうり: 良く冷やして丸かじりがおすすめ!ぬか漬け、サラダ、漬物に。<1袋4本220円税込>

にんにく【自家採取】: 4月末に収穫。薄皮のまま素揚げにして塩をふっておつまみに。保存は、粒にばらして風通しの良いところで乾燥させてください。焼酎・醤油・味噌などに漬けると長期保存でき、良い調味料になります。黒ニンニク作りにも!
<Mサイズ1個150円税込>10個毎に1個サービス (宅配も承っています!)

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。
 出店情報 
PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】


日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


夏の日々

2021-07-24 | 日記

先日、夕飯の準備をしていたら、ドアをたたく音が。(うちにはチャイムがない)

近所のH子さんが釣りたてのお魚を持ってきてくれました✨

googleレンズさんによると、「アカハタ」という高級魚❗❗

丸々してめっちゃ美味しそう!

新鮮なものは早く食べなければ!

ということで早速、丸ごと煮つけにしました。

身がぷりっぷりで、脂がのっててめちゃくちゃ旨かった!😋

内臓だけ取って、ウロコを取り忘れたので、皮をむいて食べる羽目になり残念でしたが💧

お魚大好きな空くんが、喜んでウロコ付きの皮を食べてくれました。

ちなみに、コウちゃんはお魚には興味ナス。

さて、畑では

人参用に太陽熱消毒(太陽の熱で土の表面を高温にして雑草が生えないようにする)をしています。

ちなみに、ホースは動物除けです。

ホースが大きなへび🐍に見えるみたいで、猫とか動物が畝の上を歩いてビニールに穴を開けるのを防げます。(結構よく効く👍)

里芋・サツマイモ・ネギが育ってきました。

ツルムラサキは、来週から収穫開始です!

冬瓜も実ってきました。

バジルの花。

空とコウは、木陰でまったり~🌿

毎日暑いけれど、身体は今のところ順調です。

朝食を、甘酒とお味噌汁だけにしてから、午前中は身体が軽く、良く動きます。

毎日、小さじ一杯の蜂蜜、梅シロップ&実、昼夜食のたんぱく質を増やした事などの相乗効果もあるのかな。

これから元気に夏を乗り切るぞー!💪


ミニまるしぇお野菜紹介 7/22

2021-07-20 | 出店情報


モロヘイヤ: βカロテン、ビタミンE・C、カルシウムも豊富!茹でて叩いて、出汁(めんつゆ等)と合わせると、とろろ汁のようになるので、それをご飯にかけたり、麺のつけ汁にするとめちゃくちゃ旨い!その他、スープ、お浸し、炒め物に。<1袋180円税込>


ゴーヤ: THE 夏野菜!ほどよい苦みで、エグみがないので、生でサラダでも美味しいです。定番のゴーヤチャンプルー、肉詰め、酢の物、ナムル、ぬか漬け、「ゴーヤの佃煮」レシピはこちら。<1本150~2本200円税込>


紫水なす: 小型の水なす。柔らかく、甘みがあり、生食に適しています。👆一口大に切り、塩・酢・胡椒・オリーブ油で和え、冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ぬか漬け、浅漬けなどに。<1袋3~5個180円~220円税込>

天狗なす【自家採取】: 愛知の伝統野菜で大型のなす。焼きナスが最高に美味しいです!その他、煮物、炒め物、揚げ物などに。<1袋2本180円税込>


甘長とうがらし: 辛くないししとう。炒め物、煮もの、焼き物などに。<1袋180円税込>


オクラ:夏の定番!大きくなっても柔らかい丸オクラ。生のままスライスして出汁をかけてもサクサクして美味しいです。<1袋180円税込>

地這いきゅうり: 良く冷やして丸かじりがおすすめ!ぬか漬け、サラダ、漬物に。<1袋4本220円税込>

しそ: 香りが高いです。とっても栄養豊富で、カロテン・ビタミンB2・カルシウムは 野菜の中でもトップクラス! 薬味、揚げ物、お料理の最後に散らして。<1袋150円税込>

にんにく【自家採取】: 4月末に収穫。薄皮のまま素揚げにして塩をふっておつまみに。保存は、粒にばらして風通しの良いところで乾燥させてください。焼酎・醤油・味噌などに漬けると長期保存でき、良い調味料になります。黒ニンニク作りにも!
<Mサイズ1個150円税込>10個毎に1個サービス (宅配も承っています!)

