運動公園にて

家から１０分くらいの所に、

市民の憩いの場である、市の運動公園があります。

朔ちゃんは電車が好きなので、公園内にある

現役を引退した蒸気機関車があるので、

写真をパチリ

これはどこの電車かわかりませんが・・・

 

何故杏ちゃんがいないかというと、

実は２７日の日、想定外の事が起きてしまいまして・・・

私と娘と朔ちゃんがキッチンにいて、杏ちゃんだけリビングで遊んでいまして、

ちょっとしたことで、コタツのテーブルのヘリにおでこをぶつけた様で、

パカっと口をあけたように、おでこが切れて血が流れ、

娘も私もパニックになってしまいました（焦りました）

すぐに車で病院に連れて行こうと思ったのですが、

傷の状態からして、これは救急車を呼んだ方がいいかもということになって、

お願いしてしまいました

 

結局６針も縫う事に。

そんなこんなで、次の日も病院に行って縫った所の状態を見てもらいました。

そして待っている間に、病院のすぐ近くにある公園に朔ちゃんを連れて行ったという訳でした。

ちょっと痛々しいですが

また年明け5日に、先生にみてもらいます。

 

子供って本当になにが起こるか想像つかないので、

大人が細心の注意をしていないといけませんね

 

でも目の所でなくて不幸中の幸いと思いました。

 

ちょっとトラウマになりそうです

 

朔ちゃん杏ちゃん来てます(^^♪

26日に迎えに行って、4ヵ月ぶりに会えました。

クリスマスプレゼントを買ってあったので、

渡してあげたら、とても喜んでくれました。

朔ちゃんには、マリオカート。

杏ちゃんには、シルバニアファミリーのお家とトラムが3箱セットのもの。

どちらもコストコに行った時見つけて、決めました。

携帯のビデオカメラでは良くお話してましたが、

実際に会うのは久しぶりなので、私も2人に癒されてます。

洗濯や食事の支度も忙しいですが、賑やかになって苦になりません

 

フラワーアレンジメント

今年最後のお花です。

 

花迎　～お正月～

葉ボタンが小さくて、ちょっとガッカリ

扇や水引が入ると、お正月気分満載になります。

 

《サイズ》

高さ・・・６０～７０㎝

左右幅・・５０～６０㎝

奥行き・・４０～４５㎝

 

《花材》

ユリ、リンギク、コギク、デンファレ、オンシジューム、アイリス

水引、スターチス、レザーファン、SPカーネーション、ハボタン

若松、銀ウンリュウ、ペーパー。

クリスマス フェスティバル2020

今日作ったのは、

⁂シカゴピザ

⁂やわらかローストポーク

⁂アップルシュトルーデル（シカゴピザと同じ生地）

型に生地を敷きフォークでピケをします。

チーズを入れて、マッシュルームのスライスをのせ、

スライスチーズをちぎってのせ、

フィリングのミートソースをたっぷりのせてまたチーズ、

ミニトマトをカットしたのを上にのせて、焼きます。

ローストポーク５００gを、玉ねぎすりおろし・キウイすりおろし・にんにくすりおろし

ローリエ１枚のつけ汁に４０分くらい漬けておきます。

つけ汁から出して、焼きます。

アルミホイルを２重にしてしっかり包み、このまま家に持ち帰り。

アップルシュトルーデルの生地を、すけるくらい薄くのばして、

フィリングを入れて、巻いていきます。

卵をぬって焼成。

ささやかなXmasイヴの夕飯。

今年は孫達も来ないので、ケーキも作らず。

パン教室で作ったメニューに、刺身をつけただけ

 

 

 

 

