料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

もう11回寝ると角館のお祭りが始まります!!先日孫の空5歳のお誕生日を迎えました!!

2023-08-27 20:12:42 | ばぁば じぃじ のひとり言
   
 
   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 36.4度 最低気温は 25.2度
今日のお陰様で真夏日です。

9月に入れば少しは気温も落ち着くようですが
まずは熱中症対策をしっかり行い備えます。

先日我が家の若女将夫婦の長女「空」が5歳のお誕生日を迎えました!!!

文字数字を読めるようになったら
今年のカレンダーが来た時から
8月14日に💖マークの印をつけて
ずっとずっと心待ちにしていたようです。

そんなりっぱな 5歳になりました!!!!!! 空 お誕生日おめでとう!!!

この日に合わせていつもおいでいただいているお客様より
金メダルが届きました。

   

お誕生会の ママ飾ったバルーン!!空の大好きなものばかりです。

   

そして恒例の敷き紙 この一年の空の思い出です。

   


2歳違いの妹 糸のめんどうもよく見てくれます。
お誕生会の後 恒例の花火大会で 糸 初めて花火が持てました!!

   

お誕生会の途中 10月で1歳を迎える弟の哲 の面倒まで見てくれます。

   

そして若女将の旦那の実家のお母さん
この方の腕がなければ我が家の孫たちはこのように育っておりません。
とても良くなついており
いつも心より感謝しております。

   

生まれた時の空は


1歳のお誕生日の時の空は


そして 後藤 空 今の身長は109センチ  体重18.2 普通より少し大きめかな 少しやせ型です。
でもとっても元気がある明るい女の子です!!
空 これからもどうかよろしくお願いします。





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今年も勝手にカウントダウン!!18回寝ると角館のお祭り始まります。駅通り若者限定ブログです

2023-08-20 19:39:42 | 角館の四季
   

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 33度  最低気温は 24度
連日の猛暑 暑い夏もいいもんだぁ!!と思っていてもやっぱり暑いなぁ

最初の写真は もう18回寝ると今年も迎える「角館のお祭り」の
「やまこしゃ 曳山制作」が今日より始まりました。

毎年 9月7.8.9日行われる「角館のお祭り」


昨年3年ぶりに行われた「角館のお祭り」
今年はいよいよコロナ禍の前通りに行われます。

そして私のブログは 当町内「駅通り若者」曳山中心のブログになります。申し訳ございません。

その駅通り若者の曳山が
曳山小屋からいよいよお祭りに向けて出始めました。

約1年待っていた曳山 なかなか思ったようには出てはきません。

   

   

   

   

5歳になった 孫の空 お祭りの曳山出る所を見るのは初めてです。
2歳8か月の 孫の糸 物心ついてからほとんど初のお祭りです。


   

曳山には 木でできた車が付いているので(ゴムタイヤではありません)
ですからテコの原理で方向転換をします。

その回った後(車の跡)を見たらとてもきれいに回っておりました。

   

そして「やまこしゃの場所(曳山造り)」に進んでいきます。

   

毎週 日曜日作って行きますので
時間に余裕がないわげしゅ(若い衆)の皆さんです。

そして夜家では毎年成長している 空 と 糸の
お祭りに着るもののサイズを合わせています。

   

   

成長している!!!!!! 昨年よりもどんどん大きくなっております。

さぁさ!! 早く寝ると早くお祭りが来ます。

良い夢が見れそうです。


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いよいよ送り盆。今日が最後の10種の夏野菜のお膳を作りました。

2023-08-16 20:16:18 | 女将の独り言

  
   

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 33.7度  最低気温は 26.9度

朝の気温は ここ数日で一番暑かったような気がします。
そして日中の気温は 昨日あたりと比べると苦しいほどの暑さではありまでした

今年の夏は猛暑 いやいや激暑ですね
秋田県の角館町 例年でも
ひと夏に 35度前後が数日ありましたが
今年ほど暑い日が続いたことはありません
明日からも10日以上は30度以上続きそうです。

今日は送り盆
我が家の仏様に今日いよいよ最終日のごちそうを見てください。
来年あたり 昨年は仏様に何をあげたか忘れてしまうかもしれません😢
ですから備忘録でございます。

毎朝 約10種類の野菜を使ったお膳を作りました。
今年の変化は「野菜を使ったソーメン」に汁をはりお椀に仕立てて見ました。

仏様全体 縦写真

   

仏様全体 横写真

   

先代 大きいおじいちゃんとおばあちゃんがたっぷり荷物を乗せて帰れるように
大きなお尻の茄子にしました。

   

仏様の前に 大きなスイカを置いておきましたが
まさか二人で協力して持って行ってはいないよね💦

とにかくたくさん持って来年のお盆も帰ってきてください。
待っております。



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孫バカですいません。夏まつりに合わせて孫たち装っております。

2023-08-09 20:40:26 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 35.7度  最低気温は 24.2度
今夜の気温は25度のようです。
ここ数日続いております熱帯夜 今夜も暑い暑い夜は続くようです。

全国で大雨台風に見舞われております皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
明日には他人ごとではないと思うこの世の中
早く台風が過ぎ去って下さることを願います。


最初の写真は
先日角館で行われた「絵灯篭祭り 納涼祭り」の日に
我が家の孫たちがそろって ゆかた・甚平を着て撮った記念写真です

右端 長女空 もう数日で5歳です
真ん中 長男哲 8か月半です
左端 次女糸 もう2ヶ月で3歳です。

我が家はこの三人を中心にすべてのようにが回っていると言っても過言ではりません

お姉ちゃん空は この日はこども園の先生にかわいい髪に仕上げて貰ってきました
糸は ママがやってくれました
はいかわいいポーズして
に答えてくれました

   

   

糸の髪を結ぶときのママ
この写真使わないで!!と言っていましたが
使っちゃいました

   

子供をかわいくするためには親も必死だったことを思い出します。

多くの関係者の皆様のお陰で
日本人でよかったぁ!!角館に住んでいて良かったぁ
と思える夏が過ぎようとしております。

暑い暑いと思っていても
もうひと月で 角館のお祭りが始まります。

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料亭稲穂のお料理 お客様にお写真を頂きました。感謝

2023-08-01 20:37:29 | 稲穂の料理
   

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 晴れ時々 くもり そして雨

最高気温は 30度  最低気温は 21度
一昨日迄の猛暑の後に 昨日は 時どき大雨!!!
そして今日も 晴れていると思いきや 雨
明日の天気はどうなるのかと心配しております。

このひと月ほど 地元のお客様の夜のお食事会も増えてきて
お陰様でにぎやかに楽しんで仕事をさせて頂いております。

そんな中でお客様から頂いた季節を感じつ当店の「普通懐石」の写真を掲載いたします

最初の写真は 
当店へおいでのお客様がたくさん撮って下さる「箸付き」の写真です

この日おいでいただいた方は若い方が多かったので「南部地鶏の特製塩麴焼き」に致しました。

そしてこの日は揚げ物が 海老のあられ揚げ・夏野菜の天ぷらでした

   

しかし先週あたりから 海老・とうもろこし・スナップエンドウ のかき揚げになる場合もございます

   

そしてお造りは この日はお祝いのお席でしたのでお刺身が 祝い鯛・とろ鮪でした
添える對馬は気仙沼産 春わかめ 香り葱でございました。

   

そしてこの時期人気が
完熟トマトの冷やし茶わん蒸し です。

   

お料理は 五感で味わうものといわれていますが

目 鼻 口 耳 手触り 全てをかなえる料理
それを目指して今後ともお客様に楽しんでいただきたいと思います。








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