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。
 出店情報 
PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】


日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


梅雨明け

2021-07-17 | 畑とわんこ

東海地方、梅雨が明けました🌄

毎日のように草を刈り、ボーボーの草原がようやく畑に戻りました。

夏作最後のちびっ子たちを畑に移し

ハウスに日除けをつけました。

カボチャを収穫しましたが、今年も株が途中で枯れてしまったので、少ししか実をつけていませんでした。

穫れたものは、これからしばらく追熟させます。

甘く美味しくなります様に🍀

息子たちは

さすがに気温30度を超えると、わんプロはやらなくなりますが

木陰で穴を掘ったり(まだやってる)まったりして、元気にしています。

週に一度のお留守番の日。

母さんが帰宅するとふたりでお出迎え。

ふたりの顔を見ると一日の疲れが吹っ飛びます🥰

おかえり🎶おかえり🎵


ミニまるしぇお野菜紹介 7/15

2021-07-13 | 出店情報


モロヘイヤ: βカロテン、ビタミンE・C、カルシウムも豊富!茹でて叩いて、出汁(めんつゆ等)と合わせると、とろろ汁のようになるので、それをご飯にかけたり、麺のつけ汁にするとめちゃくちゃ旨い!その他、スープ、お浸し、炒め物に。<1袋180円税込>


ゴーヤ: THE 夏野菜!ほどよい苦みで、エグみがないので、生でサラダでも美味しいです。定番のゴーヤチャンプルー、肉詰め、酢の物、ナムル、ぬか漬け、「ゴーヤの佃煮」レシピはこちら。<1本150~2本200円税込>


紫水なす: 小型の水なす。柔らかく、甘みがあり、生食に適しています。サラダ、ぬか漬け、浅漬けなどに。<1袋3~5個180円~220円税込>

天狗なす【自家採取】: 愛知の伝統野菜で大型のなす。焼きナスが最高に美味しいです!その他、煮物、炒め物、揚げ物などに。<1袋2本180円税込>


甘長とうがらし: 辛くないししとう。炒め物、煮もの、焼き物などに。<1袋180円税込>


オクラ:夏の定番!大きくなっても柔らかい丸オクラ。生のままスライスして出汁をかけても美味しいです。<1袋180円税込>

地這いきゅうり: 良く冷やして丸かじりがおすすめ!ぬか漬け、サラダ、漬物に。<1袋4本220円税込>

しそ: 香りが高いです。とっても栄養豊富で、カロテン・ビタミンB2・カルシウムは 野菜の中でもトップクラス! 薬味、揚げ物、お料理の最後に散らして。<1袋150円税込>

にんにく【自家採取】: 4月末に収穫。薄皮のまま素揚げにして塩をふっておつまみに。保存は、粒にばらして風通しの良いところで乾燥させてください。焼酎・醤油・味噌などに漬けると長期保存でき、良い調味料になります。黒ニンニク作りにも!
<Mサイズ1個180円税込>10個毎に1個サービス (宅配も承っています!)

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。
 出店情報 
PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】


日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


ちたまる

2021-07-11 | 日記
先日、名和書店さん前での取材の模様が、明日放送されるそうです。

知多半島まるごとガイド ちたまる
7月12日19時〜
(再放送)毎週火~金曜日10:00~、19:00~
「知多半島朝市特集 第2弾」として
いろいろな農家さんと一緒にくるりんも紹介してくださるそうです。
地域の方はぜひ!