ポーチドエッグ

久々に今朝の卵は、ポーチドエッグ。

最初の頃は、湯に入れた卵の白身が散らばって、

きれいな形になりませんでしたが、

ある時TVでたまたまやっていて、そうか！こういう風にやればいいんだ！

と分かってからは、上手く出来るようになりました。

鍋に湯を沸かして酢を少し入れ、湯をグルグル回して、

そこに卵を静かに落とし、弱火にして白身が落ち着くのを待ちます。

（このやり方はだいぶ前に、記事に書いてますが・・・）

卵を取り出したあとの鍋は、

ほら！白身のくずがほとんどありません

ベーコンとほうれん草を炒めその上に卵をのせて、

マヨネーズとケチャップを合わせたのをかけます。

半熟の卵を崩しながら頂きます。

至福の時

 

 

飴色玉ねぎ入り食パン

玉ねぎを飴色になるまで炒めてウインナとともに、

生地に混ぜ込んだパンです。

これもまたYouTubeです

これで30分位炒めた所ですが、

夕飯の時間になってしまったので中断して、

さらに２０分位、ひたすら弱火で炒める炒める・・・・・・

もうダメ、限界

疲れたわ～

玉ねぎを混ぜ込んだ生地。

ウインナも炒めて入れます。

仕上げ発酵後。

いい色に焼けました。

玉ねぎの香りがぷわ～ンとして、美味しかった～

炒めるのは大変だったけど

そして塩少し入れるの忘れてしまって

 

昼はネギ餅

今日は美容院へ行ったので、お昼は2時ころになってしまい、

家に戻ってさて何を食べようか？って思いつかない時は、
前にも何回かupしてる、ネギ餅にします。

ネギ餅にすると、ネギがたくさん食べられるんですよ美味しくて。

これで１本半くらいかな。

ネギをやいている間に、餅をレンジでチンします。

2個で500w1分半ほど。餅はちょっと水でぬらします。

そしてチーズをのせて、蓋をして蒸し焼き。

醤油をちょっとたらして。

餅とチーズが絡まって伸び～る伸びる

ペロリと食べてしまいます

ほんと、ネギも美味しいんですよ

 

ネギと餅とチーズがあれば、すぐできちゃいます

 

晩ご飯

小松菜がとても安かったので、

これを使って何かレシピがないかと、COOKPADを見てたら、

厚揚げと豚バラを一緒に使ったレシピがありました。

ちょうど厚揚げも豚バラもあったし、これにしようと決定！

これはグラタンの具です。

バターも小麦粉も使わないで、作る方法です。

具はなんでもいいので。

鶏肉、きのこ、じゃが芋、エビ、玉ねぎ、コーン、ペンネ、ブロッコリーなど。

牛乳と、とろみは片栗粉です。

チーズをのせて溶けたらOK。

厚揚げと小松菜の豚バラ中華風炒め、白菜のピリ辛甘酢漬け。

 

小松菜は、一把全部使いました

カルシウムとタンパク質たっぷり。

 

グラタンもホワイトソースとか作らないので、簡単です。

本格的なグラタンとはちょっと違うかもしれませんが、

チーズがとろけると美味しいです。

ホームクッキング

今日はパンではなくて、

Xmas　Festivalのひとつで、和食セット。

⁂七割そば

⁂稲荷そば

⁂和風ミートローフ

⁂だし巻き卵

 

忙しくて、ほとんど写真撮れず

そば粉と中力粉で作ります。

パスタマシンを使いました。

この蕎麦のかたまりが、下に同じ量あります。

和風ミートローフ。

中に入れたのは、いんげんとギンナンとエビです。

表面にオイルをぬって、オーブンで焼きます。

稲荷そばと、厚焼き卵とミートローフ。

この稲荷そばのほかに、ざるそばがあります（夕飯には多かったので茹でませんでした）

トッピングはお好みの物でいいのですが、私は柚子と万能ねぎと練り梅をのせました。

 

稲荷そばは３つも食べれば、お腹いっぱいになりました。

厚焼き卵は、卵４個使ってますのでボリューム満点

 

ヒヤシンスその後

半月くらい前のヒヤシンス、現在は？

何と

根っこがすごいことに・・・

これが一番芽が出てるかな？

改めてヒヤシンスの根って、凄いなって思った所です