どんたく合鴨の燻製

どんたくのかほく店で購入。

おつまみということで少量入っている。

燻製にしたからか、鴨肉特有の甘い脂の風味が抑えられている。

普通の豚肉のハムに近い味わい。

20240415追記。

どんたく西南部店でも売っていた。チーズなど並んでいるコーナーだ。

スモークビーフがハム、ソーセージのコーナーにあるのとは違う場所。