ここのところ作業が立て込み、時間がなくて記事が書けていませんが
空もコウも、元気にしています🐾



畑は草原と化しています。

今日は一日草刈りでした。
暑かった〜🥵
空&コウ、畑の様子はまた後日〜🍀



ミニまるしぇお野菜紹介 7/8

2021-07-06 | 出店情報


紫水なす: 小型の水なす。柔らかく、ぬか漬け、浅漬けなど、漬物に適しています。<1袋4~5個220円税込>

天狗なす【自家採取】: 愛知の伝統野菜で大型のなす。焼きナスが最高に美味しいです!その他、煮物、炒め物、揚げ物などに。<1袋2本180円税込>


甘長とうがらし: 辛くないししとう。炒め物、煮もの、焼き物などに。<1袋180円税込>


オクラ:夏の定番!大きくなっても柔らかい丸オクラ。生のままスライスして出汁をかけても美味しいです。<1袋180円税込>


枝豆: 今シーズン最後。ビールのお供!フライパンに少量の水と洗った枝豆を入れ、5~10分蒸し焼きに!旨みと香りが増して美味しいです!<1袋350円税込>

地這いきゅうり: 良く冷やして丸かじりがおすすめ!ぬか漬け、サラダ、漬物に。<1袋4本220円税込>

しそ: 香りが高いです。とっても栄養豊富で、カロテン・ビタミンB2・カルシウムは 野菜の中でもトップクラス! 薬味、揚げ物、お料理の最後に散らして。<1袋150円税込>


バジル: 他の野菜と一緒に炒めると、香りがマイルドになり、料理になじみます。バジルオイル(ちぎったバジル・ニンニク・ 唐辛子をビンに入れオリーブ油を注ぐ)をサラダ・パスタ・焼き魚・マリネ等にかけて!<1袋150円税込>

スイスチャード: ほうれん草の親せき。硬そうに見えますが炒めると柔らかくなります。炒め物(塩コショウ炒め・にんにく炒め・中華炒め・トマトソース炒め・パスタ料理など)に。炒めても色が変わらないので食卓の彩りに!<1袋180円税込>

にんにく【自家採取】: 4月末に収穫。薄皮のまま素揚げにして塩をふっておつまみに。保存は、粒にばらして風通しの良いところで乾燥させてください。焼酎・醤油・味噌などに漬けると長期保存でき、良い調味料になります。黒ニンニク作りにも!
<Mサイズ1個180円税込>10個毎に1個サービス (宅配も承っています!)


※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。
 出店情報 
PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】


日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


はちみつ🐝

2021-07-03 | 農家の食卓

今日は「梅雨明け地獄🌋」を思わせるスゴイ熱気と湿度💦

今年もサバイバルシーズンがやって来る!🔥

そんな中、疲労回復・滋養強壮に「体力つけて🍀」と差し入れいただきました✨

「竹内養蜂」国産 無添加 非加熱 純粋 ぼだいじゅ蜂蜜!🐝

地元、知多半島の阿久比にある「竹内養蜂」さん、創業100年!(凄)

このはちみつ、香りが良くサラッとしていて、甘みも心地よく、とても美味しいです。

時どき、はちみつを食べた後に、舌に強い甘さとエグ味みたいなものが残ることがあるのですが、これは後味のキレがよくて、良い香りが残ります。

「ぼだいじゅ」のはちみつ、今まで聞いたことがなかったけれど、とても品の良い香り🌿

国産で、無添加で、しかも非加熱のはちみつは、なかなか手に入らないと聞きますので、お探しの方は是非!

竹内養蜂 愛知県 TOPページ (takeuchi-hachiya.com)

 

KNさま、いつも色々とお気遣いありがとうございます✨

頂いたもの全て、美味しく、体力づくりに役立っております!🙏😊